تويت
عنوان الموضوع : كانيلوني شهي طريقة سهلة
مقدم من طرف منتديات أميرات
منقووووووووووول
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير
2 بيضة
2/1
1 
كوب دقيق
3
ملعقة كبيرة دقيق
5 أكواب لبن
3/1
كوب زبد
4/3 دجاجة , مسلوقة
4/3
كوب جبنة جودة , مبشورة
ملح
فلفل أبيض
2 بيضة 2/1
1 كوب دقيق 3
ملعقة كبيرة دقيق 5
أكواب لبن 3/1
كوب زبد 4/3 دجاجة , مسلوقة
4/3
كوب جبنة جودة , مبشورة ملح فلفل أبيض
طريقة عمل الكريب:
يوضع2/1 1كوب دقيق و 2/1 1 كوب لبن و البيض في وعاء كبير. يخفق جيدا حتى يصبح الخليط أملس بدون أي كتل.
تذاب ملعقة
صغيرة من الزبد في طاسة صغيرة على نار متوسطة. تضاف كمية من الخليط (حوالي ملئ فنجان قهوة) في الطاسة وتوزع بالتساوي على السطح كله.
تترك لمدة دقيقتين حتي يتحول أسفلها الى اللون الذهبي. يقلب على الوجه الآخرحتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتوضع على طبق مسطح. تكرر نفس الخطوات مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.
طريقة عمل البشاميل:
تذاب ملعقة
صغيرة من الزبد في طاسة صغيرة على نار متوسطة. تضاف كمية من الخليط (حوالي ملئ فنجان قهوة) في الطاسة وتوزع بالتساوي على السطح كله. تترك لمدة دقيقتين حتي يتحول أسفلها الى اللون الذهبي. يقلب على الوجه الآخرحتى يصبح لونها ذهبي. ترفع عن النار وتوضع على طبق مسطح. تكرر نفس الخطوات مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.
طريقة عمل البشاميل:
تذاب الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة. تضاف 3 ملاعق كبيرة دقيق و يقلب باستمرار حتى لا يكون كتل
تضاف 4 أكواب لبن و تخفق جيدا. يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يقلب و تترك لتغلي (5-7 دقائق).
تضاف 4 أكواب لبن و تخفق جيدا. يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يقلب و تترك لتغلي (5-7 دقائق).
طريقة عمل الكانيلونى:
تقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تخلط الدجاج مع كوب باشاميل و 1/3 كوب جبن.
توضع كل رقاقة كانيلوني على طبق مسطح. توضع 1-2 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج على طرف الرقاقة و تلف. تكرر نفس العملية مع باقي الرقائق . توضع لفائف الكانيلوني في صينية أو إناء زجاجي للفرن.
يسكب باقي البشاميل فوق اللفائف. ينثرباقي الجبن على السطح.
يحمى الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية . تدخل
الصينية الفرن و تترك حتى يصبح لون السطح ذهبي (30-35 دقيقة).
توضع كل رقاقة كانيلوني على طبق مسطح. توضع 1-2 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج على طرف الرقاقة و تلف. تكرر نفس العملية مع باقي الرقائق . توضع لفائف الكانيلوني في صينية أو إناء زجاجي للفرن.
يسكب باقي البشاميل فوق اللفائف. ينثرباقي الجبن على السطح.
يحمى الفرن الى درجة حرارة 200 مئوية . تدخل
الصينية الفرن و تترك حتى يصبح لون السطح ذهبي (30-35 دقيقة).منقووووووووووول
==================================
يسلمو عالوصفه الشهيه
__________________________________________________ __________
الله يعاطيكي العافية رائع
__________________________________________________ __________
ربي يسلمك وصفه رائعه كثير
__________________________________________________ __________
بارك الله فيك وصفة رائعة
__________________________________________________ __________
جزاكي الله خيرا
و رزقك سعادة الدنيا و الآخرة
و رزقك سعادة الدنيا و الآخرة