تويت
عنوان الموضوع : طريقة عمل الارز المصري المفلفل مع الشعرية... سهل وبسيط ... طريقة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
شكرا رندووووش ... جبرتي بخاطــري ...
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
بطة مصرية ... ازيك ؟؟ ... دي طريقة تقليدية جدا ...
بس دايما بتظبط معايا ... واتمنى كمان تظبط معاكي ان شاء الله ...
ام العلاء 2 ... الله يعافيكي يا قمر .. وشكرا لمرورك ..
بارك الله فيكم .... وجزاكم خيرا ... لا تنسونا بالدعاء ...
مقدم من طرف منتديات أميرات
شوفو الوصفة دي مش جديدة ولا اختراع ...
بس هي طريقة لعمل الارز للي تحتاجها ...
بس هي طريقة لعمل الارز للي تحتاجها ...
المقادير ...
- 2 كوب ارز مصري
- 2 ونصف كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة سمن ( او 2 ملعقة ك زيت ذرة)
- ملح حسب الرغبة ... ورشة فلفل اسود ( ممكن الاستغناء عنه )
- 4 ملاعق شعرية أو اكثر لو تحبي .. انا باعملها كبشة من ايدي ( نوع من انواع المكرونة : رفيعة جدا )
- 2 ونصف كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة سمن ( او 2 ملعقة ك زيت ذرة)
- ملح حسب الرغبة ... ورشة فلفل اسود ( ممكن الاستغناء عنه )
- 4 ملاعق شعرية أو اكثر لو تحبي .. انا باعملها كبشة من ايدي ( نوع من انواع المكرونة : رفيعة جدا )
الطريقة :
- حمري الشعرية في السمن على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني
- اغسلي الارز وصفيه من الماء جيدا ثم اضيفيه على الشعرية والسمن وقلبي قليلا حتى يأخذ الارز من رائحة السمن ...
- اضيفي الماء والملح والفلفل .... ولا تغلقي غطاء القدر ... واتركيه حتى يغلي
- خففي النار قليلا ... ودعي الماء يتبخر حتى يصبح يادووووب مبين من الارز (يكون الماء يغلي من بين الارز )
- ارفعي القدر على نار هادئة جدا على اصغر عين عندك وغطي القدر واتركي الارز حتى يتشرب الماء بالكامل
- اتركيه مدة 15 - 20 دقيقة وافتحي القدر وشوفي الارز اذا استوى خلاص ارفعيه من على النار ...
واذا شعرتي انه يقرمش والماء نشف ممكن تضيفي مقدار ضئيل من الماء وهكذا ... بس راعي ان الارز اذا ما ظبط معيار الماء وزاد ... يعجن ... ويكون مش مظبوط ..
- اغسلي الارز وصفيه من الماء جيدا ثم اضيفيه على الشعرية والسمن وقلبي قليلا حتى يأخذ الارز من رائحة السمن ...
- اضيفي الماء والملح والفلفل .... ولا تغلقي غطاء القدر ... واتركيه حتى يغلي
- خففي النار قليلا ... ودعي الماء يتبخر حتى يصبح يادووووب مبين من الارز (يكون الماء يغلي من بين الارز )
- ارفعي القدر على نار هادئة جدا على اصغر عين عندك وغطي القدر واتركي الارز حتى يتشرب الماء بالكامل
- اتركيه مدة 15 - 20 دقيقة وافتحي القدر وشوفي الارز اذا استوى خلاص ارفعيه من على النار ...
واذا شعرتي انه يقرمش والماء نشف ممكن تضيفي مقدار ضئيل من الماء وهكذا ... بس راعي ان الارز اذا ما ظبط معيار الماء وزاد ... يعجن ... ويكون مش مظبوط ..
وبس .... ان شاء الله يظبط معاكم من اول مرة ....
( انا كنت مبعرفش اعمله ابدا ... بس لما عملته بالطريقة دي ظبط معايا ... الحمد لله )
( انا كنت مبعرفش اعمله ابدا ... بس لما عملته بالطريقة دي ظبط معايا ... الحمد لله )
==================================
مشكوره عزيزتي رانيا
__________________________________________________ __________
شكرا رندووووش ... جبرتي بخاطــري ...
__________________________________________________ __________
تسلمى ما سمعت بالطريقه دى من قبل
بس بكرة ان شاء الله اجربها وادخل اقولك النتيجه
بس بكرة ان شاء الله اجربها وادخل اقولك النتيجه
__________________________________________________ __________
يعطيكي العافية .. حبيبتي 
__________________________________________________ __________
بطة مصرية ... ازيك ؟؟ ... دي طريقة تقليدية جدا ...
بس دايما بتظبط معايا ... واتمنى كمان تظبط معاكي ان شاء الله ...
ام العلاء 2 ... الله يعافيكي يا قمر .. وشكرا لمرورك ..
بارك الله فيكم .... وجزاكم خيرا ... لا تنسونا بالدعاء ...
يسلمووووو عزيزتي يا هلا ...
شكرا على مرورك الطيب .... تحياتي
شكرا على مرورك الطيب .... تحياتي