العاقلة....
اسفه عزيزتي على التأخير بس والله ظروف اقوى مني

وهذي طريقة البهارلكل شيء مره حلو.....

كيلو كزبره ناشفه +ربع كيلو فلفل اسود +ليمون ناشف اصفر
نص كيلو بصل ناشف + ربع كيلو شمر +نص كيلو قرفه
نص كيلو بصل ناشف +ربع كيلو ثوم ناشف +ربع كيلو هيل
ربع كيلو قرنفل +ربع كيلو كركم مطحون+ 3 حبات جوزة الطيب
ربع كيلو أشنه [ ابو شيبه ]
تنظف وتتحطن مع بعض والزايد يحفظ في الفريزر فتره طويله ما يتأثر


عزيزتي هذي الطريقه اخذتها من الي تعمل البهار هذا وتبيعه وبصراحه عليها اقبال مو طبيعي
من نظافته ولذته.......


اللي للقرصان ولوجه الرز اسمها [مسمنه ]

وهي صعبه شوي بس هذي المقادير تبعها ...

جريش نوع لقيمي + تمر هندي + تمر عادي تبع الاكل مكنوز
تغسل وتتطبخ على النار الي ان تستوي مره مع بعض
وتنشف في الشمس 000
ويوضع عليه فلفل اسود وليمون اسود

وتطحن مع بعض بس طحن جرش مو ناعم ..

وسلامتك وأي استفسار انا حاضره بس لازم اسئلها اول عن الجواب وارد لك
وهي بصراحه معارف قريبتي وحرمه كبيره في السن وتعرفين ماتحب تتكلم
لأحد عن سر المهنه بس قريبتي هذي تمون عليها مره وعلشان كذا اعطتها الوصفه

واكرر اعتذاري عزيزتي 000

8
8
8
8
up