تويت
عنوان الموضوع : حتى ما يشرب الزيت..............................!!!!!!! -محبات الخياطة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
قرأت من كام سنة عن فكرة وجربتها ونفعت لحد ما.
قبل ما تقلي الخضار اللي بتشرب الزيت مثل الباذنجان، أضيفي معلقة ملح في الزيت اللي على النار، وبعدين اقلي. بتلاحظي انه ما عاد يشرب زيت مثل الأول. أنا آخر مرة قليت باذنجانة كاملة بنفس الزيت وكنت عادة بزيده مرة على الأقل. بس انتبهوا....ما تملحوا الباذنجانة بالأول أحسن تطلع مالحة، كأنك ملحتِ مرتين.
قبل ما تقلي الخضار اللي بتشرب الزيت مثل الباذنجان، أضيفي معلقة ملح في الزيت اللي على النار، وبعدين اقلي. بتلاحظي انه ما عاد يشرب زيت مثل الأول. أنا آخر مرة قليت باذنجانة كاملة بنفس الزيت وكنت عادة بزيده مرة على الأقل. بس انتبهوا....ما تملحوا الباذنجانة بالأول أحسن تطلع مالحة، كأنك ملحتِ مرتين.
==================================
اختى ايمان هناك ايضا فكره و جربتها و فعلا ممتازه ممكن غمس حلقات الباذنجان فى الدقيق قبل القلى و ستجدين انها لم تنكمش و يظل حجمها كبير و ايضا طريه و ذهبيه اللون
وشكرا لك
وشكرا لك
__________________________________________________ __________
الله يسلم ايديك يارب, صحيح أنا أمي علمتني هذه الطريقة وكانت النتيجة زي ما قلتي، بس ما بحب لما الزيت بيصير أبيض وكله طحين, بس هي طريقة ممتازة حتى ما يشرب زيت.
وعلى فكرة أنا بعمل فكرة الملح بالزيت لأكثر المقالي مش بس الباذنجان.
وعلى فكرة أنا بعمل فكرة الملح بالزيت لأكثر المقالي مش بس الباذنجان.
__________________________________________________ __________
تصدقين ياايمان انا احب المسقعة جدا لكن اكره الزيت ولقيت حل ريحني جدا جدا جدا 
راح اقولك عليه :
انتي عارفه الشوايه الكهربائية شوفي صورتها ....
صرت اقطع الباذنجان شرائح واشويها فيه وبعدين اسوي المسقعة بالطريقة المعتادة وبصراحه ارتحت من الزيت والقلي مع ان الزيت اسرع بس ماعليه ابكر شوي بالطبخ وخلاص
راح اقولك عليه :
انتي عارفه الشوايه الكهربائية شوفي صورتها ....
صرت اقطع الباذنجان شرائح واشويها فيه وبعدين اسوي المسقعة بالطريقة المعتادة وبصراحه ارتحت من الزيت والقلي مع ان الزيت اسرع بس ماعليه ابكر شوي بالطبخ وخلاص
__________________________________________________ __________
معلوم بعرفها يا المستعجلة، هو أنا بعرف أعيش بلاها؟ والله أنا بحبها بالمشاوي، بتنزل كل الدسم، ولقيتها أسرع شي لما تكوني مستعجلة للأكل، أو الأولاد ما عندهم صبر. وكمان لتحميص الخبز وسادويشات الجبنه السايحة. وين وصلنا احنا! كنا بالزيت وصرنا بهالاختراع، اللي كل ما استعمله بدعي لمخترعه بالهداية للإسلام. بس بتعرفي والله جبتيلي فكرة ما كانت خاطرة على بالي، رح أصير أعمل الباذنجان والزهرة (القرنبيط) للمقلوبة فيها. الله يجزيك كل خير.
والله أنا بحبها بالمشاوي، بتنزل كل الدسم، ولقيتها أسرع شي لما تكوني مستعجلة للأكل، أو الأولاد ما عندهم صبر. وكمان لتحميص الخبز وسادويشات الجبنه السايحة. وين وصلنا احنا! كنا بالزيت وصرنا بهالاختراع، اللي كل ما استعمله بدعي لمخترعه بالهداية للإسلام. بس بتعرفي والله جبتيلي فكرة ما كانت خاطرة على بالي، رح أصير أعمل الباذنجان والزهرة (القرنبيط) للمقلوبة فيها. الله يجزيك كل خير. __________________________________________________ __________
هل تنفع هذه الطرقة بالنسبة ان نضع الملح في الزيت مع البطاطس
و لا يهمك..البطيخ..حطيه بصنية الفرن و رشي عليه شوية زيت و حمريه..و هيك بيكون ما تشرب زيت...
و بعدين...من الشباك وارمي على طول
و بعدين...من الشباك وارمي على طول