تويت
عنوان الموضوع : ::*✿* مشاركتي (1) في أسبوع الخبز ... الأسبوع(1) ......... من مطبخ سمسماية *✿*:: -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
خبز بالدقيق الكامل
تقسم العجينة الي اقسام متساوية
وتشكل حسب الرغبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة سمسماية 
كلك ذوق أم ليانة
ان شاء الله أقدر اشارك بمشاركة ثانية
سنكون في انتظارك سمسماية
بارك الله فيك حبيبتي
مقدم من طرف منتديات أميرات
مشاركتي (1) في الخبز ... الأسبوع(1)
خبز بالدقيق الكامل
المكونات:
4 أكواب دقيق قمح كامل، 2 كوب شوفان، 2 كوب دقيق ابيض
ا كوب حليب قليل أو خالي الدسم، 3 أكواب ماء دافئ،
1 م ص ملح، 4 م ص خمير فورية، 1 م ك سكر
1/4 كوب زيت، زلال بيضه وحبة البركة لمسح الوجه
ا كوب حليب قليل أو خالي الدسم، 3 أكواب ماء دافئ،
1 م ص ملح، 4 م ص خمير فورية، 1 م ك سكر
1/4 كوب زيت، زلال بيضه وحبة البركة لمسح الوجه
توضع الدقيق (القمح، الشوفنن الابيض) والملح في عاء عميق وتخلط جيدا
تعمل حفرة في الوسط وتوضع الخميرة والسكر ويضاف اليها كوب ماء
تترك لمدة 10 دقائق ثم يضاف والزيت والحليب والماء المتبقي
وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة وسهلة
تغطي وتترك في مكان دافي لتتخمر (45) دقيقة
تعمل حفرة في الوسط وتوضع الخميرة والسكر ويضاف اليها كوب ماء
تترك لمدة 10 دقائق ثم يضاف والزيت والحليب والماء المتبقي
وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة وسهلة
تغطي وتترك في مكان دافي لتتخمر (45) دقيقة
تقسم العجينة الي اقسام متساوية
وتشكل حسب الرغبة
طريقتى في تشكيل العجينة بالخطوات المصورة
يترك الخبز ليختمر مرة أخري لمدة 20_25 دقيقة
ويخبز في فرن حار
ويخبز في فرن حار
شكلها من قريب
==================================
ما شاء الله تبارك الله
بارك الله فى يديكى
بارك الله فى يديكى
__________________________________________________ __________
ما شاء الله سمسماية
خبزاتك بيشهوا و شكلهم بيفتح النفس
واكيد الشوفان اضاف لهم قيمة غذائية رائعة جدا
ربنا ما يحرمنا طلتك الغالية و نشوفك منورة على طول يا عسل
بارك الله فيك وجزاك كل خير غاليتي
خبزاتك بيشهوا و شكلهم بيفتح النفس
واكيد الشوفان اضاف لهم قيمة غذائية رائعة جدا
ربنا ما يحرمنا طلتك الغالية و نشوفك منورة على طول يا عسل
بارك الله فيك وجزاك كل خير غاليتي
__________________________________________________ __________
جمبله با سمسمه
تسلم ابدك
وحشتببببببببببببببببببببببببببنى فبنك
تسلم ابدك
وحشتببببببببببببببببببببببببببنى فبنك
__________________________________________________ __________
بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
__________________________________________________ __________
كلك ذوق أم ليانة
ان شاء الله أقدر اشارك بمشاركة ثانية
ان شاء الله أقدر اشارك بمشاركة ثانية
كتبت بواسطة سمسماية كلك ذوق أم ليانة
ان شاء الله أقدر اشارك بمشاركة ثانية
سنكون في انتظارك سمسماية
بارك الله فيك حبيبتي