تويت
عنوان الموضوع : عمل نوعين من البيتزا
مقدم من طرف منتديات أميرات
منقوووووووووووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
هذي البيتزا التقليديه بالدقيق
مقاديرها
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر كامل
مقاديرها
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر كامل
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره ممسوحه من الخميره
نص ملعقه صغيره بيكن باودر مع ملعقتين زيت زيتون
تخلط المقادير جيدا ويضاف لها ماء افىء حسب الحاجه الى ان تتماسك وكل ماعجنتيها اكثر تكون افضل بالطعم وتكون مطاطيه اكثر
الصلصه
كوب صلصه العاديه المكونه من طماط طري مبشور ومعجون الطماطم وثوم وملح وفلفل اسود
نضيف لها 2 ملعقه كاتشب مع ملعقه زيت زيتون ورشه زعتر بري او اوريجانو جاف
نضيف لها 2 ملعقه كاتشب مع ملعقه زيت زيتون ورشه زعتر بري او اوريجانو جاف
ندهن صينيه فرن بقليل من زيت الزيتون
نفرد العجينه على صطح مرشوش بالدقيق ونقطعها دوائر متوسطه السمك
نضع الدوائر بصينه الفرن ونمسح كل حبه عجين بالصلصه
نبشر حبه فلفل اخضر رومي بارد ونضعها فوق الصلصه وومكن وضع فطر مقطع وزيتون اسود
نبشر حبه فلفل اخضر رومي بارد ونضعها فوق الصلصه وومكن وضع فطر مقطع وزيتون اسود
بالاخير انا افضل وضع نوعين من الجبنه المبشوره
جبنه مازرولا وجبنه قشقوان
جبنه مازرولا وجبنه قشقوان
اسخن الفرن واضع البيتزا بالفرن الساخن الى ان تحمر قليلا من اسفل وتسيح الجبنه وبالعافيه______________________________________
اللحين بتشوفون بيتزا غريبه واهي بيتزا البطاطس
عجينتها عباره عن كيلو بطاطس مسلوقه ومبشوره( تقريبا 4 حبات بطاطس متوسطه)+ نصف كوب دقيق+ بيضه وملح وفلفل اسود
نعجنهم مع بعض ونفردها بصينيه دائريه
مدهونه بقليل من الزيت
مدهونه بقليل من الزيت
الصلصه نفس الصلصه السابقه
الحشوه انا بشرت فلفل بارد وفطر وبسطرمه ورشيت عليها جبنه مازرولا مع جبنه الشدر المبشور
وتحمر بفرن ساخن الي ان تحمر من اسفل واعلى وبالعافيه
وتحمر بفرن ساخن الي ان تحمر من اسفل واعلى وبالعافيه
منقوووووووووووول
==================================
فكرة حلوة أوي وفعلا لعابي سال لما شفتها بارك الله فيكي
بس عندي استفسار صغير جدا أظن أنها تقون تقيلة بالنسبة للبيتزة العجينة
يعني البطاطة لوحدها تقيلة ونضيف إليها المكونات
سحاول تجريبها في صنية صغير وأرى لأن منظرها يجنن
بارك الله فيك
بس عندي استفسار صغير جدا أظن أنها تقون تقيلة بالنسبة للبيتزة العجينة
يعني البطاطة لوحدها تقيلة ونضيف إليها المكونات
سحاول تجريبها في صنية صغير وأرى لأن منظرها يجنن
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووو
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي
يارب
يارب
__________________________________________________ __________
الله يعطيك العافية حبووووبة
__________________________________________________ __________