صيادية ينبعاوية نسبة الى ينبع مدينة في السعودية وهي ديرتي
حبيت اشارك واقدم هذا الطبق وانشاء الله يعجبكم
المقادير :
انا ماراح ااكتب مقادير معينه لانه هي حسب عدد الاشخاص المهم لا اطول عليكم و بسم الله نبدأ

سمك ناجل او هامور او اي نوع تفضلينه
بصل حسب حجم القدر يعني لازم يصل الى ربع القدر وهو مقطع طبعاً الى قطع صغيرة
حمر ( تمر هندي ) منقوع في ماء حار
رز امريكي او اي نوع
بهارات صحيحة
طماطم
زيت سمسم
الطريقة :

نقلي البصل المقطع في كمية كافية من الزيت الى ان يصبح لونه بني غامق مائل الى السواد
وهذي اصعب مرحلة .
ناخذ البصل ونضعه في الخلاط مع منقوع التمر الهندي المصفى و الطماطم ونخلطهم
نضع الخليط في القدر و البهارات على النار الى ان يغلي
نضع السمك في القدر الى ان يستوي اما اذا كنت تحبين السمك مقلي قطعي رؤوس السمك وضعيه في القدر علشان النكهه .
نضع الرز في القدر الى ان يستوي .
يقلي السمك المتبقي .
يغرف الرز و يوضع فوقه السمك و يقدم مع صلصة الطحينة و وصلصة الحمر ( التمر الهندي )
وسلطة خظراء .
جربوها واتمنى انها تعجبكم وقولولي رايكم بصراحة .

يسلموا ايديك اختي على الصيادية

وننتظر منك المزيد

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك

تسلم ايدك
الله يعطيك الف عافية

مشكورين يا اخوات
و انتظروا المزيد . . . .

اممممممممممممممم مشكوووووووورة

بصراحة انا وزوجي نموووووووووووت

في صيادية السمك اممممممممممممم

انها لذيذذذذذذذذذذذة

******************************