تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ وصفةمبتكره ღ♥براتا محشوة خضار...معجنات بدون فرن لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
اولى والكل نيااااام
حلوة اوى
تسلم ايدك يا عسولة
بالف هنا عليكم يارب
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
امممممممممممممم
يسلمو ايديك لزانيا
براتا ولااحلي
والحشوة باين انها لذيدة
صحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن أخواتي الغاليات
معي لكن اليوم وصفة أصلها من الهند
براتا بحشوة الخضار والكمون
المقادير
للعجينة نحتاج الى:
كوب طحين أبيض
نصف كوب ماء
ملعقتا طعام من الزيت
رشة ملح
وللحشوة نحتاج الى:
حبتا بطاطا متوسطة
بصلة متوسطة
سن ثوم
كزبرة خضراء
فلفلة خضراء حارة
ملعقة كمون حب
ملعقة زيت زيتون
ملح
الطريقة
تسلق البطاطا جيدا
نحضر العجينة باضافة الملح للطحين
ثم نضيف الزيت ثم الماء تدريجيا حتى تتكون لدينا
عجينة متماسكة لاتلتصق باليد
نقوم بتقسيمها الى كرات بحجم البيضة تقريبا
نتركها لترتاح
نقوم بفرم البصل والثوم والفلفل والكزبرة ناعما
ثم نقوم بهرس البطاطا جيدا
يخلط الجميع جيدا ويضاف الملح وحبوب الكمون
حتى نحصل على مزيج أشبه بالعجينة
الآن بعد أن ارتاحت كرات العجين نفرد كل واحدة منها
ونضع بداخلها كرة من الحشوة
نغلق العجينة على الحشو باحكام لنحصل من جديد على كرات
ولكن هذه المرة كرات محشوة
نتركها مجددا لترتاح لعشر دقائق ثم نقوم بفردها من جديد باليد
فنحصل على أقراص مستديرة نضعها على مقلاة سميكة غير لاصقة
مسخنة على نار متوسطة مدهونة بقطرات من الزيت
ونقلبها على الوجه الآخر حتى تتحمر
فتكون جاهزة للتقديم
في أمان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكن أخواتي الغاليات
معي لكن اليوم وصفة أصلها من الهند
براتا بحشوة الخضار والكمون
المقادير
للعجينة نحتاج الى:
كوب طحين أبيض
نصف كوب ماء
ملعقتا طعام من الزيت
رشة ملح
وللحشوة نحتاج الى:
حبتا بطاطا متوسطة
بصلة متوسطة
سن ثوم
كزبرة خضراء
فلفلة خضراء حارة
ملعقة كمون حب
ملعقة زيت زيتون
ملح
الطريقة
تسلق البطاطا جيدا
نحضر العجينة باضافة الملح للطحين
ثم نضيف الزيت ثم الماء تدريجيا حتى تتكون لدينا
عجينة متماسكة لاتلتصق باليد
نقوم بتقسيمها الى كرات بحجم البيضة تقريبا
نتركها لترتاح
نقوم بفرم البصل والثوم والفلفل والكزبرة ناعما
ثم نقوم بهرس البطاطا جيدا
يخلط الجميع جيدا ويضاف الملح وحبوب الكمون
حتى نحصل على مزيج أشبه بالعجينة
الآن بعد أن ارتاحت كرات العجين نفرد كل واحدة منها
ونضع بداخلها كرة من الحشوة
نغلق العجينة على الحشو باحكام لنحصل من جديد على كرات
ولكن هذه المرة كرات محشوة
نتركها مجددا لترتاح لعشر دقائق ثم نقوم بفردها من جديد باليد
فنحصل على أقراص مستديرة نضعها على مقلاة سميكة غير لاصقة
مسخنة على نار متوسطة مدهونة بقطرات من الزيت
ونقلبها على الوجه الآخر حتى تتحمر
فتكون جاهزة للتقديم
في أمان الله
==================================
اولى والكل نيااااام
حلوة اوى
تسلم ايدك يا عسولة
بالف هنا عليكم يارب
__________________________________________________ __________
رووووووعة
شكلها حلو يسلمو يديك
وانت ايه اللى مسهرك يااحلى بيرو خخخخخخ
ولا سهرانة عشان تلطشى ههههه
يسلمو
شكلها حلو يسلمو يديك
وانت ايه اللى مسهرك يااحلى بيرو خخخخخخ
ولا سهرانة عشان تلطشى ههههه
يسلمو
__________________________________________________ __________
رووووووووعه تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
امممممممممممممم
يسلمو ايديك لزانيا
براتا ولااحلي
والحشوة باين انها لذيدة
صحتين وعافية يارب
__________________________________________________ __________
لزانيا عايزة اسئلك انت كاتبة كوب طحين
هل استخدمت كوب واحد فقط
هل استخدمت كوب واحد فقط
رووووووعة
شكلها حلو يسلمو يديك
شكلها حلو يسلمو يديك