السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
المقادير:
اربع شرائح بفتيك دجاج.
اربع عيدان بصل اخضر.
نصف كوب دقيق + بيضتين + ملح + فلفل اسود+ شوي ماء+ ثلاث ملاعق اكل صلصة الصويا+ ملعقة شاي زنجبيل بودرة+ زيت نباتي للقلي+ مناكيش(عيدان خله)حقت الاسنان.
الصلصة:
ملعقتين شاي نشاء+ملعقتين اكل زيت+ماء حسب الحاجة+ملعقة شاي سكر+ملعقتين اكل صلصة الصويا.
الطريقة:
تفرد شرائح الدجاج وتتبل بصلصة الصويا وبودرة الزنجبيل.ضعي في كل شريحه عود من البصل الاخضر ولفيها بطريقه اسطوانيه ثم ثبتيها بالمناكيش. اخلطي الدقيق مع البيض والملح والفلفل وشوية ماء. غمسي وحدات الدجاج في خليط الدقيق .سخني زيت غزير وحمري وحدات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.اخرجيها وصفيها تماما من الزيت.
لعمل الصلصه:
اخلطي النشاء مع صلصة الصويا والسكر والزيت
والماء وضعيهم على نار هادئه حتى يثقل نوعا ما.
في طبق التقديم رصي وحدات الدجاج المحمرة وممكن تقطيعهاواسكبي فوقها الصلصلة.
وبالهناء والعافيه على قلوبكم ..
نقلا من كتاب.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة والله يعطيك الصحة والعافية

الله يسلمك على هالطبق شكله لذيذ .