تويت
عنوان الموضوع : الحريرة المغربية
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير :
نصف كيلو من اللحمة الخالية من العظم قطع صغيرة .
2 كاسة من العدس الاسود .
4 كاسات موية .
بصلة مفرومة فرم ناعم .
قليل زيت .
قارورة من الحمص البليلة الناضجة .
كاسة عصير طماطم .
ملح .
يهار فلفل اسود كمون .
4 اعواد من الكرفس .
ملعقتان من الكزبرة الخرة المفرومة .
فلفلة حارة مفومة ان حبيتي .
الطريقة :
تسلق اللحمة في الماء حتي تقترب من النضج يضاف اليها العدس وتزاد الموية عند الحاجة حتى ينضج العدس وتفك حبته ثم يضاف الكرفس بعد تقطيع قطع صغيرة .
يقلي البصل في قليل من الزيت ويضاف الى العدس مع عصير الطماطم والملح والبهار والبليلة والكزبرة واتركيه يغلي قليل .
حلي ملعقتين من الدقيق في قليل من الماء واضيفيها الى الحريرة وقلبيها ختى تصبح غليظة , عند التقدم اضيفي اليها عصير ليمونة .
نصف كيلو من اللحمة الخالية من العظم قطع صغيرة .
2 كاسة من العدس الاسود .
4 كاسات موية .
بصلة مفرومة فرم ناعم .
قليل زيت .
قارورة من الحمص البليلة الناضجة .
كاسة عصير طماطم .
ملح .
يهار فلفل اسود كمون .
4 اعواد من الكرفس .
ملعقتان من الكزبرة الخرة المفرومة .
فلفلة حارة مفومة ان حبيتي .
الطريقة :
تسلق اللحمة في الماء حتي تقترب من النضج يضاف اليها العدس وتزاد الموية عند الحاجة حتى ينضج العدس وتفك حبته ثم يضاف الكرفس بعد تقطيع قطع صغيرة .
يقلي البصل في قليل من الزيت ويضاف الى العدس مع عصير الطماطم والملح والبهار والبليلة والكزبرة واتركيه يغلي قليل .
حلي ملعقتين من الدقيق في قليل من الماء واضيفيها الى الحريرة وقلبيها ختى تصبح غليظة , عند التقدم اضيفي اليها عصير ليمونة .
==================================
الله يعطيك العافيه والحريره مغذية جداً لاحتوائها على البقول والبروتين الموجود باللحم ...
تنقل لركن المقبلات والشوربات
تنقل لركن المقبلات والشوربات
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه وتسلم الأيدي ...
__________________________________________________ __________
مشكوره اختى على هذى الطبخات والله يعطيك الف عافيه
__________________________________________________ __________
هلا ....
مممممممممم امووووووت فيها ومن زمان ما اكلتها........
تسلم ايديك.......بس اعتقد ممكن الاستغناء عن اللحم....
مممممممممم امووووووت فيها ومن زمان ما اكلتها........
تسلم ايديك.......بس اعتقد ممكن الاستغناء عن اللحم....
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية يا أخت rehanah
والله طريقتك باين عليها سهلة
وانا كنت محتاجة لها من زماااااااااان
مشكورة وتسلمين
والله طريقتك باين عليها سهلة
وانا كنت محتاجة لها من زماااااااااان
مشكورة وتسلمين