تويت
عنوان الموضوع : مطاعم وبوفيهات تستهتر بصحة زبائنها مع الصور؟؟؟؟؟ - تم الرد
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
عامل يكشف عن (بيارة) بملعقة المطبخ داخل غرفة الطبخ في أحد المطاعم
وما خفي كان أعظم
منقوووووول للفائده
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(سبق) تفتح كواليس (السموم) ... مطاعم وبوفيهات تستهتر بصحة زبائنها[img]http://[/img]
الرياض ،أبها (سبق) خالد الوافي ، سعد العبدالله :
أضحى الربح المادي هدفاً مشروعاً لبعض أصحاب المطاعم والبوفيهات حتى لو كان على حساب صحة المستهلك وتجسد ذلك في الانتشار السريع للمطاعم والبوفيهات داخل المدن وخارجها دون أدنى مراعاة لتطبيق الاشتراطات الصحية في معظم تلك المطاعم .
وفي جولة لـ(سبق) اتضح أن هناك مخالفات بالجملة في المطاعم أبرزها سوء نظافة العاملين وتدني مستوى الاهتمام بالكواليس الخلفية للمطاعم التي تعج بالحشرات والأتربة إضافة إلى جلب مواد غذائية سيئة ورخيصة الثمن سواء على مستوى الخضروات والسلطات واللحوم وتسخين وجبات تم إعدادها منذ فترات طويلة .
وأسهم التوسع السريع في إحداث المزيد من المطاعم إلى جلب عمالة غير مؤهلة وذلك كفالة عمال من مهن أخرى - كما ذكر المواطن عبدالله - ( سباكين ، رعاة أغنام ، كهربائي سيارات ) للعمل في بعض المطاعم والبوفيهات مما أسهم في حدوث بعض مشكلات الصحية مثل حالات التسمم والإصابة بالأمراض المختلفة .
وكشف استفتاء أجرته (سبق) استمر لمدة يوم واحد فقط حيث شارك به (1921) زائر ، حيث أكد 61.95% من المشاركين في الاستفتاء أن ضعف رقابة البلديات على المطاعم ، عدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة ، عدم تطبيق الاشتراطات الصحية ، الربح المادي على حساب صحة المستهلك ، والعمالة غير مؤهلة ، هي اسباب انتشار حالات التسمم والإهمال في المطاعم .
في حين رأى 22.17% أن السبب هو ضعف رقابة البلديات على المطاعم فقط .
وشدد 6.45% بعدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة .
من جهته أكد (صاحب مطعم) وأحد أعضاء لجنة المطاعم التابعة للغرفة التجارية الصناعية بالرياض أن هناك جهودا بذلت على مدى السنوات السابقة للارتقاء بمستوى المطاعم وتصنيفها إلى فئات ( 5نجوم ) ( 4 نجوم ) وإعادة النظر في منح تصاريح المطاعم وتوزيعها على الشوارع بطريقة منظمة والمطالبة بزيادة عدد المراقبين الصحيين إلا أن ذلك التوجه تم رفضه من أمانة الرياض .
وانتقد العديد من المواطنين ضعف رقابة البلديات على المطاعم وعدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة في حين أن هناك عمالة اتخذت من الطرق السريعة مطاعم في غاية السوء والإهمال على اعتبارها بعيدة كل البعد عن عين الرقيب .
واقترح ابو سعود أن يتم إصدار بطاقة صحية للعامل بحيث يكون لها تاريخ إصدار وتاريخ انتهاء وتكون مدة هذه البطاقة ثلاثة أشهر ويخضع العامل للكشف الطبي عند انتهاء صلاحية البطاقة لكي يتم التأكد من خلوه من الأمراض .
أما ماجد حنتوش فقد أوجز أسباب تدني النظافة في المطاعم إلى :
1- ضعف الوازع الديني لدى العاملين .
2- ضعف وتخاذل المراقبين الصحيين .
3- فساد اداري داخل المطعم وهدفه الاسمى الكسب المالي بأقل الخسائر .
في حين طرح ابو صالح حلاً يكمن في زيادة المراقبين في البلدية وتخصيصهم .
المواطن محمد المالكي دعم قضية (السموم) كما أسماها بصور هي كافية لإيصال رسالتنا إلى المسؤولين :
[img]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(سبق) تفتح كواليس (السموم) ... مطاعم وبوفيهات تستهتر بصحة زبائنها[img]http://[/img]
الرياض ،أبها (سبق) خالد الوافي ، سعد العبدالله :
أضحى الربح المادي هدفاً مشروعاً لبعض أصحاب المطاعم والبوفيهات حتى لو كان على حساب صحة المستهلك وتجسد ذلك في الانتشار السريع للمطاعم والبوفيهات داخل المدن وخارجها دون أدنى مراعاة لتطبيق الاشتراطات الصحية في معظم تلك المطاعم .
