الاخوات العزيزات فى ركن المعجنات السلام عليكم ورحمةالله تعالى وبركاته.
اليوم عملت فطيرة الاقماع هدية منى للاخوات فى المنتدى يارب تعجبكم لانى احبها جدا واليكم المقادير يليها الصور:
2ونصف كاس دقيق(طحين)+1/4(ربع)كاس زيت+1 كاس ماء+نصف فنجال سكر+1 ملعقة كبيرة خميرة فورية+2 ملعقة كبيرة حليب بودرة+2 بيضة+ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
تخلط جميع المقادير فى الخلاط ما عدا الدقيق.نضع الدقيق فى اناء عميق يضاف اليه الخليط تدريجيا يعجن باليد حتى يصير متماسك ويترك حتى يختمر(45دقيقة وربما ساعة)
بعد ذلك تفرد العجينة وتقطع مستطيلات رفيعة وتلف حول القمع(يجب ان تكون الاقماع مدهونة حتى يسهل فكها بعد النضج)بعد ذلك تخبز فى فرن متوسط الحرارة ثم تترك حتى تبرد قليلاويتم فكها برفق من الاقماع وتحشى حسب الرغبة
(حشوة اليوم عبارة عن سلطة تونا:علبة تونا+حبة طماطم+2بصل اخضر+جبنة مبشورة+ذرة ملح)
هنا قبل النضج
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 54730

هنابعدالنضج
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 54731

هنا بعد وضع الحشوة

هنا عند التقديم
[ATTACH][/ATTACH]

تسلم الايادي حبيبتي

تسلم يدددددددج
مشكوووووووره

روووووووووووووووووووووووعه
يسلمووووووووووووووووووووووو

تسلمى يا أخت ام فئ مرورك الطيب

منظرها يشهي تسلم الايادي