تويت
عنوان الموضوع : سلة الرطب فكرة من ابتكاري..مشاركة7 في مسابقة التزيين(هدية في الداخل للغالية وعود) - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
جميييلة جداااااااااا
لي عودة
__________________________________________________ __________
حقيقي إبداع ماشاء الله
يسلموا الأيادي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معي اليوم فطيرة التمر بشكل جديد
ضمن سلسلة مشاركاتي في مسابقة
تزيين المخبوزات
سنحتاج الى
عجينة ال10 دقائق
*وصفه مبتكره*الحلزونة يمه الحلزونة& وصفتين للفطائر باشكال رائعة&
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معي اليوم فطيرة التمر بشكل جديد
ضمن سلسلة مشاركاتي في مسابقة
تزيين المخبوزات
سنحتاج الى
عجينة ال10 دقائق
*وصفه مبتكره*الحلزونة يمه الحلزونة& وصفتين للفطائر باشكال رائعة&
ونحتاج الى تمر طري منزوع النوى
مضافا له رشة هيل مطحون وبعض الجوز
المجروش كميته حسب رغبتك نخلط جيدا
حتى نحصل على عجينة متماسكة من التمر
مضافا له رشة هيل مطحون وبعض الجوز
المجروش كميته حسب رغبتك نخلط جيدا
حتى نحصل على عجينة متماسكة من التمر
نعمل من العجينة كرتين بحجم قبضة اليد
أو حسب حجم قالب الفطيرة
ثم نفرد احداها بسمك حوالي نصف سم
ونبطن بها القالب
ونضع بداخلها طبقة من التمر
أو حسب حجم قالب الفطيرة
ثم نفرد احداها بسمك حوالي نصف سم
ونبطن بها القالب
ونضع بداخلها طبقة من التمر
- نقوم بثني الأطراف للداخل فتغلق الفطيرة
نفرد الكرة الثانية ونقطعها لدوائر صغيرة
بواسطة فنجان قهوة صغير
بواسطة فنجان قهوة صغير
نرفع زوائد العجين ونصنع منها مايشبه الحبل
نضعه على حافة الفطيرة
نضعه على حافة الفطيرة
نضع الفطيرة في الفرن على200 درجة مئوية
وأثناء ذلك نقوم بحشو الدوائر الصغيرة
بالتمر ونشكلها كحبات تمر
مع مراعاة كبر حجمها عند الخبز
نخرج الفطيرة من الفرن دون أن تنضج
وندهن وجهها ببياض البيض ونثبت
حبات التمر فوقها
وأثناء ذلك نقوم بحشو الدوائر الصغيرة
بالتمر ونشكلها كحبات تمر
مع مراعاة كبر حجمها عند الخبز
نخرج الفطيرة من الفرن دون أن تنضج
وندهن وجهها ببياض البيض ونثبت
حبات التمر فوقها
ثم نعيدها للفرن
وأثناء ذلك نجهز خلطة التزيين
(صفار بيضة+ملعقة نسكافيه+قليل من الماء الحار)
قبل أن تتحمر من الأعلى نخرجها من الفرن
وننقلها من القالب الى صينية واسعة
ثم نزين جوانبها بشكل سلة
ثم نلون أجزاءاًمن التمر ومحيط السلة
وأثناء ذلك نجهز خلطة التزيين
(صفار بيضة+ملعقة نسكافيه+قليل من الماء الحار)
قبل أن تتحمر من الأعلى نخرجها من الفرن
وننقلها من القالب الى صينية واسعة
ثم نزين جوانبها بشكل سلة
ثم نلون أجزاءاًمن التمر ومحيط السلة
نعيدها للفرن لتكمل نضجها فتصبح
جاهزة للتقديم
جاهزة للتقديم
أما هديتي للغالية وعود الخير
فهي هذا الخبز بنقشة فنجان القهوة
فهي هذا الخبز بنقشة فنجان القهوة
أتمنى أن تعجبكم فطيرتي
في أمان الله
في أمان الله
==================================
جميييلة جداااااااااا
لي عودة
__________________________________________________ __________
حقيقي إبداع ماشاء الله
يسلموا الأيادي
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
روووووووووووووووووعة
تسلم ايدك
...............................
روووووووووووووووووعة
تسلم ايدك
...............................
__________________________________________________ __________
ابدعتي لزون
ما شاء الله
تسلم ايدك
ما شاء الله
تسلم ايدك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله تبارك الرحمن
رووعه يا لزانيا
بصراحه فكرتها تجنن وشكلها مميز وجميل
سلمت ايدك يا ورده
و حرمها ربي عن النار
رووعه يا لزانيا
بصراحه فكرتها تجنن وشكلها مميز وجميل
سلمت ايدك يا ورده
و حرمها ربي عن النار
تسلم ايدك ام زياد
كل مرة بتفاجئينا بشغلة جديدة
كل مرة بتفاجئينا بشغلة جديدة