تويت
عنوان الموضوع : الطباخة المصرية تدخل....
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
خواتي المصريات
سمعت انو المحشي المصري لذيذ وانا حابة اعرف كيف نطبخ المحاشي على الطريقة المصرية وشو هي الحشوة ومكوناتها اذا تفضلتوا ، واقبلوا تحياتي........
سمعت انو المحشي المصري لذيذ وانا حابة اعرف كيف نطبخ المحاشي على الطريقة المصرية وشو هي الحشوة ومكوناتها اذا تفضلتوا ، واقبلوا تحياتي........
==================================
بسم الله الرحمن الرحيم
شوفى يا ستى انواع المحاشى عندنا فى مصرهى
محشى الكرنب يعنى الملفوف
ومحشى الكوسه
محشى الفلفل الرومى الخضر
محشى البذنجان الابيض
محشى ورق العنب
وممكن نحشى الطماطم بتكون طعمها يجنن
اما عن طريقه الحشوهفهى
رز مصرى
طماطم معصوره
خضرا وهى شبت وبقدونس وكزبره
نعناع يابس
وتوابل
ملح
بصل
الطريقه
تقطعى البصل قطع صغيرهوتحمريهفى الزيت الذره مع السمن وتضعىفوقها بعد التحمير الصلصه وتترك على النارلتتسبك ثم بعد ذلكتضعى الخضرا عليها بعد غسلها و تقطعهاثم تغسلى الارز وتضعى معه الصلصهوالخضراوالتوابل والملح ويقلب جيدا ثم تحشى بها انواع المحاشى اللى عندكولا تنسى اضافه النعناع اليابس الى الخلطه لانه بيعطى طعم وريحه جميلهوبالهنا ىوالشفاء مع تحياتى مدام عفت ام عمر
شوفى يا ستى انواع المحاشى عندنا فى مصرهى
محشى الكرنب يعنى الملفوف
ومحشى الكوسه
محشى الفلفل الرومى الخضر
محشى البذنجان الابيض
محشى ورق العنب
وممكن نحشى الطماطم بتكون طعمها يجنن
اما عن طريقه الحشوهفهى
رز مصرى
طماطم معصوره
خضرا وهى شبت وبقدونس وكزبره
نعناع يابس
وتوابل
ملح
بصل
الطريقه
تقطعى البصل قطع صغيرهوتحمريهفى الزيت الذره مع السمن وتضعىفوقها بعد التحمير الصلصه وتترك على النارلتتسبك ثم بعد ذلكتضعى الخضرا عليها بعد غسلها و تقطعهاثم تغسلى الارز وتضعى معه الصلصهوالخضراوالتوابل والملح ويقلب جيدا ثم تحشى بها انواع المحاشى اللى عندكولا تنسى اضافه النعناع اليابس الى الخلطه لانه بيعطى طعم وريحه جميلهوبالهنا ىوالشفاء مع تحياتى مدام عفت ام عمر
__________________________________________________ __________
هنا هاتلاقي طريقة عمل المحاشي المصريه خطوه خطوه بالصور
عازماكم علي اكله محشي يم يم يم يم يم لعيون كل اللي طلبوه مني و طبعا مصور
عازماكم علي اكله محشي يم يم يم يم يم لعيون كل اللي طلبوه مني و طبعا مصور
__________________________________________________ __________
شكرا جزيلا لكما ورح اجربها انشالله
مع خالص التحية ....
مع خالص التحية ....
__________________________________________________ __________
ما تنسيش يا مدام عفت وضع حوالى 5 فصوص ثوم مدقوقة مع الخلطة عقب نزولها من على النار بتعطى طعم ونكهة مفيش كدة
__________________________________________________ __________