تويت
عنوان الموضوع : بريوش محشو بالتمر...طبق وصورة طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
اليوم يوم اللطش العالمي
تسلم الايادي ناني
بريوش جميل وشكله لذيذ
بارك الله فيك يا عسل وما حرمنا جديدك دوما
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة moon and stars 
الله يسلمك غاليتي اسعدني جدا مرورك
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
بريوش محشو بالتمر
العجين
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
3 ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
رشة ملح
بيضة
5 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة
ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ
400 غ دقيق
الحشو
400غ من عجين التمر
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
3 ملاعق كبيرة من السمسم(الجنجلان)
5 ملاعق كبيرة من اللوز المسلوق والمقلي والمهرمش
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
3 ملاعق كبيرة من السكر
4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
رشة ملح
بيضة
5 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة
ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ
400 غ دقيق
الحشو
400غ من عجين التمر
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
3 ملاعق كبيرة من السمسم(الجنجلان)
5 ملاعق كبيرة من اللوز المسلوق والمقلي والمهرمش
للتزيين
بيضة مخفوقة
ملعقتان كبيرتان سمسم
بيضة مخفوقة
ملعقتان كبيرتان سمسم
طريقة التحضير
العجين:في اناء كبير نذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ نخلط جيدا ونحتفظ بالخليط 4 دقائق ثم نضيف الملح والزبدة اللينة والحليب ثم نخلط الكل جيدا .نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متجانس.
ندلكه جيدا ونتركه ساعتين حتى يتضاعف حجمه .
فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق نورق العجين حتى نحصل على شكل مستطيل.
نضعه فوق صفيحة الفرن ونرسم شكلا هندسيا (يشبه الفراشة)وذلك بتقطيع الزوايا الاربع بسكين صغير .
فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق نورق العجين حتى نحصل على شكل مستطيل.
نضعه فوق صفيحة الفرن ونرسم شكلا هندسيا (يشبه الفراشة)وذلك بتقطيع الزوايا الاربع بسكين صغير .
نشق المستطيل عدة مرات على الطول من الجهتين .
الحشوة:نخلط عجين التمر مع ماء الزهر والقرفة والسمسم واللوز .
الحشوة:نخلط عجين التمر مع ماء الزهر والقرفة والسمسم واللوز .
نضع الحشوة في الوسط على شكل قضيب على الطول .نثني العجين من الاعلى ومن الاسفل على الحشوة .
نثني شرائط العجين من الجوانب فوق الحشوة بالتناوب مرة الشريط الايمن ومرة الشريط الايسر.
لنحصل في النهاية على ضفيرة محشوة.
نترك البريوش يختمر لمدة ساعة ندهنه بالبيض المخفوق والسمسم وندخله الفرن الساخن 180 لمدة نصف ساعة .
وكمان صورة
فعلا طعمها كثير هش ولذيذ وطعم التمر مع اللوز يممممممممممم
وهذه صورة عن قرب
في أمان الله
==================================
اليوم يوم اللطش العالمي
تسلم الايادي ناني
بريوش جميل وشكله لذيذ
بارك الله فيك يا عسل وما حرمنا جديدك دوما
__________________________________________________ __________
تسلم الأيادي يا ناني
صحتين وهنا يا رب على قلبكم وقلب أم ليانة
صحتين وهنا يا رب على قلبكم وقلب أم ليانة
__________________________________________________ __________
ما شاء الله عليكى خبيبتى
فعلا روووووعه
شكله بيشهى عن جد
تسلم الايادى
فعلا روووووعه
شكله بيشهى عن جد
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
ماشـاء الله ......سلمت ايدك
__________________________________________________ __________
ماشاء الله
شكله يشهي
حي حي مع طويسه شاهي والا نسكافيه
الله
ربي يعطيك الصحه
شكله يشهي
حي حي مع طويسه شاهي والا نسكافيه
الله
ربي يعطيك الصحه
كتبت بواسطة moon and stars ما شاء الله
بريوش راااائع و جميل
تسلم الايادي ناني
في انتظار جديدك يا غالية
الله يسلمك غاليتي اسعدني جدا مرورك