تويت
عنوان الموضوع : **الفوكاشيا بالالوان ,,,,خبز ايطالي ,,,,,,برؤية تركية,,,, وايدي مصرية,,اربطوا الاحزمة -طريقة تحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
ممكن نحشيها سندويتشات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة roza1 
ههههههههههههههههههه
طبعا هما الاصل وما فيش احلي منهم ما فيش شك
بس انا ارجع وهاخلص عليهم
نورتيني بمرورك الاروع يا غالية تسلمي
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء
الله يا ام هيا تسلمي علي الفوكاشيا انا والله مشغوله بالتراثيات هلا بس عجبتني خبزاتك يا قمر يسلموااااااااااا
وانا عجبني وجودك الغالي اللي شرفني ونورني
بارك الله فيكي واحنا عايشين دايما علي تراثنا الجميل ما نستغني عنه
تسلمي يا غالية
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة saraj
ما شاء الله شو هالروائع
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا
الاروع مرورك الغالي يا قمر
بجد اسعدتيني ونورتيني
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم حبيباتي عاملين اية
ان شاء الله بخير
ان شاء الله بخير
حمد لله علي وصولكم ارض المطار
استكمالا لرحلة موون حول العالم
هاخدكوا النهاردة علي روما
حيث خبز الفوكاشيا الشهير واللذيذ
ومن هناك سنحلق فوق تركيا
شوفت طريقة اضافة الزيتون والطماطم عالوجه
في صفحة تركية وعجبتني
هاخدكوا النهاردة علي روما
حيث خبز الفوكاشيا الشهير واللذيذ
ومن هناك سنحلق فوق تركيا
شوفت طريقة اضافة الزيتون والطماطم عالوجه
في صفحة تركية وعجبتني
واطلقت عليه هذا الاسم
الفوكاشيا بالالوان
يلا نشد الرحال ونرجع بسرعة علي عندي اقولكوا الطريقة
يلا نشد الرحال ونرجع بسرعة علي عندي اقولكوا الطريقة
مقادير العجينة هي المعتمدة عندي بالنسبة لخبز الفوكاشيا
ودايما بتظبط معي ولذيذة الطعم
ودايما بتظبط معي ولذيذة الطعم
المقادير
كوب ماء فاتر\2 م ص خميرة فورية\ملعقة طعام سكر
3 كوب دقيق\م ص ملح
4 م ك زيت زيتون
م ك زعتر طازج او جاف
3 كوب دقيق\م ص ملح
4 م ك زيت زيتون
م ك زعتر طازج او جاف
التزيين
طماطم اللي بحجم الكريز وممكن استبدالها بطماطم
منزوعة البذور ومقطعة مربعات كبيرة
فلفل اخضر مقطع مربعات كبيرة
زيتون اسود او اخضر
واللي يفضل التوم
ممكن توم شرايح
والطماطم الصغيرة بيكون طعمها الذ
ان توفرت
منزوعة البذور ومقطعة مربعات كبيرة
فلفل اخضر مقطع مربعات كبيرة
زيتون اسود او اخضر
واللي يفضل التوم
ممكن توم شرايح
والطماطم الصغيرة بيكون طعمها الذ
ان توفرت
الطريقة
ناخد كوب دقيق مع ملعقة السكر والماءونمزجهم جيدا
ممكن استخدام العجانة او مضرب سلك
نتركهم فترة 10 ق الي ان يتضاعف وتظهر الفقاعات
نضيف الزيت وباقي الدقيق والملح
نعجنهم 10 ق ونتركها ترتاح ساعة
بعد التخميرنفردها حوالي نص سنتيمتر
ونرصها في صينية مدهونة زيت زيتون
وبعدين بواسطة مؤخرة ملعقة خشب
نعمل ثقوب بالتساوي
ندهن الوجه زيت زيتون ونرش الزعتر
بعدين نرص الزيتون والفلفل والطماطم
نتركها تخمر نصف ساعة
وبعدين نخبزها في فرن حار 400 لمدة 20 ق او
علي حسب الفرن عندك
ممكن استخدام العجانة او مضرب سلك
نتركهم فترة 10 ق الي ان يتضاعف وتظهر الفقاعات
نضيف الزيت وباقي الدقيق والملح
نعجنهم 10 ق ونتركها ترتاح ساعة
بعد التخميرنفردها حوالي نص سنتيمتر
ونرصها في صينية مدهونة زيت زيتون
وبعدين بواسطة مؤخرة ملعقة خشب
نعمل ثقوب بالتساوي
ندهن الوجه زيت زيتون ونرش الزعتر
بعدين نرص الزيتون والفلفل والطماطم
نتركها تخمر نصف ساعة
وبعدين نخبزها في فرن حار 400 لمدة 20 ق او
علي حسب الفرن عندك
نتركها تبرد وتقطع حسب الرغبة
هنا مرة اخري بالزيتون الاسود والطماطم الكرز
يا رب يكون عجبكم
لا تنسوني من الدعاء مع خالص تحياتي ودعواتي لكن جميعا
لا تنسوني من الدعاء مع خالص تحياتي ودعواتي لكن جميعا
==================================
تسلم ايدك يا عسولة
انت بتلفي مع مون حول العالم
حتلفي تلفي وفي الأخر حترجعي لمصر والفطير المشلتت والعيش البلدي
بالهنا والشفا الفوكاشيا الروعة دي
انت بتلفي مع مون حول العالم
حتلفي تلفي وفي الأخر حترجعي لمصر والفطير المشلتت والعيش البلدي
بالهنا والشفا الفوكاشيا الروعة دي
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة roza1 تسلم ايدك يا عسولة
انت بتلفي مع مون حول العالم
حتلفي تلفي وفي الأخر حترجعي لمصر والفطير المشلتت والعيش البلدي
بالهنا والشفا الفوكاشيا الروعة دي
انت بتلفي مع مون حول العالم
حتلفي تلفي وفي الأخر حترجعي لمصر والفطير المشلتت والعيش البلدي
بالهنا والشفا الفوكاشيا الروعة دي
ههههههههههههههههههه
طبعا هما الاصل وما فيش احلي منهم ما فيش شك
بس انا ارجع وهاخلص عليهم
نورتيني بمرورك الاروع يا غالية تسلمي
__________________________________________________ __________
الله يا ام هيا تسلمي علي الفوكاشيا انا والله مشغوله بالتراثيات هلا بس عجبتني خبزاتك يا قمر يسلموااااااااااا
__________________________________________________ __________
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء الله يا ام هيا تسلمي علي الفوكاشيا انا والله مشغوله بالتراثيات هلا بس عجبتني خبزاتك يا قمر يسلموااااااااااا
وانا عجبني وجودك الغالي اللي شرفني ونورني
بارك الله فيكي واحنا عايشين دايما علي تراثنا الجميل ما نستغني عنه
تسلمي يا غالية
__________________________________________________ __________
ما شاء الله شو هالروائع
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا
كتبت بواسطة saraj ما شاء الله شو هالروائع
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا
الاروع مرورك الغالي يا قمر
بجد اسعدتيني ونورتيني