تويت
عنوان الموضوع : الهمبركَر المشوي على الفحم الحقوااااااااا الريحة سبقت الطعم قمة في الروعة من ام مريم طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
حجز ساندويش ومقعد ههههه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام ليانة 
حجز ساندويش ومقعد ههههه
انشالله ريتوا صحة وهنا عليك
يلا لساته سخن
ربي يعطيك العافية
دائما ًبتنوري
مواضيعي 
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم
كيفكم حبايبي اشتقت لكم
واشتقت لركني المفضل
اسعد الله اوقاتكم
كيفكم حبايبي اشتقت لكم
واشتقت لركني المفضل
اليوم جايبتلكم وصفة رااااااااااااااائعة للهمبركر
مشوي على الفحم
وقبل ماابدي في المقادير
مشوي على الفحم
وقبل ماابدي في المقادير
حابة اشاركم سرين للحصول على طعم يشبه اللي موجود في المطاعم
السر الاول هو اضافة القرنفل المطحون للحمة
هو من اساسيات الطعم المميز للبركر
والسر الثاني اضافة صلصة الشواء المعروف بالعراق باسم صاص
واناسبق ونزلت الطريقة في ركن المقبلات
بتعطي للحم طراوة وطعم مميز
واللحم مايكون ناشف وانما طري ومليء بالعصارة
هو من اساسيات الطعم المميز للبركر
والسر الثاني اضافة صلصة الشواء المعروف بالعراق باسم صاص
واناسبق ونزلت الطريقة في ركن المقبلات
بتعطي للحم طراوة وطعم مميز
واللحم مايكون ناشف وانما طري ومليء بالعصارة
نبتدي بسم الله
المقادير
ربع كيلو لحم بقر
نص كيلو لحم غنم دهين
ممكن استخدام نوع واحد من اللحم
بصل اخضر راس واحد صغير ومفروم ناعم جداً
ربع بصلة مبشورة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة (ممكن استبدالها فص ثوم)
ملعتين كبار صاص التمر (صوص الشواء
4 حبات قرنفل مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
والقليل من البقسماط
ملح
المقادير
ربع كيلو لحم بقر
نص كيلو لحم غنم دهين
ممكن استخدام نوع واحد من اللحم
بصل اخضر راس واحد صغير ومفروم ناعم جداً
ربع بصلة مبشورة
ملعقة صغيرة ثوم بودرة (ممكن استبدالها فص ثوم)
ملعتين كبار صاص التمر (صوص الشواء
4 حبات قرنفل مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
والقليل من البقسماط
ملح
طريقة العمل نخلط جميع المواد ماعدا اللحم
نضيف اللحمة ونخلط لحتى يتمازجوا
نتركه يرتاح وفي هذا الوقت نشعل الفحم
ونتركه لحتى يصبح جمر
ونتركه لحتى يصبح جمر
نعمل اقراص من الهمبركر
انا عملت 6 اقراص كبيرة وزادت عندي قطعة
عملتها قرص صغير
عملتها قرص صغير
نضعهم على الفحم مع التقليب المستمر
ويااااااااااااااااااااااااعيني على الروايح اللي ملت الشارع والبيت 
انا شبعت من الريحة خخخخخخخخخخ
في هذه الاثناء قطعت صمون الى نصفين
ووضعت شرائح من الطماطة والفلفل الاخضر
ووضعت شرائح من الطماطة والفلفل الاخضر
وشرائح الخيار اللي تركته في الخل مع ثوم مفروم وبقدونس من قبل يوم بيعطيه طعم مميز
طبعا كل واحد بيضيف اللي يحب
يعني ممكن شرائح جبن او بصل او خس
ماسترد مايونيز
هالامر متروك لك انت
يعني ممكن شرائح جبن او بصل او خس
ماسترد مايونيز
هالامر متروك لك انت
وفي هالاثناء بيكون البركر استوى
صدقوني كانت ريحة الفحم مميزة في البرجر
اتمنى تجربوها
اتمنى تجربوها
نضع البرجر على الصمون
ممكن اضافة شرائح طماطة وفلفل وخيار ومن ثم النصف الثاني من الصمون
اللحم كان طري وفيه نكهة مميزة شبيها بالبرجر الجاهز
لا واطيب لانك انتي اللي عاملته
لا واطيب لانك انتي اللي عاملته
انشالله عجبتكم الوصفة
اترككم في حفظ الرحمن
اترككم في حفظ الرحمن
==================================
حجز ساندويش ومقعد ههههه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة ام ليانة حجز ساندويش ومقعد ههههه
انشالله ريتوا صحة وهنا عليك
يلا لساته سخن
ربي يعطيك العافية
دائما ًبتنوري
مواضيعي __________________________________________________ __________
تسلم ايديك حبيبتي
الف شكر
صحة وهنا على قلبكم
برجر رائع خليتيني اعيش الاجواء واتخيل الرائحة الشهية
ربي يتمم حمللك على خير ويعطيك الصحة والعافية يا غالية
الف شكر
صحة وهنا على قلبكم
برجر رائع خليتيني اعيش الاجواء واتخيل الرائحة الشهية
ربي يتمم حمللك على خير ويعطيك الصحة والعافية يا غالية
__________________________________________________ __________
تسلم ايدج ام مرايم من صدق انى كلش جوعاانة شكل الهمبرجر مالك يشهى
__________________________________________________ __________
تسلم ايديك اخت ام مريم وان شاء صحتين
ابدععععععععععععععععععععععععععععتي
ابدععععععععععععععععععععععععععععتي