تويت
عنوان الموضوع : ** وصفة مبتكرة ** تعالي دوقي (مناقيشي )إن شالله تعيشي لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
ازيكم يا صحباتي الجميلااااااااااااات
تورتة المناقيش
الحشوات دي جديده طبعا حبيتهم جدا
الأساس بالمناقيش طبعا الزعتر والاجبان العكاوي والنابلسي يا جماله
لكن الباقي ده وصفات جديده
عجبونا جدا جدا
1 الزعتر والجبن
تدهني م ك جبن سائل (انا دهنت مثلثات )
وبعدهاتفردي 3 م ك زعتر محوج مع زيت زتون
وعالفررررررررن
2 ميكس الأجبان
روعه عجبتني جدا تاتش حبة البركه بحبها اوي
دهنت مثلثات (ويمكنك تختاري مما هو متوفر اي اجبان )
ورومي وموتزريلا وبيضا قديمه
ورررررشة حبة البركه وبس
3 البيتزا
تدهني صلصة بيتزا
وبعدها خليط اجبان وزتون وممكن خضار لكن انا صلصتي وضعت فيها كل الاضافات خلاص والدنيا كدا اسهل
4 الجبن والشبت
ودي نفسي اجربها من سنين خخخخخخ من وصفة هند القمر
كنت بعمل محشي ههههه خدت ورقتين شبت
المهم
جبنه سائله استعملت مثلثات برضه مع زبده (عملت بسمنه) وتوم
عالنار سمنه توم ثم جبنه ثم شبت مقطع وتتطفي فقط
بس فرشنيس ومنعشه جدا جدا والشبت فعلا رائع واضافه لذيذه
5 البيض الجبن والبقدونس
بيض ني وجبنه قديمه وبقدونس
وانا ضفت عليها زعتر محوج كمان
تخلطيهم مع بعض وترشي البقدونس
بس الحشوه دي بقالي سنين معتمداها روعه روعه روعه بحبها جدا
ساعات بعمل بيتزا كبيره منها واتغدى كدا مع سلطه
6 البيض والجبن
بيض ني يخلط بنقطة زيت زتون (لم يكن عندي اضفت عادي)ملح فلفل واضفت زعتر كمان
تدهني المنقوشه جبنه مثلثات كتير وترشي عالوجه خليط البيض متوزع فقط
وتدخل الفرن
بصراحه جدييييييييييييده وتحسي الجبنه اعطت للبيض بعد جديد وطعم لذيذ ورررررررائع
7 الزعتر
ودي بزيت وزعتر فقط
ودي صورة بنوتي طالما صاحيه لااااااااازم تساعد ماما في اللت والعجن هههههه
ومسكت عجينتها النونو وكمان نشابتها النونو
وفردت العجينه وقطعت نجوم نونو كمان وسويتهملها عالنار مع العيش وكلتهم هممممممممم
العجينه دي رررررررررائعه
بجد هديه ليكم
هي عجينتي المفضله لعمل البيتزا وهقولكم ليه
انا بحب اجرب الوصفات اللي تعجبني
بس العجينه دي لقيتها طرررررررريه وهشه وكمان تثنى بسهوله زي الجاهزه تماما
وجربوها وهي سهله جدا ومتوفره
اما عن اختياري ليها لتطبيق المناقيش
لما تشتري مناقيش من المخبز تلاقيها مثنيه واكيد طريه
والخاصيه دي في العجينه دي متوفره فعلااااااااااا
والتجربه خير برهان
المقادير
2 ك دقيق
ربع ك زيت
3 م ك نيدو
م ك خميره
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
م ك سكر
ماء دافئ للعجن
وهنا هديتي ليكم
العيش الرقيق الشامي في جاهز كمان رقيق جدا
يصبح قاعده لأحلى بيتزا او مناقيش سريعه
هنا
منقوشة لبنه بعسل
او لبنه بزعتر
او لبنه بزتون
رووووووعه
وتحت الشوايه 5 ق ودووووووقي
اللي بالعسل بقت زي القشششششطه تجنن
واللي بالزتون طعمه اوي
بتمنى تجربوهم
شكل المناقيش للجوانب
ممكن مدوره بس زي الرغيف الشامي
لكن
شفت برنامج وجايب محل في سوريا وبيشكلوا الجوانب زي كدا منقوشه بقه خخخخخخ
بس عجبني جدا جدا وحبيت انفذها
وفعلا في الشكل روعه وتتاكل نيه هههههه
فخوره بمناقيشها خخخخ
وكدا اتشكلت المنقوشه
واطلقي لخيالك العنان (قصدي لبطونكم)
أي حشوه تحبيها وعالفرن
المناقيش نفس الشئ ممكن تسويها في الطاسه عالبوتجاز
او بالفرن
انا سويت واحده عالطاسه
تفرديها وتسخني الطاسه كالمعتاد
وتحطي العجينه وثواني وتقلبي وتضعي الحشوه (زيت زيتون مخلوط بزعتر محوج)
وتضغطي عليها علشان تستوي العجينه كويس من الداخل
