تويت
عنوان الموضوع : اكلة دمشقية شهية
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
كباب هندي
المقادير
3كغ من البندورة
1كغ لحمة غنم مفرومة ناعمة
نصف كيلو بصل جوانح
وقية صنوبر
بهارات و ملح
الطريقة
تغسل البندورة وتقشر وتقطع وتلوح بقليل من السمن وتغطى وتترك حتى تستوي لوحدها
وترش بكمية بسيطة من الملح الخشن ويوضع البصل معهم
تتبلل اللحمة بالبهارات ويوضع معها الصنوبر وياخذ قطع وتعمل بشكل اصابع ثخينة بعض الشئ ثم توضع فوق البندورةحتى تستوي ثم تسكب في طبق بايركس وتصف اللحمة على الوجه ثم تتدخل الىالفرن حتى يشوىوجهها وتقلب اللحمةعلى الطرف الثاني ثم تقدم وصحتين والف عافية اذااحببت بجانبها الرز بالشعيرية
المقادير
3كغ من البندورة
1كغ لحمة غنم مفرومة ناعمة
نصف كيلو بصل جوانح
وقية صنوبر
بهارات و ملح
الطريقة
تغسل البندورة وتقشر وتقطع وتلوح بقليل من السمن وتغطى وتترك حتى تستوي لوحدها
وترش بكمية بسيطة من الملح الخشن ويوضع البصل معهم
تتبلل اللحمة بالبهارات ويوضع معها الصنوبر وياخذ قطع وتعمل بشكل اصابع ثخينة بعض الشئ ثم توضع فوق البندورةحتى تستوي ثم تسكب في طبق بايركس وتصف اللحمة على الوجه ثم تتدخل الىالفرن حتى يشوىوجهها وتقلب اللحمةعلى الطرف الثاني ثم تقدم وصحتين والف عافية اذااحببت بجانبها الرز بالشعيرية
==================================
الله يسلم هاليدين ومشكوره أختي على هالطبق .
__________________________________________________ __________
تصدقي عندي كفته وكنت مش عارفة كيف أعملها وهيك جبتيها تسلم ايدك على الاقتارح اللذيذ كثيررررررر يا استرلاس .
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك يا استرلاس بصراحة الاكلات هذه تذكرني ببلادي
__________________________________________________ __________
ولك يا اسيرة الغربة
انشاءالله تكوني طبختيها يا روز وتكون عجبتك
وايديك يا كاميليا و الله يلم شملنا جميع في بلادنا
انشاءالله تكوني طبختيها يا روز وتكون عجبتك
وايديك يا كاميليا و الله يلم شملنا جميع في بلادنا
__________________________________________________ __________
بصراحة طبختها وطلعت رهيبة ولكن ضل أعرف طريقتها بالطحينة كيف بتكون خبريني إذا ممكن وشكررررررا .
الله يعافيك يارب
وصحتين على قلبك
وصحتين على قلبك