تويت
عنوان الموضوع : **متميز ** كرواسون بطريقة جديدة وسهلة كثير وبالتخمير البطيء مع بيتزا نوعين من ام مريم لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
حببتى ام مربم
اولا توصلى بالف سلامه حببتى وترجعى لبنا على خبر
شغلك رائع ماشاء الله والبتزا تجنن
والتوست والكرواسون
بعنى كل حاجه جمبله من ابدك كعادتك
ربنا بحفظك
من كل سوء وببارك فبكى
__________________________________________________ __________
باسم الله ما شاء الله
روووووووووووووووعة يا ام مريم
تسلم يديك حبيبتي على الكروسان و البيتزا
كلهم احلى من بعض
يا رب تروحي بالف سلامة و ترجعي
تنورينا من جديد.
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة noorelhoda 
حببتى ام مربم
اولا توصلى بالف سلامه حببتى وترجعى لبنا على خبر
شغلك رائع ماشاء الله والبتزا تجنن
والتوست والكرواسون
بعنى كل حاجه جمبله من ابدك كعادتك
ربنا بحفظك
من كل سوء وببارك فبكى
حبيبتي ام نور
الله لايحرمني من دعوتك الحلوة
ولك بالمثل غاليتي
صدقي اسعد كثيراً لما الاقي اسمك في مواضيعي
ربي مايحرمنا من طلتك الحلوة
ويبارك لك في بنتك نور ويجعلها من حفظه كتابه العزيز
منورة ياغالية
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة moon and stars
باسم الله ما شاء الله
روووووووووووووووعة يا ام مريم
تسلم يديك حبيبتي على الكروسان و البيتزا
كلهم احلى من بعض
يا رب تروحي بالف سلامة و ترجعي
تنورينا من جديد.
الله يسلمك من كل مكروه يا ام زكريا منورة ياغالية
والله مايحرمني من دعوتك الحلوة
ربي يحفظ عائلتك من كل مكروه
بارك الله فيك
اللهم اعطهم كل مايتمنون
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يااخواتي
حبيت اقدم لكم اخر طبق معجنات
لاني مسافرة بعد اسبوع ان شاء الله تعالى
وراح اشتاقلكم كثير
مثل ماعرفتوا اني نزلت موضوع عن العجينة الرائعة وطريقة التخمير البطيء
وكيف حصلت على النتائج المذهلة
طبعا الطريقة تلقوها على هذا الرابط
كيفكم يااخواتي
حبيت اقدم لكم اخر طبق معجنات
لاني مسافرة بعد اسبوع ان شاء الله تعالى
وراح اشتاقلكم كثير
مثل ماعرفتوا اني نزلت موضوع عن العجينة الرائعة وطريقة التخمير البطيء
وكيف حصلت على النتائج المذهلة
طبعا الطريقة تلقوها على هذا الرابط
وكان عندي وصفة للكرواسون تختلف عن اللي قدمتها سابقاً وسهلى كثير
ونتائجها مرضيه
بس انا كنت مستعجلة عليها
يعني انشالله راح تحصلوا على نتائج احسن من اللي حصلت عليها
ندخل للمقادير
4 اكواب دقيق
بيضة
كوب زبدة
ملعقة خميرة متوسطة
4 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة (وممكن الاستغناء عنها بس استخدام الحليب السائل بدل الماء)
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونص ماء دافي وممكن اكثر شوي حسب نوع الدقيق
ونتائجها مرضيه
بس انا كنت مستعجلة عليها
يعني انشالله راح تحصلوا على نتائج احسن من اللي حصلت عليها
ندخل للمقادير
4 اكواب دقيق
بيضة
كوب زبدة
ملعقة خميرة متوسطة
4 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة (وممكن الاستغناء عنها بس استخدام الحليب السائل بدل الماء)
ملعقة صغيرة ملح
كوب ونص ماء دافي وممكن اكثر شوي حسب نوع الدقيق
طبعا نخلط جميع المواد مع بعض
وحتى الزبدة
مع اضافة الماء او الحليب اسائل بالتدريج
لحتى نحصل على عجينة طرية لاتلتصق باليد
نغطيها بكيس انسلون
ونتركها اربع ساعات في الثلاجة
بعد مرور اربع ساعات
نخرجها من الثلاجة
ونفتحها بالشوبك
ونقطعها الى مثلثات
وحتى الزبدة
مع اضافة الماء او الحليب اسائل بالتدريج
لحتى نحصل على عجينة طرية لاتلتصق باليد
نغطيها بكيس انسلون
ونتركها اربع ساعات في الثلاجة
بعد مرور اربع ساعات
نخرجها من الثلاجة
ونفتحها بالشوبك
ونقطعها الى مثلثات
طبعاً ممكن حشيها اي حشوة بتحبيها
ممكن جبنة شوكلاته او حتى ممكن من دون حشوة
نلفها باللفىة المعروفة للكرواسون
وممكن عملها بشكل اخر ومختلف
نغطيها بفوطة
ونتركها تخمر لمدة ساعة
بصراحة انا كنت مستعجلة وبسرعة شويتها
