تويت
عنوان الموضوع : مشاركتي بمهرجان اللفات .... فريق الرياحين ...... مجد الاقصى -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير
3\4 كوب حليب دافئ
1|4 كوب زبادي
كيس خميرة فورية او ما يعادل 7 غ
1 م ص ملح
1 م ص بيكينغ صودا
1 م ك سكر
1|4 كوب زيت
1 بيضة
3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات
للذهن
صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت
الطريقة
في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر
اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة ثم
في وعاء اخر اضيفي البيكنغ صودا مع الزبادي و ربع كوب دقيق و الملح
اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي
ثم اضيفي باقي الحليب و البيضة والزيت
ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و متجانسة
اعجنيها حوالي عشر دقائق
ضعي العجينة في وعاء مذهون واتركيها تختمر بين ساعة و ساعة نصف
قسمي العجينة الى اربع كويرات
ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و اذهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى و ضعيها فوقها
كرري العملية لباقي العجينة
انا هنا استبعدت السكر واضفت جبنة مبشورة بين الطبقات
وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
الصورة للتوضيح
نقوم بقص وسط كل مثلت ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف
ثم نقوم بقص اطراف المثلث دون تحريك المثلثات من مكانها
اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
تدهن بمزيج البيض
ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
المقادير
3\4 كوب حليب دافىء
1\4 كوب زبادي
كيس خميرة فورية او مايعادل 7 غرام
1 م ص ملح
1 م ص بكنج صودا
1 م ك سكر
1\4 كوب زيت
1 بيضة
3 و3\4 كوب دقيق
للدهن
صفار بيضة مع قليل من الماء والقليل من الزيت
الطريقة
الطريقة
في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر
اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة
وفي وعاء اخر اضيفي البيكنغ صودا مع الزبادي و ربع كوب دقيق و الملح
ثم اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي
ثم اضيفي باقي الحليب و البيضة والزيت
ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و متجانسة
اعجنيها حوالي عشر دقائق
ضعي العجينة في وعاء مذهون واتركيها تختمر بين ساعة و ساعة نصف
بعد ان تختمر قسميها الى 4 كرات
ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و اذهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى و ضعيها فوقها
كرري العملية لباقي العجينة
وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
الصورة للتوضيح
ث
ثم نعمل فتحة في وسط كل مثل دون الوصول إلى الآخر
ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف
اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
تدهن بمزيج البيض
ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة moon and stars 
باسم الله ماشاء الله
ابدعتي مجودة
رغم الظروف اللي بتمري بيها
قدمت لفات ولا اروع
تسلم الايادي الحلوة يا رب
و يارب تشفي بنتك و تحفظها من كل سوء
تسلميلي يارب يا مون لولا تشجيعك الي ماعملت اي لفة
الله يخليلي اياكي يارب
كتبت بواسطة ام عبدالمعز
تسلميلي ام عزو على كلامك الحلو متلك
نورتي موضوعي
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير
3\4 كوب حليب دافئ
1|4 كوب زبادي
كيس خميرة فورية او ما يعادل 7 غ
1 م ص ملح
1 م ص بيكينغ صودا
1 م ك سكر
1|4 كوب زيت
1 بيضة
3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات
للذهن
صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت
الطريقة
في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر
اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة ثم
في وعاء اخر اضيفي البيكنغ صودا مع الزبادي و ربع كوب دقيق و الملح
اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي
ثم اضيفي باقي الحليب و البيضة والزيت
ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و متجانسة
اعجنيها حوالي عشر دقائق
ضعي العجينة في وعاء مذهون واتركيها تختمر بين ساعة و ساعة نصف
قسمي العجينة الى اربع كويرات
ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و اذهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى و ضعيها فوقها
كرري العملية لباقي العجينة
انا هنا استبعدت السكر واضفت جبنة مبشورة بين الطبقات
وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
الصورة للتوضيح
نقوم بقص وسط كل مثلت ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف
ثم نقوم بقص اطراف المثلث دون تحريك المثلثات من مكانها
اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
تدهن بمزيج البيض
ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج
==================================
..........................
__________________________________________________ __________
المقادير
3\4 كوب حليب دافىء
1\4 كوب زبادي
كيس خميرة فورية او مايعادل 7 غرام
1 م ص ملح
1 م ص بكنج صودا
1 م ك سكر
1\4 كوب زيت
1 بيضة
3 و3\4 كوب دقيق
للدهن
صفار بيضة مع قليل من الماء والقليل من الزيت
الطريقة
الطريقة
في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر
اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة
وفي وعاء اخر اضيفي البيكنغ صودا مع الزبادي و ربع كوب دقيق و الملح
ثم اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي
ثم اضيفي باقي الحليب و البيضة والزيت
ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و متجانسة
اعجنيها حوالي عشر دقائق
ضعي العجينة في وعاء مذهون واتركيها تختمر بين ساعة و ساعة نصف
بعد ان تختمر قسميها الى 4 كرات
ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و اذهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى و ضعيها فوقها
كرري العملية لباقي العجينة
وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
الصورة للتوضيح
ثثم نعمل فتحة في وسط كل مثل دون الوصول إلى الآخر
ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف
اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
تدهن بمزيج البيض
ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج
__________________________________________________ __________
امممممممممممممم
تسلم ايدك مجود
بارك الله فيك
وبالف صحة وهنا عليكم
وبالتوفيق قلبي
تسلم ايدك مجود
بارك الله فيك
وبالف صحة وهنا عليكم
وبالتوفيق قلبي
__________________________________________________ __________
واديكي ام مريومة
نورتي موضوعي يا غالية
نورتي موضوعي يا غالية
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك مجود والله اللفات روعة
انت بتتال علينا يا عسل ههههههه
مية مية
انت بتتال علينا يا عسل ههههههه
مية مية
كتبت بواسطة moon and stars باسم الله ماشاء الله
ابدعتي مجودة
رغم الظروف اللي بتمري بيها
قدمت لفات ولا اروع
تسلم الايادي الحلوة يا رب
و يارب تشفي بنتك و تحفظها من كل سوء
تسلميلي يارب يا مون لولا تشجيعك الي ماعملت اي لفة
الله يخليلي اياكي يارب
كتبت بواسطة ام عبدالمعز يسلمو ايديك مجودة
ماشاء الله عليك
ربي يحفظك ويباركلك بوقتك وجهدك
ماشاء الله عليك
ربي يحفظك ويباركلك بوقتك وجهدك
تسلميلي ام عزو على كلامك الحلو متلك
نورتي موضوعي