تويت
عنوان الموضوع : فطائر الزعتر - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
1- يقطع الدجاج بعد نزع العظم ويشرح إلى قطع طويلة ومتوسطة الحجم.
2- يتبل الدجاج مع (ملح ،وخل،وزيت زيتون،وبصل شرائح ،وليمون ،وقليل من الزنجبيل ) .
3- يترك لمدة طويلة من 3/4 ساعات .
4- يوضع على النار ويحرك حتى يأخذ اللون البني .
5- تحشى النوتشات بعد وضع سلطة الطحينة +والمايونيز +والزبادي .
6- وتقطع سلطة خضراء (طماطم+خيار +خس +بقدونس)
مقادير سلطة المايونيز ( 1زبادي+2ملعقة طحينة +ملعقة مايونيز +رشة ملح +فلفل أسمر
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
فطيرة طبقات الزعتر
المقادير
2كأس دقيق رقم1
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي ملح
1/4كأس زيت
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرةB.P
2ملعقة طعام حليب بودرة
3/4كأس ماء
الطريقة
ينخل الدقيق مع الحليب و السكر و الملح و الخميرة و B.P
تضاف الزبدة و الزيت و تخلط المقادير جيداً
يضاف الماء و يعجن تترك العجينة لتخمر
تفرد العجينة حوالي 6 طبقات بين كل طبقة و أخرى
يرش الزعتر و الزيت
يمكن عمل خطوط من العجينة على الوجه
تمسح بالبيض المخلوط مع الحليب السائل و ترش بالسمسم أو حبة البركة
و تغطى و تترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم من الأعلى
عجينة فطائر سوي منها كل اللي في بالك
المقادير
2و1/2كأس دقيق رقم1
3م ط حليب بودرة
1/4كأس زيت
1م ص B.P
1 م ط خميرة
ملح
ا م ط سكر
3/4كأس ماء أو زيادة شوي
الطريقة نفس الطريقة السابقة
المقادير
2كأس دقيق رقم1
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي ملح
1/4كأس زيت
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرةB.P
2ملعقة طعام حليب بودرة
3/4كأس ماء
الطريقة
ينخل الدقيق مع الحليب و السكر و الملح و الخميرة و B.P
تضاف الزبدة و الزيت و تخلط المقادير جيداً
يضاف الماء و يعجن تترك العجينة لتخمر
تفرد العجينة حوالي 6 طبقات بين كل طبقة و أخرى
يرش الزعتر و الزيت
يمكن عمل خطوط من العجينة على الوجه
تمسح بالبيض المخلوط مع الحليب السائل و ترش بالسمسم أو حبة البركة
و تغطى و تترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم من الأعلى
عجينة فطائر سوي منها كل اللي في بالك
المقادير
2و1/2كأس دقيق رقم1
3م ط حليب بودرة
1/4كأس زيت
1م ص B.P
1 م ط خميرة
ملح
ا م ط سكر
3/4كأس ماء أو زيادة شوي
الطريقة نفس الطريقة السابقة
==================================
1- يقطع الدجاج بعد نزع العظم ويشرح إلى قطع طويلة ومتوسطة الحجم.2- يتبل الدجاج مع (ملح ،وخل،وزيت زيتون،وبصل شرائح ،وليمون ،وقليل من الزنجبيل ) .
3- يترك لمدة طويلة من 3/4 ساعات .
4- يوضع على النار ويحرك حتى يأخذ اللون البني .
5- تحشى النوتشات بعد وضع سلطة الطحينة +والمايونيز +والزبادي .
6- وتقطع سلطة خضراء (طماطم+خيار +خس +بقدونس)
مقادير سلطة المايونيز ( 1زبادي+2ملعقة طحينة +ملعقة مايونيز +رشة ملح +فلفل أسمر
__________________________________________________ __________
دعواتكم لنا بالجنة ولوالدين وللمسلمين والمسلمات الأحياء والأموات .............
__________________________________________________ __________
يسلموووو يا قذلة جزاك الله الجنة
__________________________________________________ __________
تسلمي على الوصفه
يعطيك العافية
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
يسلمو .جزاك الله الجنة
جميلة الطبقات