تويت
عنوان الموضوع : **موضوع متميز**هاى طريقة المطبق ياااااااا جماعه الكل معزوم اتفضلو ياااااااااهلا
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا مشرفات يا حلوات شوووووووووو اخباركم
كيفكم ياااااااااا صبايا يا حلوين شو اخباركم
والله انا متاسف الى زمان ما نزلت لكم على هالقسم بس على شان الكمبيوتر كان شاطب بعيد عنكم
المطبق
المقادير والطريقه معا
طحين حسب ما بدك تعملى قطع + ماء +رشة ملح خفيفه
نعجن الكل جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء
نعمل قطر او شيره كالمعتاد بس تكون رخوه شوى مش جامده زى تاعة العوامه
يعنى 2 كاس سكر + 2 ونصف كاس ماء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا مشرفات يا حلوات شوووووووووو اخباركم
كيفكم ياااااااااا صبايا يا حلوين شو اخباركم
والله انا متاسف الى زمان ما نزلت لكم على هالقسم بس على شان الكمبيوتر كان شاطب بعيد عنكم
المطبق
المقادير والطريقه معا
طحين حسب ما بدك تعملى قطع + ماء +رشة ملح خفيفه
نعجن الكل جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء
نعمل قطر او شيره كالمعتاد بس تكون رخوه شوى مش جامده زى تاعة العوامه
يعنى 2 كاس سكر + 2 ونصف كاس ماء
نقطع العجينه قطع صغيره بحجم البيضه ونبلها بالزيت ونتركها على الرخام نصف ساعه من الزمن
كل ما ريحتى العجينه كل ما صار الشغل فيها سهل
ندهن الطاوله االرخاميه بالزيت ونبدا بمد العجينه
المهم تكون العجينه عليها زيت زى ما انتو شايفين
بنبلش نرق فى العجينه فى اليد وليس بالشوبك ونفرد بها جيدا نمسك طرف العجينه ونسحبها سحب على الطاوله حتى نحصل على عجينه رقيقه جدا مثل ورقة السيجاره مش مهم اذا تمزعت شوى
ولما تشوفيها صارت تطلع زى بالونات بتكون الف الف العجينه زابطه
نطوى الطرف الاول على وسط العجينه كما ترون ثم الطرف الثانى
نطوى الطرف الثالث الى النصف ثم الرابع كما ترون
نعمل كل القطع ونتركها ترتاح على الطاوله كمان نصف ساعه
بعدين نضع زيت فى صينيه كبيره ونضعه على الغاز
ناتى الى العجينه ونرقها مره اخرى لكى نحصل على شكل مربع ثم نقليها بالزيت
نضع القطعه فى القطر البارد كما ذكرت
كل ما ريحتى العجينه كل ما صار الشغل فيها سهل
ندهن الطاوله االرخاميه بالزيت ونبدا بمد العجينه
المهم تكون العجينه عليها زيت زى ما انتو شايفين
بنبلش نرق فى العجينه فى اليد وليس بالشوبك ونفرد بها جيدا نمسك طرف العجينه ونسحبها سحب على الطاوله حتى نحصل على عجينه رقيقه جدا مثل ورقة السيجاره مش مهم اذا تمزعت شوى
ولما تشوفيها صارت تطلع زى بالونات بتكون الف الف العجينه زابطه
نطوى الطرف الاول على وسط العجينه كما ترون ثم الطرف الثانى
نطوى الطرف الثالث الى النصف ثم الرابع كما ترون
نعمل كل القطع ونتركها ترتاح على الطاوله كمان نصف ساعه
بعدين نضع زيت فى صينيه كبيره ونضعه على الغاز
ناتى الى العجينه ونرقها مره اخرى لكى نحصل على شكل مربع ثم نقليها بالزيت
نضع القطعه فى القطر البارد كما ذكرت
ممكن انك بين كل ثنيه فى العجينه تحشيها جوز او جبنه بيضاء حلوه بطلع كتير زاكى
والف صحه وهنا وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
وشكرا لكم
والف صحه وهنا وعافيه يااااااااااااااااااااااااااااااااااارب
وشكرا لكم
==================================
مشكورة علي الوصفة
احنا عند نسمية الفطيرة (المسمنة) يعني نعمله بالسمن
احنا عند نسمية الفطيرة (المسمنة) يعني نعمله بالسمن
__________________________________________________ __________
سلمت يداك يا عسل
__________________________________________________ __________
الله شهيتيني اقوم اعجن
ما شاء الله
احن بنعملها اصغر حجما فالعيد و بنحشيها لوز
يي ما اشهاها يسلموا يا عسل
ما شاء الله
احن بنعملها اصغر حجما فالعيد و بنحشيها لوز
يي ما اشهاها يسلموا يا عسل
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك بشهو
احنا بنعملها لكن بنخبزها بالفرن
اول مره بعرف طريقه القلى
لان اكيد طريقتك هى الاصل واحنا المطور
ومع الجوز يا عينى ما اطيبه
فنانه دائما
احنا بنعملها لكن بنخبزها بالفرن
اول مره بعرف طريقه القلى
لان اكيد طريقتك هى الاصل واحنا المطور
ومع الجوز يا عينى ما اطيبه
فنانه دائما
__________________________________________________ __________
ما شاء الله ...العجين طالع روووووووعة وتسلم ايديكى
تسلم دياتك يا توتو
بتشهييييييييييييييييي حبيبتي
ويعطيكي العافيه يا قمرررررررررررررررررررررررررر
بتشهييييييييييييييييي حبيبتي
ويعطيكي العافيه يا قمرررررررررررررررررررررررررر