تويت
عنوان الموضوع : ღღوصفة مصورةღღ سويسرولز بحشوة الكبه لذيذه وطريه من مطبخ ام هدولى
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
سويسرولز بحشو الكبه روووووووعه وطرى ولذيذ اتمنى يعجبكم
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق +3م ك حليب بودره+1م خميره مذابه فى فنجان ماء دافئ وم ص سكر وتغطى بصحن صغير الى ان تخمر وبعد ذلك تضاف للعجين_ماء حسب العجن
-ملح
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق +3م ك حليب بودره+1م خميره مذابه فى فنجان ماء دافئ وم ص سكر وتغطى بصحن صغير الى ان تخمر وبعد ذلك تضاف للعجين_ماء حسب العجن
-ملح
الحشو:
بصله متوسطه مفرومه-لحم مفروم- لوز- ملح -فلفل اسود-قرفه
بصله متوسطه مفرومه-لحم مفروم- لوز- ملح -فلفل اسود-قرفه
للدهن :
بيضه
الطريقه
يوضع الدقيق فى اناء ويضاف له حليب والملح وتمزج مع بعض ثم نضيف فنجان الخميره وماء حسب العجن حتى تصبح عجينه متماسكه قابله للفرد وتغطى وتترك لمدة ساعه او اكثر فى مكان دافئ حتى تتكاثر
بيضه
الطريقه
يوضع الدقيق فى اناء ويضاف له حليب والملح وتمزج مع بعض ثم نضيف فنجان الخميره وماء حسب العجن حتى تصبح عجينه متماسكه قابله للفرد وتغطى وتترك لمدة ساعه او اكثر فى مكان دافئ حتى تتكاثر
نجهز الحشو
نضع البصله فى طنجره على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف اللحم والتوابل وقبل النضج نضيف لها اللوز
نفرد العجين ونساوى اطرافه على شكل مستطيل كما فى الصوره ونوزع فوقها الحشو ونضغطها بالراحه على العجين
نلف العجين على طريقة السويسرول ونضغط عليه قليلا وتقطع الى دوائر متوسطه كما فى الصور
نقلب الدوائر على الوجه وتوضع فى طاجين ونضغط علي كل واحده باليد حتى تصبح رقيقه وتدهن بالبيضه وتدخل للفرن متوسط الحراره لمدة 10 دقائق
نضع البصله فى طنجره على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف اللحم والتوابل وقبل النضج نضيف لها اللوز
نفرد العجين ونساوى اطرافه على شكل مستطيل كما فى الصوره ونوزع فوقها الحشو ونضغطها بالراحه على العجين
نلف العجين على طريقة السويسرول ونضغط عليه قليلا وتقطع الى دوائر متوسطه كما فى الصور
نقلب الدوائر على الوجه وتوضع فى طاجين ونضغط علي كل واحده باليد حتى تصبح رقيقه وتدهن بالبيضه وتدخل للفرن متوسط الحراره لمدة 10 دقائق
حتى تنضج ولما نخرجها من الفرن تغطى بفوطه نظيفه مباشرة حتى تصبح طريه
وهذا شكلها النهائى
وألف صحتين
ويـــــــــــــــــــارب تعجبكن
وهذا شكلها النهائى
وألف صحتين
ويـــــــــــــــــــارب تعجبكن
==================================
يسلمو يا قمر
كعادتك متميزة باطباقك
شكلة مغري
وما تبيلة غير هجوووووووووووووووووووم عليه
ست بيت معدلة
كعادتك متميزة باطباقك
شكلة مغري
وما تبيلة غير هجوووووووووووووووووووم عليه
ست بيت معدلة
__________________________________________________ __________
ما شاء الله
لا قوة الا بالله
تسلم الأيادى
لا قوة الا بالله
تسلم الأيادى
__________________________________________________ __________
ما شاء الله يا ام هدولي
جميلة جدا الوصفة
تسلم يديك يا غالية
جزاك الله خيرا حبيبتي
جميلة جدا الوصفة
تسلم يديك يا غالية
جزاك الله خيرا حبيبتي
__________________________________________________ __________
ايممممممممممممممم
لا انا اكيد نبى انجى نقاعد جارتك --بس نروح
هههههههههههه
تسلم الايادى والله
حاجه موش عاديه
انتظر جديدك
لا انا اكيد نبى انجى نقاعد جارتك --بس نروح
هههههههههههه
تسلم الايادى والله
حاجه موش عاديه
انتظر جديدك
__________________________________________________ __________
تسلم دياتك يا قمر
وريته الف صحه وهنا عيلكم
شكلهم كتير شهي
وريته الف صحه وهنا عيلكم
شكلهم كتير شهي
يسلمو ايديك ام هدولي طبق في غاية الروعة في انتظار جديدك دائما