السلام عليكم ازيكم يا حلوين ده اول موضوع اكتبه فى القسم هنا

وان شاء الله يكون موضوع مفيد ليكم

شوفوا احنا هنا لما بنحب ناكل ملوخيه جوزى بيجبلى من الجزرات الاسلاميه ودى نادرا لان جوزى مش بيحب الحاجات المجمده ( طبعا هنا مايعرفوش بعض الخضار العربى الملوخيه الخضرا مش موجوده فى السوبر ماركت لكن ممكن تلاقى فى اكياس صغيره ملوخيه مججفه بياخدوها لنا الواحد بطنوا بتوجعوا وعنده امساك

المهم انا متعوده لما انزل مصر اجيب معايا ملوخيه ناشفه وكمان باميه

واحد صاحب جوزى اقله اكتشفنا فى الاسواق اللى بتكون فى الشوارع الملوخيه الخضرا بتاعتنا جوزى ما صدق

جرى وجابلى منها كميه ايدى خدلت من كتلر ما قطفتها و غسلتها و نشفتها و ( اقلكم على حاجه الراجل اللى بيبعها

قال لجوزى ان بتوع اميركا الاتينيه بشتروها كتير قوى اكتشفنا بعدين انهم بينشفوها و بيخلطوها مه ممنوعات

علشان يزوده الكميه ) والملوخيه بتنباع زى الممنوعات قلت لجوزى يادى المصيبه مش هايجلرى حاجه لو

ماكلناش ملوخيه يعنى تروح فى مصيبه و لا ايه لان البوليس بيعمل حملات على الملوخيه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههه

والله فطست على روحى من الضحك كل ده علشان الملوخيه امال لو بيبيعوا دوم كانوا قالوا عيه ايه قنابل نوويه

يالا باين عليه خرفت معلش انا طولت عليكم وتوهتكم باختصار

بعد تنشيف الملوخيه باخد الكميه الللى انا عايزاها و بخرطها بالمخرطه و الباقى بحطه فى اكياس زى ما هو ورق

و لما احتاج اطلع كيس و اكسره بايدى افتت الملوخيه و هاتتكسر بسهوله و هايكون الورق لسه كبير شويه

زى ما هو بالكيس طلعى الهوا من الكيس و بالمخرطه اخرطى الملوخيه وهى فى الكيس 3 4 دقايق و هاتكون

جاهزه و الكيس مش هايدرالوا حاجه و لا قطع فيه خالص بصراحه ريحنى من الملوخيه تلزق فى المكان اللى بخرط

فيه و ايدى و فى المخرطه وكل شويه انزل الملوخيه من المخرطه وطبعا هى بتبقى مزلوقه فا بتلاقى المكان اللى

بتشتغلى فيه اتبهدل ملوخيه

شكلى من كتر كلامى هاتخلونى اول واخر مىه كمان اشارك فى القسم المهم تستفادوا

ممكن طبعا واحده حلوه تقولى بدل التعب ده حطيها فى الخلاط هاقولها فكرت وفكرت وتخيلت الشكل وما

استحسنتهوس وخفت تدمر و جوزى ما شجعش الفكره المهم الطريق نظيفه وما اخدت على بعض 5 دقايق
ادى الصور

مشكوره جدا على الطريقه ديه وانا حعملها انشاء الله
انا فعلا جربتها في الخلاط وماقولكيش على اللي حصل لما طبختها وكنت عمله منها كميه كبيره جوزي قالي ارمي الباقي وخلينا في الملوخيه اللي ممتك بتجبهالنا او المجمده
معلش طولت عليكي
وشكرا مره تانيه

مشكوره على الطريقه

مشكورة أختى على الطريقة اسمحيلى اشارك بتجربتى فى الملوخية بموضوعك
طريقتك قمت بها بس بدل ما اخرط الملوخية بالمخرطة بعد ما طلعتيها من الفريزر .. أنا طلعتها منالكيس ودورتها بالكبة .. الكبة غير الخلاط .. الى بنفرم فيها اللحمة والثوم والبصل روعة والله وفى دقائق بتكون جاهزة ولا يتغير لونها مثل الخلاط وتصبح غريبةالشكل واللون والطعم ..قلبى معك عصفورةزرقاء فيما قاله لك زوجك!!!!
أما الطريقة الحلى أنى وهى خضراء وبعد تنشيفها أدورها برده قليل بالكبة عشان ما تاخد مساحة بالفريزر .. وافرزها بأكياس وملوحظى خلى بالكن بتكون خشنة لسه وعندما اريد عملها اخرجها من الفريزر وهى جامدة ولا انتظر سيحانها وده مهم جدا .. المهم وعلى خشبة المطبخ وبالسكينة اقطعها مربعات طول وعرض حتى استطيع وضعها بالكبة .. وادورها ثوانى وبتصبح ناعمة وروعة جدا .. دى خلاصة تجاربى مع الملوخية حبيببة الملايين وبألف هنا

مشكوووووووورة غاليتي ع الطرق الحلوة,,

طريقة سهلة ومريحه وسريعة
يعطيك العافية

جزاك اللــــــــــــــــه كل خير
ما شاء الله