إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

** متميز** وحصريا صينية الرقاق الطرى من مطبخى ::عيدكم مبارك 2::من الفرن على المنتدى - من مطبخي

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • #1

    ** متميز** وحصريا صينية الرقاق الطرى من مطبخى ::عيدكم مبارك 2::من الفرن على المنتدى - من مطبخي

    عنوان الموضوع : ** متميز** وحصريا صينية الرقاق الطرى من مطبخى ::عيدكم مبارك 2::من الفرن على المنتدى - من مطبخي
    مقدم من طرف منتديات أميرات







    السلام عليكم يا جميلات
    حبيباتى طبق لا غنى عنه فى المناسبات طوال العام وبشكل خاص فى عيد الأضحى
    حيث كثره اللحوم فى كل بيت ( ما شاء الله)

    والجميل انى عملت المره دى الرقاق الطرى بعد تجربته العام الماضى بس لو عندك الرقاق الناشف نفس الخطوات ولكن هتحتاجى شوربه اكتر وميزه الطبق ده انه ينفع يتعمل على النار من فوق او الفرن وفى كلا الحالتين بيطلع جميل
    طبعا ما خلص الطبق الا بعد لمسات والدتى الحبيبة
    ده الفرق بين الرقاق الطرى على اليمين و الناشف معلشى مكسوره الورقه على الشمال
    طب ما يلا على المقادير
    8 ورقات رقاق
    لحم مفروم معصج حوالى 350 جرام فوق البرع كيلو بشويه
    سمن بلدى او زبده
    حوالى كوب ونصف شوربه لحم نسقى بيه الرقاق.


    الطريقه
    نجيب صينيه على مقاس ورق الرقاق او اكبر شويه ندهنها بالسمن .
    نجيب طبعا راق راق ونغمسه فى الشوربه

    و نرفعه بسرعه بحيث توصل لكل ورقه الرقاق حتى اخر راق قى الصينيه.
    نيجى للصينية.
    ونحط اول راق
    وبعد كده حته سمنه توزع طبعا على ورقه الرقاق وبعد كده الراق التانى و التالت و حته سمن على التالت و بعد كده الراق الرابع و نحط عليه علطول اللحم المعصج

    ونكمل الاربعه الباقيين بنفس الشكل ونوصل للراق الأخير ونحط على الوش سمن ونوزعه

    وندخله الفرن ربع ساعه تقريبا واول ما نلاقيه استوى من تحت نضعه للتحمير تحت الشوايه وفى حاله عمله على البوتاجاز من فوق نقلب الصينيه الوجه مكان اخر الصينيه


    وللوجه تحت الشوايه دقيقتين وشوفى النتيجه.

    وتقطع و تقدم يارب تكون عجبتكوا



    >>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
    ==================================

    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلم الايادى الجميلة
    والله يسلم ايادى الوالدة الغالية
    شوفى انا النهاردة كنت معزومة عندك على كل حاجة
    دايما عامر يارب
    وتسلمى على صنيةالرقاق الجميلة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب


    __________________________________________________ __________

    كتبت بواسطة amal250
    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وتسلم الايادى الجميلة
    والله يسلم ايادى الوالدة الغالية
    شوفى انا النهاردة كنت معزومة عندك على كل حاجة
    دايما عامر يارب
    وتسلمى على صنيةالرقاق الجميلة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب





    تسلميلى يا حبيبة قلبى يا اجمل اموله
    والهى انتى الأجمل
    ياريتك فى مصر بجد كنتى نورتينى
    اتمنى بس انزلى بس
    وتسلمى على مرورك و كلماتك الجميله
    وسلام ليكى من الوالده

    __________________________________________________ __________
    ماشاء الله يجنننننننننننننننننننننننننن
    تسلم إيديك روعة
    والله نفسي في حتة

    __________________________________________________ __________
    تسلم ايديك يا قمر على صينية الرقاق الجميلة
    ماشاء الله ابدعتي يا قمر
    وربي يحفظلك الوالدة
    بس الموضوع يخص ركن المعجنات يا حلوة
    يا الله نروح

    __________________________________________________ __________
    تسلم الايادى
    بس عايزه اسال انا سمعت عجينة االرقاق ممكن يتعمل فى البيت عايزه طريقته لو كنت عارفاها


    كتبت بواسطة بنوتة صيدلانية
    ماشاء الله يجنننننننننننننننننننننننننن
    تسلم إيديك روعة
    والله نفسي في حتة




    تسلمى حبيبتى
    جزاكى ربى خيرا يا قمر لمرورك
    والهى انتى تاخدى الصينيه كلها بالف هنا عليكى يارب


    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
السابق template التالي
يعمل...
X