بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته،،
هاعمل لكم رز بالخلطة يستاهل بؤكم و بيكون حلو أوي في العزايم ،،،،،،، ممكن تقديمه مع اللحم أو الفراخ أو الحمام المحشي و لكنه لا يعلى عليه مع الديك الرومي ،،،،،،،، يا رب يعجبكم .

المقادير:
2 كوب رز بسمتي
3 كوب مرقة لحم أو فراخ
4 معالق كبيرة سمن
معلقة شاي قرفة ، ملح ، معلقة شاي كركم ،4 حبات قرنفل

الخلطة:
نص كيلو كبد فراخ
5 معالق سمنة
4 معالق زبيب
ملح و فلفل و قرفه
150 جم لوز مقشر و مقطع أنصاف
3 معالق كبيرة صنوبر
2 معلقة عصير بصل
2 معلقة عصير ليمون

الطريقة:
-نقطع الكبد مكعبات صغيرة و نتبلها بالملح و الفلفل و القرفة و عصير البصل و الليمون
-نسخن السمنة على النار و نحمر اللوز لحد ما يبقى دهبي و نرفعه على ورق مطبخ و بعدين نحمر الصنوبر و نرفعه و بعدين الزبيب لحد ما يبقى لونه بني غامق و بعدين نرفعه و في الآخر نحمر الكبدة كويس
-نحط السمنة في حلة على النار و نحط الرز المغسول مع القرفه و الكركم و القرنفل و نقلبه في السمنة كويس حوالي 5 دقايقو بعدين نضيف المرقة و الملح و نغطي الحلة
-لما يبدأ الرز يشرب المرقة نضيف نص مقدار الكبدة و نهدي النار و نخليه لحد ما يستوي
-نغرفه في طبق التقديم و نخلط اللوز مع الصنوبر مع باقي الكبدة و نحطهم على وش الرز ،،،
،،،،،،،،، ووووووووووو بالهنا و الشفا ،، لو عجبكم ادعوا لي ....................ز

تسلم ايديك يا بنوته....

لذيذة....يمييي يميييي......

تسلــــــــــــــــم ايديكي يا بنت النيل..

تسلموا لي دانو و أم مودي حبيبات قلبي ،،،،،،، ربنا ما يحرمنيش من ذوقكم

تسلم ايدك يا بنت النيل قوليييييييييييييي امييييييييييين.

على فكرة لقيتي دبس الرمان ولا لأ ؟؟؟

السلام عليكم ورحمته وبركاته
الله يعطيك العافيه يادكتوره النيل
جربت الاكله وطلعت لذيذه وسهله
وتسلم ايديكي

نم نم نم نم نم نم نمممممممم
طبقك لذيذ...تسلم ايدك والله يعطيك العافيه