تويت
عنوان الموضوع : هام جدا ادخلوا لتكتشفوا المفاجئة - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم فطائر لديدة بنصحكم تجربوها وترد علية
المقادير
العجينة
كيلو من ا لطحين
قليل من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
كيس من خميرة الحلوى
60غ من الزبدة
ماء دافئ
الحشو :p
200غ كفتة
كاس صغير من الزيت
قليل من الملح
فلفلة خضراء وحمراء مقطعة قطع صغيرة
قطعتان من الجزر المبشور
باقة من المعدونس مقطع
بصلتان مرققة و محمرة في الزيت
نصف ملعقة صغيرة ابزاروكدلك كمون و كدلك الفلفل الاحمر المدقوق -التحميرة-
60غ الزيتون الاخضر مقطع قطع صغيرة
الطريقة
العجينة
يوضع الطحين في القصعة+الملح+الزبدة المدابة+الماء ويخلط الكل ثم يدلك حتى يصير مثل عجينة الخبز تعمل منها كويرات صغيرة في حجم مشمشة تدهن بالزيت وتحفظ
الحشو
في المقلاة فوق النار
تخلط الزيت والفلفلة والملح والجزر والمعدنوس والبصل ويترك الكل يتحمر ثم يضاف الابزاروالتحميرة و الكفتة-اللحم المفروم- والزيتون ويخلط الكلجيدا ثم ترفع المقلاة من النار
فوق مائدة مدهونة بالزيت تبسط الكويرة حتى تصير رقيقة و توضع اقليل من الحشو وسطها وتبسط وتلوى الرغيفة على شكل سيكار ويلوى هو كدلك على شكل حلزونى
توضع الرغيفة على صفيحة مدهونة وتترك تختمر وهكدا الى نهاية العجين تدهن بالبيض و توضع في فرن ساخن حتى تنضج وتتحمر
بصحة والراحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم فطائر لديدة بنصحكم تجربوها وترد علية
المقادير
العجينة
كيلو من ا لطحين
قليل من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
كيس من خميرة الحلوى
60غ من الزبدة
ماء دافئ
الحشو :p
200غ كفتة
كاس صغير من الزيت
قليل من الملح
فلفلة خضراء وحمراء مقطعة قطع صغيرة
قطعتان من الجزر المبشور
باقة من المعدونس مقطع
بصلتان مرققة و محمرة في الزيت
نصف ملعقة صغيرة ابزاروكدلك كمون و كدلك الفلفل الاحمر المدقوق -التحميرة-
60غ الزيتون الاخضر مقطع قطع صغيرة
الطريقة
العجينة
يوضع الطحين في القصعة+الملح+الزبدة المدابة+الماء ويخلط الكل ثم يدلك حتى يصير مثل عجينة الخبز تعمل منها كويرات صغيرة في حجم مشمشة تدهن بالزيت وتحفظ
الحشو
في المقلاة فوق النار
تخلط الزيت والفلفلة والملح والجزر والمعدنوس والبصل ويترك الكل يتحمر ثم يضاف الابزاروالتحميرة و الكفتة-اللحم المفروم- والزيتون ويخلط الكلجيدا ثم ترفع المقلاة من النار
فوق مائدة مدهونة بالزيت تبسط الكويرة حتى تصير رقيقة و توضع اقليل من الحشو وسطها وتبسط وتلوى الرغيفة على شكل سيكار ويلوى هو كدلك على شكل حلزونى
توضع الرغيفة على صفيحة مدهونة وتترك تختمر وهكدا الى نهاية العجين تدهن بالبيض و توضع في فرن ساخن حتى تنضج وتتحمر
بصحة والراحة
==================================
تبارك الله اعليك باين اعليها وصفة اغزالة ساجربها ان شاء الله
__________________________________________________ __________
مشكوره اختي
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله خيرا
ممكن اسال ما هو الابزار ياريت اعرفة
وصفة جميلة وان شاء الله نعملها
ممكن اعرف الفرق بين خميره الخبز وخميره الحلوى
ششششششششششششششكرا
جزاك الله خيرا
ممكن اسال ما هو الابزار ياريت اعرفة
وصفة جميلة وان شاء الله نعملها
ممكن اعرف الفرق بين خميره الخبز وخميره الحلوى
ششششششششششششششكرا
__________________________________________________ __________
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيبتي ام نوهى ابـــــــــــــزار هو الفلفــــل الاسود الحار
__________________________________________________ __________
ممتازة جدا انا جربتها
شكرااااااااااااااااااااااا
شكرااااااااااااااااااااااا