تويت
عنوان الموضوع : اسياخ الدجاج . من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
3 صدور دجاج .
علبتين قشطه تاج ( من نستله )
ملح .
ملعقة اكل بهار ( فلفل كزبره ناشفه قليل جوزة الطيب )
فصان توم مهروسه .
بصله مفرومه فرم ناعم .
ملعقتان مايونيز .
اسياخ من الخشب من اسياخ الساتي .
كاسه ماء من البقسماط ( الخبز الجاف المطحون )
4 بيضات .
زيت للقي .
الطريقه :
قطعي صدور الدجاج مربعات متوسطه في حجم قطع الشيش طوو.
اخلطي القشطه مع المايونيز والملح والبهار والتوم والبصل .
سيخي الدجاج على ان تكون في كل سيخ خمس قطع ثم رصيه في صينيه واسكبي خليط القشه على اسياخ الدجاج وتوضع في الثلاجه خمس ساعات .
عند القلي تغمس في البيض المخلوط بالقليل من الملح ثم تغمس في البقسماط من جميع الجهات حتى تغلف جيداً ثم تقلي في الزيت حتى تحمر .
تقدم ساخنه مع حلقات البطاطس المشويه .
3 صدور دجاج .
علبتين قشطه تاج ( من نستله )
ملح .
ملعقة اكل بهار ( فلفل كزبره ناشفه قليل جوزة الطيب )
فصان توم مهروسه .
بصله مفرومه فرم ناعم .
ملعقتان مايونيز .
اسياخ من الخشب من اسياخ الساتي .
كاسه ماء من البقسماط ( الخبز الجاف المطحون )
4 بيضات .
زيت للقي .
الطريقه :
قطعي صدور الدجاج مربعات متوسطه في حجم قطع الشيش طوو.
اخلطي القشطه مع المايونيز والملح والبهار والتوم والبصل .
سيخي الدجاج على ان تكون في كل سيخ خمس قطع ثم رصيه في صينيه واسكبي خليط القشه على اسياخ الدجاج وتوضع في الثلاجه خمس ساعات .
عند القلي تغمس في البيض المخلوط بالقليل من الملح ثم تغمس في البقسماط من جميع الجهات حتى تغلف جيداً ثم تقلي في الزيت حتى تحمر .
تقدم ساخنه مع حلقات البطاطس المشويه .
==================================
السلام عليكم
عجبتني جدا
بس
3 صدور قصدك 3 قطع اي شرائح ........ ام 3 صحون
كيف البطاطس المشوية
يم يم الصورة تشهي ...تسلم ايدك يا شيف
عجبتني جدا
بس
3 صدور قصدك 3 قطع اي شرائح ........ ام 3 صحون
كيف البطاطس المشوية
يم يم الصورة تشهي ...تسلم ايدك يا شيف
__________________________________________________ __________
الصورة شكلها بجنن كتير
باين عنه طبق روعة
تسلم ايديك يا رب
باين عنه طبق روعة
تسلم ايديك يا رب
__________________________________________________ __________
شكلها روعة تسلم ايديك يا رب
وان شاء الله اجربها
وان شاء الله اجربها
__________________________________________________ __________
اهلين مس شيف قصدي خذي صدر الدجاجة الكاملة .
__________________________________________________ __________
هلا بريحانة
اجربة قريبا
بس يا ريت اعرف كيف البطاطس المشوية ...عشان يكتمل الطبق عندي
جزاك الله خيرا
اجربة قريبا
بس يا ريت اعرف كيف البطاطس المشوية ...عشان يكتمل الطبق عندي
جزاك الله خيرا