تويت
عنوان الموضوع : السنعه بسرعه تدخل
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياسنعات؟
محتاجه مساعده سريعه أتمنى تقدرون تساعدوني
أبي طريقة الرز باللحم المفروم اللي في مطعم برج الحمام أو معظم المطاعم اللبنانيه
وجزاكن الله خير
كيفكم ياسنعات؟
محتاجه مساعده سريعه أتمنى تقدرون تساعدوني
أبي طريقة الرز باللحم المفروم اللي في مطعم برج الحمام أو معظم المطاعم اللبنانيه
وجزاكن الله خير
==================================
اختي العزيزه
ليس لي علم بالارز بس ان شاء الله الصبايا ما بيقصروا معك
اذا ممكن اتوضحي شو هو الرز يمكن نساعدك
ليس لي علم بالارز بس ان شاء الله الصبايا ما بيقصروا معك
اذا ممكن اتوضحي شو هو الرز يمكن نساعدك
__________________________________________________ __________
اختي اذا قصدك الرز باللحمة اللي بيجي مع الخاروف او الدجاج المحشي فهو كالاتي: تقلى البصلة بالسمن او زيت الزيتون ثم يضاف لها اللحم المفروم و يحمر اللحم جيدا مع اضافة الملح والتوابل (فلفل اسود-بهار لحمه-قرفة مطحونة)ثم ب\يضاف الرز المغسول و المنقوع مسبقا ويقلب جيدا ثم الماء المغلي حتى ينضج .و صحتين و اتمنى انها ما اردت.
__________________________________________________ __________
عزيزتي ..
هاد رز لبناني ونفسه اللي بنحطه بمحشي الدجاج والحمام والفر ولونه شوي على بني .. إذا كان هو .. هاي طريقتي.....
المقادير (حسب الرغبة):
بصلة مفرومة ناعم
لحمة مفرومة
أرز مصري أو بسمتي (أنا بفضل البسمتي) مغسول ومنقوع ومصفى
بهارات مشكلة (سبع بهارات)- جوزة الطيب-قرفة-فلفل اسمر- ملح
ماء مذوب به مكعب ماجي
زيت ذرة أو دوار الشمس أو سمنة
الطريقة:
نحمس البصلة بالزيت أو السمنة حتى تتذبل ثم نضيف اللحمة ونقلبها جيداً حتى تنشف ميتها شوي ويتغير لونها (يعني ربع إستواء) وأضيفي جميع البهارات وكتري شوي القرفة وجوزة الطيب (بيعطيها طعمة زاكية) وحركيهم منيح ثم أضيفي الرز وقلبيهم جيداً حتى يختلطو ببعضهم منيح ويتغير لون الرز .. ثم أضيفي الماء (طبعاً حسب عدد أكواب الأرز) وبس يغلي غطيهم وخليهم على نار هادية من 10 - 15 دقيقة ثم قدميه مزين بالمكسرات المقلية ..
وصحتين وعوافي ..
هاد رز لبناني ونفسه اللي بنحطه بمحشي الدجاج والحمام والفر ولونه شوي على بني .. إذا كان هو .. هاي طريقتي.....
المقادير (حسب الرغبة):
بصلة مفرومة ناعم
لحمة مفرومة
أرز مصري أو بسمتي (أنا بفضل البسمتي) مغسول ومنقوع ومصفى
بهارات مشكلة (سبع بهارات)- جوزة الطيب-قرفة-فلفل اسمر- ملح
ماء مذوب به مكعب ماجي
زيت ذرة أو دوار الشمس أو سمنة
الطريقة:
نحمس البصلة بالزيت أو السمنة حتى تتذبل ثم نضيف اللحمة ونقلبها جيداً حتى تنشف ميتها شوي ويتغير لونها (يعني ربع إستواء) وأضيفي جميع البهارات وكتري شوي القرفة وجوزة الطيب (بيعطيها طعمة زاكية) وحركيهم منيح ثم أضيفي الرز وقلبيهم جيداً حتى يختلطو ببعضهم منيح ويتغير لون الرز .. ثم أضيفي الماء (طبعاً حسب عدد أكواب الأرز) وبس يغلي غطيهم وخليهم على نار هادية من 10 - 15 دقيقة ثم قدميه مزين بالمكسرات المقلية ..
وصحتين وعوافي ..
__________________________________________________ __________
شكراً جزيلاً ياأخواتي
ونعم الاخوات
بجرب الطريقتين كلها وأنشالله يضبط معي
وجزاكن الله خير
ونعم الاخوات
بجرب الطريقتين كلها وأنشالله يضبط معي
وجزاكن الله خير
__________________________________________________ __________