تويت
عنوان الموضوع : ** وصفة مبتكرة ** معجنات بعجينة الشيف منال العالم من مطبخى - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
النهاردة جربت عجينة الشيف الرائعة منال العالم هى استخدمتها فى فطائر البيتزا
تعالوا نشوف عملت بها ايه؟؟؟
تعالوا نشوف عملت بها ايه؟؟؟
المقادير:
3 كاس دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
0.25 كاس زيت
1 كاس ماء دافئ جدا للعجن (حسب الحاجة)
3 كاس دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
0.25 كاس زيت
1 كاس ماء دافئ جدا للعجن (حسب الحاجة)
الطريقة:
**نخلط المكونات الجافة
**نضيف الزيت ونفركه بالاصابع
**نعجن باضافة الماء تدريجيا ونعجن جيدا 15-20 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق
**نخلط المكونات الجافة
**نضيف الزيت ونفركه بالاصابع
**نعجن باضافة الماء تدريجيا ونعجن جيدا 15-20 دقيقة حتى تصبح عجينة ناعمة لا تلتصق
**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها
فطيرة الجبنة والثوم والبقدونس (او الشبت)
**فردت العجينة فى صينية مدهونة
**شوحت 2 فص ثوم مفروم فى الزبدة حتى احمر
**ثم اضفت 4 ملاعق كبيرة جبن سايل (كاسات) وقلبت قليلا حتى ساحت الجبنة
**فردت خليط الجبنة والثوم على الفطيرة
**رشيت اوراق بقدونس (بدون العروق) او شبت على الوجه
**خبزتها فى فرن ساخن حتى احمرت
بيتزا دبل
**فردت طبقة رقيقة جدا من العجين فى صينية مدهونة وخرمتها بشوكة
**دهنتها جبنة كيرى
**فردت طبقة تانية رقيقة جدا من العجين فوقها ودهنتها بصوص البيتزا
**وزعت طماطم مقطعة مكعبات وبصل شرائح وفلفل اخضر شرائح وزيتون
**دخلتها الفرن وقبل النضج وزعت جبن موزاريللا مبشورة على الوجه
بيتزا تونة (معشوقة اولادى)
**فردت العجين فى صينية
**دهنته بالصوص ووزعت التونة المصفاة والطماطم المقطعة والزيتون والفلفل الاخضر ورشيت موزاريللا
**دهنته بالصوص ووزعت التونة المصفاة والطماطم المقطعة والزيتون والفلفل الاخضر ورشيت موزاريللا
**خبزتها فى الفرن
خلية النحل (معشوقة اولادى برضه)
**كورت كور حشيتها جبنة كيرى
**سيبتها تخمر ودهنتها بيض مخفوق او حليب ورشيت سمسم
**خبزتها حتى احمرت ورشيت عليها شيرة باردة وهى ساخنة
**سيبتها تخمر ودهنتها بيض مخفوق او حليب ورشيت سمسم
**خبزتها حتى احمرت ورشيت عليها شيرة باردة وهى ساخنة
وبالهنا والشفاااااااااااااااااااااااا
==================================
ماشاءالله
الله يعطيك الصحة والعافية
جيت آخذ نصيبي بس لازم من كل صينية حتة
والاكل على قد المحبة
طالعة من ايدك رائعة واكيد الطعم اروع عشان نفسك فيه
الله يسلم ايدك عزيزتي
الله يعطيك الصحة والعافية
جيت آخذ نصيبي بس لازم من كل صينية حتة
والاكل على قد المحبة
طالعة من ايدك رائعة واكيد الطعم اروع عشان نفسك فيه
الله يسلم ايدك عزيزتي
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي غاليتي
تشكيلة رائعة و شهية
الف صحة وهنا اسومة على قلبكم جميعا
و منتظرينك تنورينا دائما في الركن علشان نسعد بطلتك
بارك الله فيك يا غالية
تشكيلة رائعة و شهية
الف صحة وهنا اسومة على قلبكم جميعا
و منتظرينك تنورينا دائما في الركن علشان نسعد بطلتك
بارك الله فيك يا غالية
__________________________________________________ __________
بسم الله ما شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووعه
كل صنف اجمل من الاخر و كلهم بيشهوا
باللف هنا و شفا ليكم يا رب
ربنا يباركلك فى صحتك و فى اولادك غاليتنى
تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووعه
كل صنف اجمل من الاخر و كلهم بيشهوا
باللف هنا و شفا ليكم يا رب
ربنا يباركلك فى صحتك و فى اولادك غاليتنى
__________________________________________________ __________
تسلم ئديك روعه ما شاء الله
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتباااااااااااااااااااارك الله
تسلم الايادى الجميلة
وصحة وهنا على قلوبكم يارب
وتباااااااااااااااااااارك الله
تسلم الايادى الجميلة
وصحة وهنا على قلوبكم يارب