تويت
عنوان الموضوع : عجينة العشر دقائق - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
جميلة ويبدو أنها سهله لكن كيف أحفظها أذا كانت كبيرة على من حيث الكميه ومشكورين
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم
بليز بنات ساعدوني بغيت مقادير عجينة العشر دقائق
بليز بنات ساعدوني بغيت مقادير عجينة العشر دقائق
==================================
اتفضلى يا ستى مقادير وطريقة العجينة لا تنسينا منةدعائك فى رمضان
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
__________________________________________________ __________
وانا نويت اسويها اليوم بإذن الله
يالله ادعولي تضبط
وجزاكم الله خير
يالله ادعولي تضبط
وجزاكم الله خير
__________________________________________________ __________
السلام عليكم
اكيد حتطلع روعة انا جربتها يوم الاحد
وطلعت ممتازة جدا
وخصوصا فى البيتزا
اكيد حتطلع روعة انا جربتها يوم الاحد
وطلعت ممتازة جدا
وخصوصا فى البيتزا
__________________________________________________ __________
جميلة ويبدو أنها سهله لكن كيف أحفظها أذا كانت كبيرة على من حيث الكميه ومشكورين __________________________________________________ __________
هذا رابط ام عزيزان و بامكانك عمل نصف الكمية بس
كنز من كنوز المعجنات ... عجينه رائعه وبتشكيله واسعه وكلها بالصور
المجموعه الثانيه من معجنات عجينة الكنز .. حياكم
كنز من كنوز المعجنات ... عجينه رائعه وبتشكيله واسعه وكلها بالصور
المجموعه الثانيه من معجنات عجينة الكنز .. حياكم