وفي جولة لـ(سبق) اتضح أن هناك مخالفات بالجملة في المطاعم أبرزها سوء نظافة العاملين وتدني مستوى الاهتمام بالكواليس الخلفية للمطاعم التي تعج بالحشرات والأتربة إضافة إلى جلب مواد غذائية سيئة ورخيصة الثمن سواء على مستوى الخضروات والسلطات واللحوم وتسخين وجبات تم إعدادها منذ فترات طويلة .
وأسهم التوسع السريع في إحداث المزيد من المطاعم إلى جلب عمالة غير مؤهلة وذلك كفالة عمال من مهن أخرى - كما ذكر المواطن عبدالله - ( سباكين ، رعاة أغنام ، كهربائي سيارات ) للعمل في بعض المطاعم والبوفيهات مما أسهم في حدوث بعض مشكلات الصحية مثل حالات التسمم والإصابة بالأمراض المختلفة .
وكشف استفتاء أجرته (سبق) استمر لمدة يوم واحد فقط حيث شارك به (1921) زائر ، حيث أكد 61.95% من المشاركين في الاستفتاء أن ضعف رقابة البلديات على المطاعم ، عدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة ، عدم تطبيق الاشتراطات الصحية ، الربح المادي على حساب صحة المستهلك ، والعمالة غير مؤهلة ، هي اسباب انتشار حالات التسمم والإهمال في المطاعم .
في حين رأى 22.17% أن السبب هو ضعف رقابة البلديات على المطاعم فقط .
وشدد 6.45% بعدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة .
من جهته أكد (صاحب مطعم) وأحد أعضاء لجنة المطاعم التابعة للغرفة التجارية الصناعية بالرياض أن هناك جهودا بذلت على مدى السنوات السابقة للارتقاء بمستوى المطاعم وتصنيفها إلى فئات ( 5نجوم ) ( 4 نجوم ) وإعادة النظر في منح تصاريح المطاعم وتوزيعها على الشوارع بطريقة منظمة والمطالبة بزيادة عدد المراقبين الصحيين إلا أن ذلك التوجه تم رفضه من أمانة الرياض .
وانتقد العديد من المواطنين ضعف رقابة البلديات على المطاعم وعدم تطبيق المخالفات بحق المطاعم المخالفة في حين أن هناك عمالة اتخذت من الطرق السريعة مطاعم في غاية السوء والإهمال على اعتبارها بعيدة كل البعد عن عين الرقيب .
واقترح ابو سعود أن يتم إصدار بطاقة صحية للعامل بحيث يكون لها تاريخ إصدار وتاريخ انتهاء وتكون مدة هذه البطاقة ثلاثة أشهر ويخضع العامل للكشف الطبي عند انتهاء صلاحية البطاقة لكي يتم التأكد من خلوه من الأمراض .
أما ماجد حنتوش فقد أوجز أسباب تدني النظافة في المطاعم إلى :
1- ضعف الوازع الديني لدى العاملين .
2- ضعف وتخاذل المراقبين الصحيين .
3- فساد اداري داخل المطعم وهدفه الاسمى الكسب المالي بأقل الخسائر .
في حين طرح ابو صالح حلاً يكمن في زيادة المراقبين في البلدية وتخصيصهم .
المواطن محمد المالكي دعم قضية (السموم) كما أسماها بصور هي كافية لإيصال رسالتنا إلى المسؤولين :
[img]
==================================
عامل يكشف عن (بيارة) بملعقة المطبخ داخل غرفة الطبخ في أحد المطاعم
وما خفي كان أعظم
منقوووووول للفائده
__________________________________________________ __________
الله يعطيهم القرف والله جسمي كله تقشعر وعاد أنا بعد أموت بل واجبات السريعه الله يكرهني فيها ويكره كل واحد فيها الله يعطيك العافيه ويجزاك كل خير ..........
__________________________________________________ __________
والله انها امانة سوف يسألهم الله عنها يوم القيامة
__________________________________________________ __________
حسبي الله ونعم الوكيل عليهم
__________________________________________________ __________
للأســف!
هــذا الوااقــع,,
والمــشــكلــهـ ؟؟؟؟؟
أننا حنا راضيين
وعارفين هاللي يصير بس نرجع ونااكل منهم؟؟!!
مشكووورهـ,
أختيـ,
هــذا الوااقــع,,
والمــشــكلــهـ ؟؟؟؟؟
أننا حنا راضيين
وعارفين هاللي يصير بس نرجع ونااكل منهم؟؟!!
مشكووورهـ,
أختيـ,
شكرا على الموضوع
فعلا شيء مقرف
يعني الواحد ياكل سندويش جبنة بالبيت ارحم
من اكل المطاعم السريعة
فعلا شيء مقرف
يعني الواحد ياكل سندويش جبنة بالبيت ارحم
من اكل المطاعم السريعة