وطلعت منقوشه لذيذه ومستويه وناجحه الحمدلله
لكن بجد الأسرع والنتايج هايله وشكل مميز بالفرن والحكم ليكم يا حلوات
التسويه مهمه جدا
وهي باختصار زي البيتزا
واختصار ليه بالتفصيل
البيتزا تتسوى في الرف الشبك الأول من ناحية الفرن من تحت
يعني بنزل الرف لتحت اول مكان قرب النار تحت
وفرن 190 واكيد حسب فرنك
وتترك حتى دهبي فاتح من تحت
ثم تحت الشوايه للتحمير واللون الدهبي الجميل المحبب
وحسب الرغبه التسويه واللون
لكن هذه اهم نقاط
وطلعت ولا أرووووع
طريه تطوى بسهوله زي الجاهزه ومبسوطه بيها جدا
والعيله الغاليه كلها اكلوا بالهنا والشفا احلى عشا لذيييييييييييذ سخن وطاااااااااازج
وعمايل ايديا واللي خلق عنيا
والكسلانه هتاكل مناقيش ويانا
دمتن بود
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
لأ موش معقول على حظي الحلو
لطش على السريييييييييع
يسلموا دودو
راااااائعه
بالهنا عليكم
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
ازيكم يا صحباتي الجميلااااااااااااات
تورتة المناقيش
الحشوات دي جديده طبعا حبيتهم جدا
الأساس بالمناقيش طبعا الزعتر والاجبان العكاوي والنابلسي يا جماله
لكن الباقي ده وصفات جديده
عجبونا جدا جدا
1 الزعتر والجبن
تدهني م ك جبن سائل (انا دهنت مثلثات )
وبعدهاتفردي 3 م ك زعتر محوج مع زيت زتون
وعالفررررررررن
2 ميكس الأجبان
روعه عجبتني جدا تاتش حبة البركه بحبها اوي
دهنت مثلثات (ويمكنك تختاري مما هو متوفر اي اجبان )
ورومي وموتزريلا وبيضا قديمه
ورررررشة حبة البركه وبس
3 البيتزا
تدهني صلصة بيتزا
وبعدها خليط اجبان وزتون وممكن خضار لكن انا صلصتي وضعت فيها كل الاضافات خلاص والدنيا كدا اسهل
4 الجبن والشبت
ودي نفسي اجربها من سنين خخخخخخ من وصفة هند القمر
كنت بعمل محشي ههههه خدت ورقتين شبت
المهم
جبنه سائله استعملت مثلثات برضه مع زبده (عملت بسمنه) وتوم
عالنار سمنه توم ثم جبنه ثم شبت مقطع وتتطفي فقط
بس فرشنيس ومنعشه جدا جدا والشبت فعلا رائع واضافه لذيذه
5 البيض الجبن والبقدونس
بيض ني وجبنه قديمه وبقدونس
وانا ضفت عليها زعتر محوج كمان
تخلطيهم مع بعض وترشي البقدونس
بس الحشوه دي بقالي سنين معتمداها روعه روعه روعه بحبها جدا
ساعات بعمل بيتزا كبيره منها واتغدى كدا مع سلطه
6 البيض والجبن
بيض ني يخلط بنقطة زيت زتون (لم يكن عندي اضفت عادي)ملح فلفل واضفت زعتر كمان
تدهني المنقوشه جبنه مثلثات كتير وترشي عالوجه خليط البيض متوزع فقط
وتدخل الفرن
بصراحه جدييييييييييييده وتحسي الجبنه اعطت للبيض بعد جديد وطعم لذيذ ورررررررائع
7 الزعتر
ودي بزيت وزعتر فقط
ودي صورة بنوتي طالما صاحيه لااااااااازم تساعد ماما في اللت والعجن هههههه
ومسكت عجينتها النونو وكمان نشابتها النونو
وفردت العجينه وقطعت نجوم نونو كمان وسويتهملها عالنار مع العيش وكلتهم هممممممممم
العجينه دي رررررررررائعه
بجد هديه ليكم
هي عجينتي المفضله لعمل البيتزا وهقولكم ليه
انا بحب اجرب الوصفات اللي تعجبني
بس العجينه دي لقيتها طرررررررريه وهشه وكمان تثنى بسهوله زي الجاهزه تماما
وجربوها وهي سهله جدا ومتوفره
اما عن اختياري ليها لتطبيق المناقيش
لما تشتري مناقيش من المخبز تلاقيها مثنيه واكيد طريه
والخاصيه دي في العجينه دي متوفره فعلااااااااااا
والتجربه خير برهان
المقادير
2 ك دقيق
ربع ك زيت
3 م ك نيدو
م ك خميره
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
م ك سكر
ماء دافئ للعجن
وهنا هديتي ليكم
العيش الرقيق الشامي في جاهز كمان رقيق جدا
