تويت
عنوان الموضوع : بطاطا بالباشميل...
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير.
.بطاطا حلقات.بصل حلقات.
.طماطم حلقات. فلفل بارد حلقات .
2حبة طماطم+م/ص ملح+بهارات. (توضع بالخلاط)
جبنة تشدر حلقات .
صلصة الباشميل.(4ملاعق دقيق.2ملعقة سمن.كأس حليب .فلفل أسود مطحون.ذرة ملح.)
الطريقة.
نضع حلقات اليطاطا والبصل والفلفل والطماطم في زيت لابد ان يكون الزيت قليل عند قلي البصل والطماطم .يوضع في صينية ثم يوضع عليه صلصة الطماطم ثم تزج الفرن حتى يتغير لون الطماطم ثم نضع شرائح الجبن ثم تدخل الفرن حتى يذوب الجبن بعدها نساوي الجبن بظهر الملعقة .في هذه اللحظة نكون قد عملنا صلصة الباشميل ثم نضعها عليها ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها كالخبز.من أعلى.....
.بطاطا حلقات.بصل حلقات.
.طماطم حلقات. فلفل بارد حلقات .
2حبة طماطم+م/ص ملح+بهارات. (توضع بالخلاط)
جبنة تشدر حلقات .
صلصة الباشميل.(4ملاعق دقيق.2ملعقة سمن.كأس حليب .فلفل أسود مطحون.ذرة ملح.)
الطريقة.
نضع حلقات اليطاطا والبصل والفلفل والطماطم في زيت لابد ان يكون الزيت قليل عند قلي البصل والطماطم .يوضع في صينية ثم يوضع عليه صلصة الطماطم ثم تزج الفرن حتى يتغير لون الطماطم ثم نضع شرائح الجبن ثم تدخل الفرن حتى يذوب الجبن بعدها نساوي الجبن بظهر الملعقة .في هذه اللحظة نكون قد عملنا صلصة الباشميل ثم نضعها عليها ثم ندخلها الفرن حتى يصبح لونها كالخبز.من أعلى.....
==================================
تسلمي اختي عندي سوأل نضع كل شيئ من (حلقات اليطاطا والبصل والفلفل والطماطم في زيت لابد ان يكون الزيت قليل عند قلي البصل والطماطمام) لوحده ام مع بعض
__________________________________________________ __________
يسلموا ايديك اختي السبيعية
اختي رابي اعتقد على ما فهمت انك تقلي كل نوع على حدا وبعد ذالك تصفيه بالصينية
وصحتين سلفا
اختي رابي اعتقد على ما فهمت انك تقلي كل نوع على حدا وبعد ذالك تصفيه بالصينية
وصحتين سلفا
__________________________________________________ __________
شكرا لكي اختيestrellas على التوضيح
__________________________________________________ __________
مشكورات على الرد وأنت اختي رابي اقول لك البطاطا في زيت غزير لكن البصل والطماطم والفلفل في زيت قليل ويحبذ تبدئين بالبصل ثم الفلفل ثم الطماطم لأن فيه نسبة ماء فلو قليتيه في زيت غزير احترق بسرعة وفرقع بشكل فظيع ...وسلا متكن ...
__________________________________________________ __________