تويت
عنوان الموضوع : **موضوع متميز**مقرمشات الزعتر بعجينة الباف باسترى مشاركتى(2) فى معجنات غير تقليديه -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
اخدت فطوري ههههه
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
عجينة راااااااااااااااائعة
تسلم ايديك يا سمسم
بدها شوية شغل وخطوات بس الخطوات سهله وبسيطة
ألف صحة وهنا منظرها تحفه
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
مقرمشات الزعتر خفيفه وجميله مع الشاى
انا عملتها بعجينة الكرواسون
المقادير
مقادير العجينه الاوليه للتخمير
4/3 كوب دقيق
4/3كوب لبن
ملعقة صغيره خميره
تعجن وتترك يوم كامل فى الثلاجه
4/3كوب لبن
ملعقة صغيره خميره
تعجن وتترك يوم كامل فى الثلاجه
تانى يوم نضيف عليها
نص ملعقة خميره كبيره
6 كوب دقيق
4/3 كوب لبن
ملعقة كبيره زبده
تلت كوب سكر
ملقعة صغيره ملح
تعجن وتضاف الى العجينه السابقه وتترك فى الثلاجه الى اليوم التالى
نخرجها تانى يوم لترتاح قليلا ثم نفردها ونضع بداخلها الزبده حوالى ربع كوب او اقل
وتفرد العجينه وتتنى على شكل ظرف وتترك لتتخمر ساعه ونكرر هذه الخطوات ثلات مرات
بعدها نفرد العجينه ونقطعها مستطيل بالطول وندهنها بقليل من زيت الزيتون ونرش عليها الزعتر
تتنى قليلا من الجانبينثم تتنى العجنه على بعضها وتقطع
تترك لتختمر حوالى نص ساعه
ثم تخبز فى الفرن
6 كوب دقيق
4/3 كوب لبن
ملعقة كبيره زبده
تلت كوب سكر
ملقعة صغيره ملح
تعجن وتضاف الى العجينه السابقه وتترك فى الثلاجه الى اليوم التالى
نخرجها تانى يوم لترتاح قليلا ثم نفردها ونضع بداخلها الزبده حوالى ربع كوب او اقل
وتفرد العجينه وتتنى على شكل ظرف وتترك لتتخمر ساعه ونكرر هذه الخطوات ثلات مرات
بعدها نفرد العجينه ونقطعها مستطيل بالطول وندهنها بقليل من زيت الزيتون ونرش عليها الزعتر
تتنى قليلا من الجانبينثم تتنى العجنه على بعضها وتقطع
تترك لتختمر حوالى نص ساعه
ثم تخبز فى الفرن
اسفه جدا على عدم تصوير الخطوات
لكن عندى صور من للتوضيح
لكن عندى صور من للتوضيح
وهذه النتيجه النهائيه
جربوها حتعجبكم جدا
==================================
اخدت فطوري ههههه
__________________________________________________ __________
ما شاء الله يسلموا هالإيدين يا رب
__________________________________________________ __________
تسلم ايداك
__________________________________________________ __________
عجينة راااااااااااااااائعة
تسلم ايديك يا سمسم
بدها شوية شغل وخطوات بس الخطوات سهله وبسيطة
ألف صحة وهنا منظرها تحفه
__________________________________________________ __________
مشاء الله تسلم الايادى
ماشاء الله عليك
يسلمو الايادي يارب
يسلمو الايادي يارب