تويت
عنوان الموضوع : ملف عن طريقة عمل المعجنات باشكال متنوعة لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
تدهن بأصفر البيض قبل ادخالها للفرن
وهذا هو شكلها النهائي
الشكل الأول
الشكل الثاني
الشكل الثالث
الشكل الرابع
الشكل الخامس
الشكل السادس
الشكل السابع
منققققققققققققققققققققققققققققققوووووووووووووووووو وووول
الشكل الثامن
و هنا طريقة عمل سلة المعجنات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
منققققققققققققققققققققققققققققققوووووووووووووووووو وووول
طريقة لف وتزيين و تقديم المعجنات و المملحات
مقادير عجينة المعجنات:
زلافة الدقيق
2ملاعق كبيرة من نيدو
بيضة
م ك من الزيت
2 م ك من السكر أو أكثر على حسب الرغبة
م ص من الزبدة
نصف كأس من الحليب
القليل من الخميرة الفورية
خميرة كيماوية
طريقة تحظيرعجينة المعجنات
نجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدا
نتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها كما في الصور
بالنسبة للحشوة المالحة
يمكنك استعمال الجبن قطع الدجاج التي سبق طهية في المقلاة الزيتون البقدونس
أو أي شيء آخر مثل الكاشير الطون مع صلصة الطماطم
أما الحشوة الحلوة
فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات
طريقة لف وتزيين و تقديم المعجنات و المملحات
مقادير عجينة المعجنات:
زلافة الدقيق
2ملاعق كبيرة من نيدو
بيضة
م ك من الزيت
2 م ك من السكر أو أكثر على حسب الرغبة
م ص من الزبدة
نصف كأس من الحليب
القليل من الخميرة الفورية
خميرة كيماوية
طريقة تحظيرعجينة المعجنات
نجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدا
نتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها كما في الصور
بالنسبة للحشوة المالحة
يمكنك استعمال الجبن قطع الدجاج التي سبق طهية في المقلاة الزيتون البقدونس
أو أي شيء آخر مثل الكاشير الطون مع صلصة الطماطم
أما الحشوة الحلوة
فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات
تدهن بأصفر البيض قبل ادخالها للفرن
وهذا هو شكلها النهائي
الشكل الأول
الشكل الثاني
الشكل الثالث
الشكل الرابع
الشكل الخامس
الشكل السادس
الشكل السابع
منققققققققققققققققققققققققققققققوووووووووووووووووو وووول
الشكل الثامن
و هنا طريقة عمل سلة المعجنات
==================================
__________________________________________________ __________
مشكورة اختي عالنقل
وان شاء الله نشوف احلي التطبيقات من ايديك
وان شاء الله نشوف احلي التطبيقات من ايديك
__________________________________________________ __________
مشكورة اختي
بارك الله فيكي
بارك الله فيكي
__________________________________________________ __________
رائع جدا .. ابداع
__________________________________________________ __________
رووووووووعة
مشكورة
مشكورة