تويت
عنوان الموضوع : ღ♥ღوصفة مصورةღ♥ღ خبزة التنور بس بالفرن من ...ابريكه - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
المكونات
ليس له مقادير محددة
نضع دقيق في صينية وعليه رشة ملح
ناخذ كوب بة ملعقة بيرة كبيرة وقليل من السكر وماء دافئ حتي تخمر الخميرة
انا لا احب وضع الخميرة جافة مع المكونات احبها تخمر
احسها تطلع اخف العجينة
واعجن الدقيق بالخميرة المختمرة واسبكها جيدا
حتي احصل علي عجينة لينة
وادهنها بالزيت
واتركها تخمر
وهنا عند اختمارها
ثم اعجنها تاني واتركها حوالي خمس دقائق
بعد ذلك احضر الطاجين اللي بافردها فيه
وادهنة جيدا بالزيت
وافتح الفرن من تحت واضع به الطاجين المدهون
ولا ياخذ وقت لكي يسخن الطاجين
واخذ قطعة من العجين وادهن يدي بالزيت وافرد الخبزة بالطاجين
وادخلها للفرن
لاحظو انتفاخها عند دخولها للفرن
وبعد ان اعرف انها استوت من تحت واخذت لون
افتح عليها الفرن من اعلي
وهذة النتيجة
طبعا اول ما اطلعها من الفرن
اغطيها بفوطة مبلولة قليلا جدا جدا بالماء
والفها عليها
واقدمها مع الاكل
لا تنسونا من صالح دعائكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الشفاعة 
بسم الله ماشاء الله روعة و تحفة شهيتيني ياها و الله شكرا لك و الله يعطيكي العافية و مبدعة كعادتك
و بما انك باميركا متلي رح اجي زورك و هادا الخبز كلو الي مممممممممممممممم
مقدم من طرف منتديات أميرات
خبزة التنور
من المعجنات الليبية المشهورة
ولها طعم خااااااااااااااااص مع انواع الطبايخ
سواء طبيخة البطاطا او الفاصوليا وغيرها
التنور
عبارة عن برميل من معدن الحديد يقص بالنص ويتبت بحفرة تحت الارض
ومازالت بعض العائلات محتفظة به
اما نحن الجيل الجديد نعمل فيها بالفرن
لان حرارة التنور جدا عالية ينحط به الحطب ويولع به النار
فعلا امهاتنا تعبو كثير وعطو و مازالو يعطو
انا شبة يوميا اسوي في هذا الخبز
خاصة في وجبة العشاء
اجهزها قبل تحضير الوجبة بوقت
ولها طعم خااااااااااااااااص مع انواع الطبايخ
سواء طبيخة البطاطا او الفاصوليا وغيرها
التنور
عبارة عن برميل من معدن الحديد يقص بالنص ويتبت بحفرة تحت الارض
ومازالت بعض العائلات محتفظة به
اما نحن الجيل الجديد نعمل فيها بالفرن
لان حرارة التنور جدا عالية ينحط به الحطب ويولع به النار
فعلا امهاتنا تعبو كثير وعطو و مازالو يعطو
انا شبة يوميا اسوي في هذا الخبز
خاصة في وجبة العشاء
اجهزها قبل تحضير الوجبة بوقت
المكونات
ليس له مقادير محددة
نضع دقيق في صينية وعليه رشة ملح
ناخذ كوب بة ملعقة بيرة كبيرة وقليل من السكر وماء دافئ حتي تخمر الخميرة
انا لا احب وضع الخميرة جافة مع المكونات احبها تخمر
احسها تطلع اخف العجينة
واعجن الدقيق بالخميرة المختمرة واسبكها جيدا
حتي احصل علي عجينة لينة
وادهنها بالزيت
واتركها تخمر
وهنا عند اختمارها
ثم اعجنها تاني واتركها حوالي خمس دقائق
بعد ذلك احضر الطاجين اللي بافردها فيه
وادهنة جيدا بالزيت
وافتح الفرن من تحت واضع به الطاجين المدهون
ولا ياخذ وقت لكي يسخن الطاجين
واخذ قطعة من العجين وادهن يدي بالزيت وافرد الخبزة بالطاجين
وادخلها للفرن
لاحظو انتفاخها عند دخولها للفرن
وبعد ان اعرف انها استوت من تحت واخذت لون
افتح عليها الفرن من اعلي
وهذة النتيجة
طبعا اول ما اطلعها من الفرن
اغطيها بفوطة مبلولة قليلا جدا جدا بالماء
والفها عليها
واقدمها مع الاكل
لا تنسونا من صالح دعائكم
==================================
بسم الله ماشاء الله روعة و تحفة شهيتيني ياها و الله شكرا لك و الله يعطيكي العافية و مبدعة كعادتك
و بما انك باميركا متلي رح اجي زورك و هادا الخبز كلو الي مممممممممممممممم
و بما انك باميركا متلي رح اجي زورك و هادا الخبز كلو الي مممممممممممممممم
__________________________________________________ __________
ماشاء الله عليك يابريكه مبدعه
خبزة تنوووووووووور ,>>>>> يمممممممممممممي
بصراحه هذي طريقه ماتخطر غير علي الفالحات يلي مثلك
ربي يعطيك الصحه و العافيه
وربي يعطيك يلي في بالك
خبزة تنوووووووووور ,>>>>> يمممممممممممممي
بصراحه هذي طريقه ماتخطر غير علي الفالحات يلي مثلك
ربي يعطيك الصحه و العافيه
وربي يعطيك يلي في بالك
__________________________________________________ __________
رووووووووووووووووووووووووووووعه يابريكه
الخبيزه طالعه من تحت ايدياتك تهببببببببببببل
تسلم الايادي يامبدعه
علي فكره جربت الفتات طلع اكتر من رائع
حط ايدياتك في الجنه ياررررررررررررررب
وربي يرزقك بالذريه الصالحه قررررررررررررررررريب مش بعيد ياقمر
تقبلي مروري
الخبيزه طالعه من تحت ايدياتك تهببببببببببببل
تسلم الايادي يامبدعه
علي فكره جربت الفتات طلع اكتر من رائع
حط ايدياتك في الجنه ياررررررررررررررب
وربي يرزقك بالذريه الصالحه قررررررررررررررررريب مش بعيد ياقمر
تقبلي مروري
__________________________________________________ __________
تسلم يديك ابريكة
خبز مشهي و لذيذ
تمنيت واحدة افطر بيها ههههههههههه
في انتظار جديدك
خبز مشهي و لذيذ
تمنيت واحدة افطر بيها ههههههههههه
في انتظار جديدك
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة الشفاعة بسم الله ماشاء الله روعة و تحفة شهيتيني ياها و الله شكرا لك و الله يعطيكي العافية و مبدعة كعادتك
و بما انك باميركا متلي رح اجي زورك و هادا الخبز كلو الي مممممممممممممممم
هلا بيك وغلا
ياااااااااااااااااااااريت والله تانسي وتنوري شقتي
والله مو بس الخبز
كل اللي عايزاة تامري امر انتي
جدا اسعد بردوك ومتابعتك لمواضيعي
ربي يبارك فيك
ياااااااااااااااااااااريت والله تانسي وتنوري شقتي
والله مو بس الخبز
كل اللي عايزاة تامري امر انتي
جدا اسعد بردوك ومتابعتك لمواضيعي
ربي يبارك فيك
ماشاء الله يسلمو عالخبز الرائع