بس جربتها مرة ثانية وطلعت راااااااائعة لما تركتها تخمر
بس للاسف ماصورتها
وهذا شكلها بعد مادهنتها بالبيض
وشويتها بالفرن على حرارة 180 وفتحته من تحت لحتى بدت تستوي فتحت الفرن من فوق
ونتركها تخمر لمدة ساعة
بصراحة انا كنت مستعجلة وبسرعة شويتها
بس جربتها مرة ثانية وطلعت راااااااائعة لما تركتها تخمر
بس للاسف ماصورتها
وهذا شكلها بعد مادهنتها بالبيض
وشويتها بالفرن على حرارة 180 وفتحته من تحت لحتى بدت تستوي فتحت الفرن من فوق
صدقوني لو تركتوها تخمر بعد التشكيل راح تعطيكم نتائج مذهلة
==================================
اما بالعجينة اللي موجودة على الرابط
عملت فيها بيتزا وكانت رااااااائعة
طبعا الحشوة مثل مابتحبون
انا استخدمت للصوص صاص التمر اللي موجود في ركن المقبلات وخلته مع الكاتشاب
ووضعت زيتون اسود وفلفل اخضر وصوصج وجبن موتزريلا
والثانية بس صوص وصوصج وجبن موتزريلا
وهاي النوعين طعمهم خيال بصراحة العجينة رائعة جداً
وزاد عندي عجين خليته في قالب التوست
وتركته يخمر ساعة ثم شويتها
بصراحة ماكنت ناوية اصورها
بس لما شفتها طالع هش وزي الجاهز
لحقت على اخر قطعتين وصورتهم
بس الصور مو واضحة اعذروني بس راااااااااائع
ولا تنسوني من الدعاء انه ربي يوصلني لاهلي بالسلامة
وسوف اشتاق لكم كثيراً
واتمنى تسامحوني اذا ازعجت اي وحدة منكم من دون قصد
احبكم في الله
وفي امان الله وحفظه
عملت فيها بيتزا وكانت رااااااائعة
طبعا الحشوة مثل مابتحبون
انا استخدمت للصوص صاص التمر اللي موجود في ركن المقبلات وخلته مع الكاتشاب
ووضعت زيتون اسود وفلفل اخضر وصوصج وجبن موتزريلا
والثانية بس صوص وصوصج وجبن موتزريلا
وهاي النوعين طعمهم خيال بصراحة العجينة رائعة جداً
وزاد عندي عجين خليته في قالب التوست
وتركته يخمر ساعة ثم شويتها
بصراحة ماكنت ناوية اصورها
بس لما شفتها طالع هش وزي الجاهز
لحقت على اخر قطعتين وصورتهم
بس الصور مو واضحة اعذروني بس راااااااااائع
ولا تنسوني من الدعاء انه ربي يوصلني لاهلي بالسلامة
وسوف اشتاق لكم كثيراً
واتمنى تسامحوني اذا ازعجت اي وحدة منكم من دون قصد
احبكم في الله
وفي امان الله وحفظه
__________________________________________________ __________
حببتى ام مربم
اولا توصلى بالف سلامه حببتى وترجعى لبنا على خبر
شغلك رائع ماشاء الله والبتزا تجنن
والتوست والكرواسون
بعنى كل حاجه جمبله من ابدك كعادتك
ربنا بحفظك
من كل سوء وببارك فبكى
__________________________________________________ __________
باسم الله ما شاء الله
روووووووووووووووعة يا ام مريم
تسلم يديك حبيبتي على الكروسان و البيتزا
كلهم احلى من بعض
يا رب تروحي بالف سلامة و ترجعي
تنورينا من جديد.
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة noorelhoda حببتى ام مربم
اولا توصلى بالف سلامه حببتى وترجعى لبنا على خبر
شغلك رائع ماشاء الله والبتزا تجنن
والتوست والكرواسون
بعنى كل حاجه جمبله من ابدك كعادتك
ربنا بحفظك
من كل سوء وببارك فبكى
حبيبتي ام نور
الله لايحرمني من دعوتك الحلوة
ولك بالمثل غاليتي
صدقي اسعد كثيراً لما الاقي اسمك في مواضيعي
ربي مايحرمنا من طلتك الحلوة
ويبارك لك في بنتك نور ويجعلها من حفظه كتابه العزيز
منورة ياغالية
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة moon and stars باسم الله ما شاء الله
روووووووووووووووعة يا ام مريم
تسلم يديك حبيبتي على الكروسان و البيتزا
كلهم احلى من بعض
يا رب تروحي بالف سلامة و ترجعي
تنورينا من جديد.
الله يسلمك من كل مكروه يا ام زكريا منورة ياغالية
والله مايحرمني من دعوتك الحلوة
ربي يحفظ عائلتك من كل مكروه
بارك الله فيك
اللهم اعطهم كل مايتمنون
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتروحى وترجعى لنا باالف مليون سلامة
ولاتنسينا بالدعاء ياغالية
دعاء المسافر مستجاب ان شاءالله
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتروحى وترجعى لنا باالف مليون سلامة
ولاتنسينا بالدعاء ياغالية
دعاء المسافر مستجاب ان شاءالله