تويت
عنوان الموضوع : ღღوصفة متميزةღღ تشكيله معجنات جديده على طريقتى على شكل اقفاص محشوه بالكفته ولا ارووع لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة zahrat almadain 
تسلم ايديكي اختي
معجنات رائعه وشكلها بشهي
بارك الله فيكي
ولكن عندي استفسار استخدمتي فقط البيكنج باودر وبدون خميره للعجينه
كيف طلعت بتوقع بتكون مقرمشه متل البسكويت صح
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة takato
تسلم الايادى والعيون والافكار المبدعه
مقدم من طرف منتديات أميرات
حبيباتى اليوم عملت تشكيله جديده وهى اقفاص محشوه بالكفته والجبنه وهى فعلا لذييييييييذه ومميزه واتمنى انها تعجبكن
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق - نص كوب زيت - نص كوب حليب- ملح - كيس بكنج بودر
ماء حسب العجن
تعجن جميعا عجينه متماسكه لينه (يعنى تنفرد بالنشابه) ونتركها ترتاح ربع ساعه
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق - نص كوب زيت - نص كوب حليب- ملح - كيس بكنج بودر
ماء حسب العجن
تعجن جميعا عجينه متماسكه لينه (يعنى تنفرد بالنشابه) ونتركها ترتاح ربع ساعه
الحشو
الكفته(لحم مفروم -يوضع فى المفرمه مع بصله وملح وفلفل وتفرم جيدا)
مكعبات جبنه شيدر
نقرص الكفته اقراص صغيره ونفرد كل قرص ونضع به مكعب جبنه ونقفل عليها ونكورها زى الصوره
قوالب صغيره- لوز- بيضه للدهن
مكعبات جبنه شيدر
نقرص الكفته اقراص صغيره ونفرد كل قرص ونضع به مكعب جبنه ونقفل عليها ونكورها زى الصوره
قوالب صغيره- لوز- بيضه للدهن
الطريقه
نفرد جزء من العجين بالنشابه ونقطها دوائر بواسطه فنجان قهوه
ناخذ كل دائره ونلبسها فى قالب
ونضع فوقها الكفته كما فى الصور
نفرد جزء من العجين بالنشابه ونقطها دوائر بواسطه فنجان قهوه
ناخذ كل دائره ونلبسها فى قالب
ونضع فوقها الكفته كما فى الصور
ناخذ باقى العجين ونفرده ونقطعه شرائط رفيعه
ناخذ كل مره شريط ونلبسه على الكفته كل مره من جهه ونشكل به قفص ونضغطه على جوانب القالب مع العجين
ندهن العجين بالبيض ونزينه بالوز ونضعه فى الفرن
ناخذ كل مره شريط ونلبسه على الكفته كل مره من جهه ونشكل به قفص ونضغطه على جوانب القالب مع العجين
ندهن العجين بالبيض ونزينه بالوز ونضعه فى الفرن
وهذا شكله النهائى
وهذه صوره اخرى من قريب
والف صحتيييييييييين على قلوبكم
وهذه صوره اخرى من قريب
والف صحتيييييييييين على قلوبكم
==================================
تسلم ايديكي اختي
معجنات رائعه وشكلها بشهي
بارك الله فيكي
ولكن عندي استفسار استخدمتي فقط البيكنج باودر وبدون خميره للعجينه
كيف طلعت بتوقع بتكون مقرمشه متل البسكويت صح
معجنات رائعه وشكلها بشهي
بارك الله فيكي
ولكن عندي استفسار استخدمتي فقط البيكنج باودر وبدون خميره للعجينه
كيف طلعت بتوقع بتكون مقرمشه متل البسكويت صح
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى والعيون والافكار المبدعه
__________________________________________________ __________
رووووووووووووووعـــــــــــــــة ياغالية مشاء الله عليك
والله كل شي من أيدك حاجة ثانية
تبارك الرحمن
والله كل شي من أيدك حاجة ثانية
تبارك الرحمن
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة zahrat almadain تسلم ايديكي اختي
معجنات رائعه وشكلها بشهي
بارك الله فيكي
ولكن عندي استفسار استخدمتي فقط البيكنج باودر وبدون خميره للعجينه
كيف طلعت بتوقع بتكون مقرمشه متل البسكويت صح
مشكوره حبيبتى على مرورك الرائع
حبيبتى اذا حبيتى تجربيه اعمليه وانتى مطمنه ان البكنج بودر ابدا مش حيخليه مقرمش
انا دائما استعمله فى مثل هالوصفات وتطلع معى طريه وخفيفه جدا وحلوه
حبيبتى اذا حبيتى تجربيه اعمليه وانتى مطمنه ان البكنج بودر ابدا مش حيخليه مقرمش
انا دائما استعمله فى مثل هالوصفات وتطلع معى طريه وخفيفه جدا وحلوه
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة takato تسلم الايادى والعيون والافكار المبدعه
مشكوره حبيبتى كلك ذوق
ما شاء الله يا ام هدولي
فكرة حلوة و جديدة
تسلمي حبيبتي على افكارك الرائعة
في انتظار المزيد من وصفاتك
فكرة حلوة و جديدة
تسلمي حبيبتي على افكارك الرائعة
في انتظار المزيد من وصفاتك