تويت
عنوان الموضوع : ساندويتشات كبدة الدجاج الحااااارة .... ناااار يا حبيبي ناااار لتحضير
مقدم من طرف منتديات أميرات
المقادير يا صبايا ....
- 1 صحن كبدة دجاج ... او نصف كيلو ( بدون قوانص ولا قلوب )
- 5 قرون فلفل حااار اخضرمقطعة صغير ( الصغيرة بتاعة الهنود )
- 1 ملعقة ص شطة حمرا
- 1 ملعقة ص ملح
- 1/2 ملعقة ص فلفل اسود مطحون
- 1/2 ملعقة ص كمون مطحون
- 3 ملعقة ك زيت ذرة
- 3 فصوص ثوم مفريين ناااعم جدا
- عصير ليمونة صغيرة
- سلطة طحينة ( شرحتها من قبل مع العجة )
- مايونيز
- خبز صمون ( فينو ) متوسط الحجم
- اغسلي الكبدة بالملح والماء والخل والطحين جيدا واشطفيها مما سبق واتركيها تنزل ميتها في مصفاة
- حضري اناء الطبخ وسخني فيه الزيت
- ضعي الكبدة واستمري في التقليب حتى تبدأ في تنزيل ميتها واضيفي الثوم
- عندما تبدأ في امتصاص الخلاصة الخاصة بها ضعي عليها الملح والفلفل والشطة والفلفل الحار و الكمون
- عند تمام نضج الكبدة ( اذا للحظتي عدم نضجها يمكنك زيادة كمية ضئيلة من الماء العادي وتركها حتى تتشربه .. وهكذا حتى يتم النضج )
لتجهيز الساندوتشات :
- افتحي الخبز بالطريقة العادية ... ادهني كل ساندوتش من الداخل بالطحينة او المايونيز كما تحب عائلتك ... واضيفي كمية مناسبة من الكبدة لكل ساندوتش ...
- قدميها ساخنة مع السلطة الخضرا الناعمة ( شرحتها مع العجة أيضا ... ) والبطاطس المحمرة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
دي وصفة رهيييبة للي بيحبوا كبدة الدجاج ( السودة )
المقادير يا صبايا ....
- 1 صحن كبدة دجاج ... او نصف كيلو ( بدون قوانص ولا قلوب )
- 5 قرون فلفل حااار اخضرمقطعة صغير ( الصغيرة بتاعة الهنود )
- 1 ملعقة ص شطة حمرا
- 1 ملعقة ص ملح
- 1/2 ملعقة ص فلفل اسود مطحون
- 1/2 ملعقة ص كمون مطحون
- 3 ملعقة ك زيت ذرة
- 3 فصوص ثوم مفريين ناااعم جدا
- عصير ليمونة صغيرة
- سلطة طحينة ( شرحتها من قبل مع العجة )
- مايونيز
- خبز صمون ( فينو ) متوسط الحجم
الطريقة ... يا سلااام ريحة ولا احسن ... طعم ولا أحلى ....
- اغسلي الكبدة بالملح والماء والخل والطحين جيدا واشطفيها مما سبق واتركيها تنزل ميتها في مصفاة
- حضري اناء الطبخ وسخني فيه الزيت
- ضعي الكبدة واستمري في التقليب حتى تبدأ في تنزيل ميتها واضيفي الثوم
- عندما تبدأ في امتصاص الخلاصة الخاصة بها ضعي عليها الملح والفلفل والشطة والفلفل الحار و الكمون
- عند تمام نضج الكبدة ( اذا للحظتي عدم نضجها يمكنك زيادة كمية ضئيلة من الماء العادي وتركها حتى تتشربه .. وهكذا حتى يتم النضج )
ملاحظة هامة : لا بد ان تكون الكبدة لا تحتوي على اي خلاصة ( صوص )
- بعد ان ترفعي القدر من على النار .. يمكنك الآن اضافة عصير الليمونة لتجهيز الساندوتشات :
- افتحي الخبز بالطريقة العادية ... ادهني كل ساندوتش من الداخل بالطحينة او المايونيز كما تحب عائلتك ... واضيفي كمية مناسبة من الكبدة لكل ساندوتش ...
- قدميها ساخنة مع السلطة الخضرا الناعمة ( شرحتها مع العجة أيضا ... ) والبطاطس المحمرة
ان شاء الله تعجبكم ... لان الطريقة دي فعلا ممتااااازة ...
وتصلح للرحلات او العشا مع الاسرة في البيت .
وتصلح للرحلات او العشا مع الاسرة في البيت .
يلا .... اترككم في رعاية الله يا أحبائي في الله ....
==================================
تسلم الأيادي .. حبيبتي .. الشيف رانيا
__________________________________________________ __________
مممم من وصفهم اشتهيتم
تسلم ايدك حبيبتي
و لا تحرمينا جديدك
تسلم ايدك حبيبتي
و لا تحرمينا جديدك
__________________________________________________ __________
هلا عيوني
الله يعطيج العافية حبيبتي
شكل الوصفة طيبة تسلمي وماننحرم من مواضيعج الطيبة
الله يعطيج العافية حبيبتي
شكل الوصفة طيبة تسلمي وماننحرم من مواضيعج الطيبة
__________________________________________________ __________
الله لا يحرمني من طلتكم الجميلة .... شكرا على مروركم الرائع ....
انتو احلى وأطيب ....
ان شاء الله اقدم المزيد من الوصفات التي تنول رضاكم جميعا ..
شكرااااااااااااا ...
دعواتكم .... اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك ..
انتو احلى وأطيب ....
ان شاء الله اقدم المزيد من الوصفات التي تنول رضاكم جميعا ..
شكرااااااااااااا ...
دعواتكم .... اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك ..
__________________________________________________ __________
تسلم يدك