يصبح قاعده لأحلى بيتزا او مناقيش سريعه
هنا
منقوشة لبنه بعسل
او لبنه بزعتر
او لبنه بزتون
رووووووعه
وتحت الشوايه 5 ق ودووووووقي
اللي بالعسل بقت زي القشششششطه تجنن
واللي بالزتون طعمه اوي
بتمنى تجربوهم
شكل المناقيش للجوانب
ممكن مدوره بس زي الرغيف الشامي
لكن
شفت برنامج وجايب محل في سوريا وبيشكلوا الجوانب زي كدا منقوشه بقه خخخخخخ
بس عجبني جدا جدا وحبيت انفذها
وفعلا في الشكل روعه وتتاكل نيه هههههه
فخوره بمناقيشها خخخخ
وكدا اتشكلت المنقوشه
واطلقي لخيالك العنان (قصدي لبطونكم)
أي حشوه تحبيها وعالفرن
المناقيش نفس الشئ ممكن تسويها في الطاسه عالبوتجاز
او بالفرن
انا سويت واحده عالطاسه
تفرديها وتسخني الطاسه كالمعتاد
وتحطي العجينه وثواني وتقلبي وتضعي الحشوه (زيت زيتون مخلوط بزعتر محوج)
وتضغطي عليها علشان تستوي العجينه كويس من الداخل
وطلعت منقوشه لذيذه ومستويه وناجحه الحمدلله
لكن بجد الأسرع والنتايج هايله وشكل مميز بالفرن والحكم ليكم يا حلوات
التسويه مهمه جدا
وهي باختصار زي البيتزا
واختصار ليه بالتفصيل
البيتزا تتسوى في الرف الشبك الأول من ناحية الفرن من تحت
يعني بنزل الرف لتحت اول مكان قرب النار تحت
وفرن 190 واكيد حسب فرنك
وتترك حتى دهبي فاتح من تحت
ثم تحت الشوايه للتحمير واللون الدهبي الجميل المحبب
وحسب الرغبه التسويه واللون
لكن هذه اهم نقاط
وطلعت ولا أرووووع
طريه تطوى بسهوله زي الجاهزه ومبسوطه بيها جدا
والعيله الغاليه كلها اكلوا بالهنا والشفا احلى عشا لذيييييييييييذ سخن وطاااااااااازج
وعمايل ايديا واللي خلق عنيا
والكسلانه هتاكل مناقيش ويانا
دمتن بود
==================================
لأ موش معقول على حظي الحلو
لطش على السريييييييييع
يسلموا دودو
راااااائعه
بالهنا عليكم
__________________________________________________ __________
ياااااااااااااااااااااااااه كل وحدة اجمل من الثانية تسلم ايديكي على الروائع دي
معرفتش ابص على اي وحدة منهم ولا الطش اي وحدة منهم هههههههههههههههههههههههه
علشان كدة حخذ الطبق دة
معرفتش ابص على اي وحدة منهم ولا الطش اي وحدة منهم هههههههههههههههههههههههه
علشان كدة حخذ الطبق دة
__________________________________________________ __________
رائع وشهي
يسلم ايديك
يسلم ايديك
__________________________________________________ __________
يسلمو ايديك يادودو
مناقيش في غاية الروعة وحشوات جميلة وفيها تغيير
ومالحقني علي شئ اصل اللطش شغال
صحتين وعافية
مناقيش في غاية الروعة وحشوات جميلة وفيها تغيير
ومالحقني علي شئ اصل اللطش شغال
صحتين وعافية
__________________________________________________ __________
يا خراشي يا خراشي
وان شا ءالله تعيشي انتي لغايه 120
وتعملي مناقيش ومكسات تجنن
بصراحه جوعتيني وشهتيني يا قمر
والبيبي بدأ يرفص من جوه ويقول انا عاوز من ده
اجيب له منينننننننننننننننننن
تسلم ايدك والف هنا وعافيه عليكم
وان شا ءالله تعيشي انتي لغايه 120
وتعملي مناقيش ومكسات تجنن
بصراحه جوعتيني وشهتيني يا قمر
والبيبي بدأ يرفص من جوه ويقول انا عاوز من ده
اجيب له منينننننننننننننننننن
تسلم ايدك والف هنا وعافيه عليكم
امممممممممممممممم
اموت فيها المناقيش انا بكل اصنافها وانواعها بس للزعتر غلاوة خاصة عندي
يسلمهم الايادي المعدلة حبيبتي
والف صحة وهنا ان شاء الله
اموت فيها المناقيش انا بكل اصنافها وانواعها بس للزعتر غلاوة خاصة عندي
يسلمهم الايادي المعدلة حبيبتي
والف صحة وهنا ان شاء الله