تويت
عنوان الموضوع : الفلفل المحشي ......... ادخلوا -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
الفلفل المحشي علئ الطريفه اليونانيه
المكونات
طريقة التحضير
المكونات
- 450 جم من لحم البقر المفروم
- 1 280 جم من أوراق السبانخ المجمدة مقطعة ثم إذابة الثلج عنها وعصر سوائلها
- 1 حبة من الكوسا مبشورة خشنــًا (كوبان تقريبًا)
- 1 حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم (1 كوب تقريبًا)
- 1/2 كوب من البرغل
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- فلفل أسود مطحون طازج
- 3 حبات فلفل رومي أحمر مقطعة طوليًا إلى نصفين ومنزوع منها القلب والبذور
- 2 عبوة (تزن الواحدة 400 جم) من الطماطم المطبوخة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1/3 كوب من جبن الفيتا مفتتة
طريقة التحضير
- يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
- يخلط اللحم مع السبانخ والكوسا والبصل والبرغل والبيض والزعتر البري والملح وقليل من الفلفل الأسود في وعاء كبير جيداً حتى يتجانس الخليط
- ترص أنصاف الفلفل بحيث تكون الجهة المقطوعة لأعلى في صينية خبز مساحتها 9 × 13 بوصة
- تحشى أنصاف الفلفل بخليط اللحم
- يصب فوق الفلفل الطماطم وجبن الفيتا ثم تغطى الصينية بأوراق الألومنيوم ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة
- يرفع الغطاء عن الصينية وتترك في الفرن لمدة 25 دقيقة إضافية حتى ينضج اللحم والفلفل
==================================
تسلمى عالوصفه
وعجبتنى لان فبها سبانخ
جزاك الله خبرا
وعجبتنى لان فبها سبانخ
جزاك الله خبرا
__________________________________________________ __________
ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
__________________________________________________ __________
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووا
__________________________________________________ __________
الله يعطيكي العافية
__________________________________________________ __________