السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا بصراحه ما اكتب لكم اي حاجه الا مجربتها ومتاكده من طعمها
وانصحكم تسوووووو ن هالدجاجه بصراحه لذيذه
المقادير:دجاجه كامله مو مقطعه بس منظفه
مكسرات(اللوز-الصنوبر-الفستق -الجوز-الزبيب)حسب الرغبه
بصل حلقات
بهارات-ملح
الطريقه:يحمس البصل حتى يذبل ويضاف له الملح والمكسرات حتى ينحمسوا مع بعض بعدين يضاف الملح مع البهار ويطفا عليه تحشى الدجاجه بهالحشوة وبعد ذلك تخاط الفتحه وتوضع الدجاجه المحشيه بالمقلاه المستخدمه للحمس ويكون بها باقي من الزيت المستعمل حتى تتحمر قليلا من كل الجوانب ويطفا عليها نضع 2ورق قصدير فوق بعضها وتوضع الدجاجه بالوسط ويرش عليها ملح وفوقها طبقتين من القصدير اخرى وتلم اطراف الاوراق مع بعضها وتكون الدجاجه قد غطيت تماما وتوضع بصينية فرن ونسكب في الصينيه ماء ونضعها على النار حتى يغلي الماء ثم توضع بالفرن الساخن مدة 3 ساعات على نار متوسطه
وانتبهي عند فتحها على يديك من البخار وبالعافيه

على فكررررررررة الصورة بارفقها لكم بكرة لاني باسويها لابو الشباب وباصورها لكم باذن الله

تسلم إيدك واضح من الشرح إنها شهية جدا
ألف هنا وشفا لك و لأبو الشباب

تسلمي على الدجاجة وبالعافية عليكم

1-اول صورة لكيفية حمس الدجاجه بعد حشيها في نفس المقلاة شكل الدجاجه هنا ينرحم كان زوجها طاردها من البيت
2-كيفية وضعها في منتصف الورق وللمعلوميه ورقتين تحتها وورقتين فوقها
3-كيفية لفها

وبكرة ان شاء الله اجيب لكم شكلها بعد ما تستوي

مشكوره أختي والله يعطيكي الف صحه وعافية ,,

جتكم الدجاجه المستويه
وقد زينت بالمكسرات اتمنى ان تعجبكم ردوا علي وقولوا لي ما خليت ابو الشباب ياكلها لين صورتها