حبيباتي وأخواتي
أنا حابه أعمل ستيك لحم مع الخضرة المفوهة والبطاطا المهروسة بس أريد أعرف أفضل وأسهل وألذ طريقة لعمل أستيك والبطاطا والخضرة المفوهة وشكراً والله يحفظكم من كل مكروه

كتبت بواسطة حنين الزمان
حبيباتي وأخواتي
أنا حابه أعمل ستيك لحم مع الخضرة المفوهة والبطاطا المهروسة بس أريد أعرف أفضل وأسهل وألذ طريقة لعمل أستيك والبطاطا والخضرة المفوهة وشكراً والله يحفظكم من كل مكروه





شوفي حبيبتى انا حعطيكي طريقة للستيك سهلة

بتتبلي الستيك بالفلفل الاسود وشوية زيت زيتون ورشة نعنع ناشف ورشة ملح وممكن (باربيكيو صوص) شوي كمان مع بصلة مقطعة صغير + ثوم مدقوق

بتبليهم كلهم مع بعض بتخلطيهم وبتحطيهم بصينية وبتغطيهم شوي بالماء وبتغطي الصينية بقصدير واتركيهم بالفرن لحد ما ينشف الماء

بالنسبة للخضار المسلوق (السوتيه)
شوية زبدة (ملعقة صغيرة) وبتضيفي الخضار (ممكن تضيفي بصلة صغيرة كماتن وتحمريها اول شي بعدين تضيفي الخضار) وعليهم شوية صغيرة ماء وبتتركيهم على نار هادية لحد ما يستوي الخضار وبتضيفي شوية ملح وفلفل اسود

البطاطا المهروسة (بطاطا بوريه)

تسلقي البطاطا وبتهرسيها وبتضيفي 2 ملعقة لبن (روب) او حسب الحاجة مع شوية ملح وفلفل اسود وبعدين شوية زيت زيتون (حسب الرغبة(

وبالهنا والشفا حبيبتى

انشاء الله اكون افدتك

عزيزتي الاخت سندريلا بارك الله فيها ردت
وعندي طريقه كمان
بتدقي ستيك اللحمه جيدا بس مش يتمزق
و التتبيله وهي عباره عن صوص الستيك hp و قليل من الخل
و البهارات المشكله و يتبل الستيك و يترك بالثلاجه حتى الاستخدام
ثم يقلب بالزبده على النار بالمقلى حتى ينضج او بالفرن
اما الخضار السوتيه
تقلب بالزبده جيدا وتملح وتبهر قليلا وتترك على نار هاديه
واسهل ممكن وضعها بكيس الشوي ووضعها بالفرن وبتكون لذيذه

حبيباتي شكراً
بصراحة والله ماقصرتم في الرد والله يرزقكم بركة دائمة ، بس عندي سؤال كم المدة الكويسة اللي بخلي الستيك في الفرن وهل ممكن أسويه بالشوي على المقلاة بالزيت العادي ولأن إذا سويت زبدة يعني لازم أسوي كثير علشان يستوي زين

وبارك الله فيكم في الدنيا والأخرة وأسعدكم ويعافيكم ويحفظكم من كل مكروه

ما شاء الله الصبايا ستات بيوت مش اي كلام