تويت
عنوان الموضوع : الرز الأفغاني ...
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
3 اكواب رز
دجاجه مقطعه اربع اجزاء
ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل + قرفه + قرنفل غير مطحونه
هيل مطحون + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون+ ملح اليمون
ملعقتان سكر
فنجال زيت
بصله كبيره مقطعه
ماء مغلي
زعفران
ماء كادي + ماء ورد
الطريقة :
- اسلقي الدجاج مع البهارات الغير مطحونه وقليل من البصل حتى يستوي الدجاج .
- اسلقي الرز بماء الدجاج حتى يقارب على الأستواء .
- في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل.
- في اثناء ذلك سيحي السكر في قدر صغير حتى يصبح كالكرميل ثم ضعي عليه ربع كوب ماء مخلوط مع ملح الليمون والزعفران ثم ضعيه على البصل .
- ثم ضعي عليه الرز وشربيه بالماء الموجود باسفل القدر وضعي عليه ماء الكادي وماء الورد واتركيه على نار هادئه حتى يستوي .
- ثم حمري الدجاجه في الفرن .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
طبق شهي ورائع فعلا......تسلم ايديكي ....
تحياتي...
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
3 اكواب رز
دجاجه مقطعه اربع اجزاء
ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل + قرفه + قرنفل غير مطحونه
هيل مطحون + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون+ ملح اليمون
ملعقتان سكر
فنجال زيت
بصله كبيره مقطعه
ماء مغلي
زعفران
ماء كادي + ماء ورد
الطريقة :
- اسلقي الدجاج مع البهارات الغير مطحونه وقليل من البصل حتى يستوي الدجاج .
- اسلقي الرز بماء الدجاج حتى يقارب على الأستواء .
- في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل.
- في اثناء ذلك سيحي السكر في قدر صغير حتى يصبح كالكرميل ثم ضعي عليه ربع كوب ماء مخلوط مع ملح الليمون والزعفران ثم ضعيه على البصل .
- ثم ضعي عليه الرز وشربيه بالماء الموجود باسفل القدر وضعي عليه ماء الكادي وماء الورد واتركيه على نار هادئه حتى يستوي .
- ثم حمري الدجاجه في الفرن .
==================================
طبق شهي ورائع فعلا......تسلم ايديكي ....تحياتي...
__________________________________________________ __________
تسلم الف دياتك اطباقك بتشهي
__________________________________________________ __________
الله يبارك فيك أختي أم وعد وهذا من ذوقك .
حياك الله رابي وتسلمين ...
حياك الله رابي وتسلمين ...
__________________________________________________ __________
يسلمو إيديكي أسيرة الغربة على الطبق اللذيذ ،،إنشاء الله راح أجربه
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتى ا سيرة الغربه
الطبق اجنننننننننننن
الله يعطيك العافيه حياتى وتكتبى لنا اكثر واكثر ان شاء الله
مع تحياااااااااااااتى
ام علاء
الطبق اجنننننننننننن
الله يعطيك العافيه حياتى وتكتبى لنا اكثر واكثر ان شاء الله
مع تحياااااااااااااتى
ام علاء
تسلم ايدك سار لى فتره ادور طريقه ها الارز