شوفوا يا حلوين هذا الطبق من اختراعاتي المطبخية الفذة
زوجي بحبه كثير ودائما بعمله لضيوفي وينال الاعجاب
والأهم من هذا انه خفيف وظريف(طيف حبيبتي لعيونك)

نبدأ بالمقادير:




دجاج مسحب ومقطع مربعات
باكيت من المعكرونه الايطالية الطازجة
بصل ناشف
بروكلي
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
اسبراغوس(هليون)
2 مكعب ماجي
4 كوب ماء
2 كوب حليب
3 ملاعق أكل طحين
جبنة مازورلا
جبنة تشيدر
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة

الطريقة:

نقطع الدجاج الى مربعات ويقلب على النار مع شوية زيت






ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات





نرفع الدجاج بعد الاستواء ونتركه جانبآ





الصوص:

في نفس المقلاة نحمر البصل المقطع شرائح





نضيف عليه الطحين بعد ان يصبح لونه ذهبيآ ونحرك





نضيف الماء والماجي ونحرك






نضيف الحليب ونحرك حتى يثخن قوامه





ونتركه جانبآ







نسلق البروكلي والهليون لمدة دقيقتين ويصفى ويترك جانبا






نسلق المعكرونة لمدة ثلاث دقائق وبما انها طازجة فلا تأخذ وقت وتصفى وتترك جانبا






نقطع الفليفلة الحمراء والخضراء شرائح ونقطع الهليون وتترك جانبا






نحضر صينية حجم وسط بايركس اوتفال المتوفر لديك وضعي اول طبقة المعكرونة وضعي عليها نصف الصوص وحركيهم





الطبقة الثانية الدجاج
والثالثة الخضار
والرابعة بقية الصوص






وأخيرآ رشيها بجبنة المزوريلا و التشيدر وادخليها الفرن على درجة 350 لمدة 20 دقيقة و عند ذوبان الجبنة واخذ اللون الذهبي






هاي بعد ما طلعت من الفرن







صورة عن قريب





وتقدم وصحتين وعافية







أنتهى الأختراع