خليط النقع:

2/1
ملعقة صغيرة
ملح

1
ملعقة صغيرة
بابريكا ( فلفل حلو)

1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة

2/1
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض

2/1
ملعقة صغيرة
اجينو موتو

3
ملعقة كبيرة
صلصة صويا

4/1
كوب
روب ( زبادي )

1

دجاجة كبيرة مقطعة

خليط التغطية:

2/1 1
كوب
دقيق

2
ملعقة صغيرة
بصل بودرة (مجفف)

2
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة (مجفف)

2/1 1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)

1
ملعقة كبيرة
ملح

2/1
ملعقة صغيرة
كركم

2/1
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض

2/1
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر

زيت ذرة / صلصة صويا


1- ضعي مكونات خليط النقع في طبق زجاجي، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها الى ان تتغطى جيدا، غطيها وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.

2- في طبق عميق ، ضعي مكونات خليط التغطية وقلبي الى ان تختلط جيدا.

3- خذي قطعة دجاج ثم ضعيها في خليط التغطية وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما، ضعيها على طبق واتركيها 10 دقائق ، كرري الى ان تنتهي من تغطية كل قطع الدجاج.

4- سخني الزيت في مقلاة عميقة اسقطي 2 او 3 قطعة دجاج واقليها الى ان تصبح ذهبية اللون ثم اقلبيها على الجانب الأخر، يتراوح الوقت من 6 – 10 دقائق حسب الحجم، انقلي الدجاج على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض .

5- ضعي بعض صلصة صويا في طبق صغير وقدميه بجانب الدجاج.

تسلم ها لايدين ويعطيك العافية

تسلم دياتك

ياسلأم مقرمشة جربوها كلكم

الله يعطيج العافيه .. و تسلم ايديج .........

لو تعرفو ايش صار فيي ...
حبيت الطريقة كتير و تحمست و رحت اجهز الاغراض لاعملها ..
و فعلا بديت و عملتها و كانت سهلة .. و منظرها صرعة .. بس...


احكي لكم ايش صار

و لا تضحكو عليي؟؟


بس قبل هيك لازم احكي لكم اني اول مرة بطبخ من يوم ما تزوجت .. يعني من سنه ..

عشان هيك عادي صح؟؟

اللي صار اني ما سلقت الدجاج من قبل ما اقليه و لما قليته كان الزيت حامي كتير يعني بدقيقة كان محمر .... بس من جوا ما استوى .. و ما في داعي احكي لكم ايش اللي صار بعدها J

والله يعطيك العافية