تويت
عنوان الموضوع : فاصوليا بيضا في الفرن من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير: ¨
2 كوب من الفاصوليا الجافة
500 جم لحم بالعظم
2 حبة بصل
4 حبات طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف حزمة كزبرة خضراء
ملح
الطريقة:
* انقعي الفاصوليا الجافة في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات
* ثم اسلقيها لمدة ساعة ونصف الساعة .
* اسلقي اللحم لمدة ساعة مع إزالة الزفرة كلما ظهرت .
* قطعي البصل قطع صغيرة ثم ضعيه في الزيت وقلبيه حتى يحمر.
* قطعي الطماطم قطع متوسطة وأضيفيها إلي البصل مع الفلفل والملح، والكمون ، والكزبرة الخضراء بعد فرمها وقلبيهم جيدا حتى تذبل ثم ارفعيهم عن النار .
* ضعي نصف كمية الفاصوليا في صينية فرن ويفضل بايركس مدهونة بالزيت ثم ضعي نصف كمية خليط الطماطم * ثم ضعي قطع اللحم المسلوق ثم النصف الباقي من خليط الطماطم فالباقي من كمية الفاصوليا .
* ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير: ¨
2 كوب من الفاصوليا الجافة
500 جم لحم بالعظم
2 حبة بصل
4 حبات طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف حزمة كزبرة خضراء
ملح
الطريقة:
* انقعي الفاصوليا الجافة في الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات
* ثم اسلقيها لمدة ساعة ونصف الساعة .
* اسلقي اللحم لمدة ساعة مع إزالة الزفرة كلما ظهرت .
* قطعي البصل قطع صغيرة ثم ضعيه في الزيت وقلبيه حتى يحمر.
* قطعي الطماطم قطع متوسطة وأضيفيها إلي البصل مع الفلفل والملح، والكمون ، والكزبرة الخضراء بعد فرمها وقلبيهم جيدا حتى تذبل ثم ارفعيهم عن النار .
* ضعي نصف كمية الفاصوليا في صينية فرن ويفضل بايركس مدهونة بالزيت ثم ضعي نصف كمية خليط الطماطم * ثم ضعي قطع اللحم المسلوق ثم النصف الباقي من خليط الطماطم فالباقي من كمية الفاصوليا .
* ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
==================================
شكرً وعود على الطريقة ،،،
انا بعملها طبيخ و بقدحله بتومة و كمون و ملح بدون بصل و بيمشي الحال
بس الظاهر لازم اجربها لانها بالفرن
و مسبكة و جوزي بيحب المسبك
تسلم ايديك
انا بعملها طبيخ و بقدحله بتومة و كمون و ملح بدون بصل و بيمشي الحال
بس الظاهر لازم اجربها لانها بالفرن
و مسبكة و جوزي بيحب المسبك
تسلم ايديك
__________________________________________________ __________
يمييييييييييييييييييييي
شو بحب الفاصوليا انا
وفكره والله جديده وشهيه
يسلمو ايديكِ ياقارئه افكاري
شو بحب الفاصوليا انا
وفكره والله جديده وشهيه
يسلمو ايديكِ ياقارئه افكاري
__________________________________________________ __________
وعود هلق على الوش بيكون فاصوليا لوحدها بدون صلصة و لا شي يعني ما بتنحرق ؟؟
و مية اللحمة ما بتسقي فيها؟؟؟
و بتحمري الوش و لا لأ؟
هل لازم لحمة بالعظم ؟ و قديش كبر القطع يعني لحمة عصافيري؟ و لا لحمة طبخ؟ و لا كفتة.
و شكرًا
و مية اللحمة ما بتسقي فيها؟؟؟
و بتحمري الوش و لا لأ؟
هل لازم لحمة بالعظم ؟ و قديش كبر القطع يعني لحمة عصافيري؟ و لا لحمة طبخ؟ و لا كفتة.
و شكرًا
__________________________________________________ __________
شوفي دعاء
هي اللحمة بعظم بتكون اطيب وبتكوت القطع صغيرة شوة
انا عادة باستعمل الهبر...
واذا بدك تكون في دمعة زيادة بتضيفي شوية من ماء سلق اللحم
وآخر طبقة فاصوليا لما تتحمر بتكون شوية مقرمشة .. وطيبة،
واذا بدك بتحطي شوية من خلطة البندورة على الوجه.. حسب الرغبة حبيبتي..
طيوف.. في عندي سلطة تونا بالفاصوليا وتنفع للرجيم بتعرفيها والا انزلها.
هي اللحمة بعظم بتكون اطيب وبتكوت القطع صغيرة شوة
انا عادة باستعمل الهبر...
واذا بدك تكون في دمعة زيادة بتضيفي شوية من ماء سلق اللحم
وآخر طبقة فاصوليا لما تتحمر بتكون شوية مقرمشة .. وطيبة،
واذا بدك بتحطي شوية من خلطة البندورة على الوجه.. حسب الرغبة حبيبتي..
طيوف.. في عندي سلطة تونا بالفاصوليا وتنفع للرجيم بتعرفيها والا انزلها.
__________________________________________________ __________
امممممممممممممم وعوده حبيبتي
بعرفها وبحبها كتير
خلص نزليها انتي
ولو مشغوله من عيوني حاضر
بعرفها وبحبها كتير
خلص نزليها انتي
ولو مشغوله من عيوني حاضر تسلم ايدك طريقه جديده