بسم الله الرحمن الرحيم

المقــــادير :

عجينة ملاك
عجينة ملاك ... لكل أنواع الفطائر والمخبوزات وبالصور

1\2 كوب زبدة


1\4 كوب سكر



للوجه:
2 م ط عسل + 1 م ط حليب سائل



الطـــــريقة:

نقطع العجينة الى كرات بحجم البيضة



ندهن سطح الرق بالزبدة



نرق العجينة بشكل طولي كما في الشكل



ندهن العجينة بالزبدة ونرش عليها السكر



نلفها نشكل كولي كما هو في الشكل




نلفها بشكل حلزوني



نضع طرف العجينة في االاسفل بتجاه الوسط



ثم نقلبها بهذا الشكل



ندهن العجينة بالعسل + الحليب



نغطي العجية بــ فوطة مبللة حتى تتخمر



هذا شكلها بعد التخمير



نخبزها في الفرن حتى تتحمر



نضعها في وعاء لحفظ الحرارة لــ تلين ثم تقدم في سلة للخبز
وهذا شكلها النهائي





أقتراحات التقديم:
ممكن تقدمها مع العسل أو المربى


وعليكم بالف عافية انتظروني في تطبيق آخر لعجينة ملاك