تويت
عنوان الموضوع : البف بيستري المربعات .......؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!
مقدم من طرف منتديات أميرات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
اخواتي الكريمات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجو منكم المساعده في كيفية استخدام المربعات الجاهزه للبف بيستري ( السنبلة )
يعني شو ممكن احشيها والطريقه ؟؟؟؟؟؟؟؟
اذا ممكن وما فيها غلبة
شكرا
تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجو منكم المساعده في كيفية استخدام المربعات الجاهزه للبف بيستري ( السنبلة )
يعني شو ممكن احشيها والطريقه ؟؟؟؟؟؟؟؟
اذا ممكن وما فيها غلبة
شكرا
تحياتي
==================================
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بك بنت البلد
والله ممكن تحشيه باي حاجة
بس انا رح اعطيك طريقة ديما استعملها.
*المقاير*
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة 1
شوية زيت
شوية ملح
بهارات حسب الرغبة يعني القدار التحبيه
مقدار نصف كاس عصير طماطم
1 فلفل اخضر
شوية جبن مبشور
*الطريقة*
نضع الزيت حتى يحمى ونضيف بصلة محكوكة ثم فلفل اخضر ونخطيه و نخليه حتى يلين ثم نضيف عليه الحم المفروم ونتركه مدة 10 دقائق بعدين نصي عليه عصي الطماطم ثم البهارات
ونترك حتى يصبح من غير مرق يعني شاحت منغير اي سوائل
ونتركه يبرد
وبعضين نحشيه في العجينة مندهن وجه العجن بالبيض عشان تعطيل لمعان وبعد الهن نصب على وجه الجبنة المبشورة
وندخلها الفرن.
وصحتين على قلبك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بك بنت البلد
والله ممكن تحشيه باي حاجة
بس انا رح اعطيك طريقة ديما استعملها.
*المقاير*
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة 1
شوية زيت
شوية ملح
بهارات حسب الرغبة يعني القدار التحبيه
مقدار نصف كاس عصير طماطم
1 فلفل اخضر
شوية جبن مبشور
*الطريقة*
نضع الزيت حتى يحمى ونضيف بصلة محكوكة ثم فلفل اخضر ونخطيه و نخليه حتى يلين ثم نضيف عليه الحم المفروم ونتركه مدة 10 دقائق بعدين نصي عليه عصي الطماطم ثم البهارات
ونترك حتى يصبح من غير مرق يعني شاحت منغير اي سوائل
ونتركه يبرد
وبعضين نحشيه في العجينة مندهن وجه العجن بالبيض عشان تعطيل لمعان وبعد الهن نصب على وجه الجبنة المبشورة
وندخلها الفرن.
وصحتين على قلبك
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أي شي يجي على بالك احشيها
:
جبن كيري
جبن شدر مع بقدونس او كرفس
لحم مفروم مع بهارات
دجاج مع سماق
خضار متنوعة بازيلا+جزر مقطع صغير +ذرة
لحم مفروم مع الخضار
بعد الحشو تسكرينها بالشوكة حتى ماتنفتح اثناء الشوي وتنحط في قالب مافي داعي تدهنيه لان بعد الشوي راح تشوفين يطلع منها الزيت وهو كافي واني استعمل قالب التيفال في الشوي
أي شي يجي على بالك احشيها
:جبن كيري
جبن شدر مع بقدونس او كرفس
لحم مفروم مع بهارات
دجاج مع سماق
خضار متنوعة بازيلا+جزر مقطع صغير +ذرة
لحم مفروم مع الخضار
بعد الحشو تسكرينها بالشوكة حتى ماتنفتح اثناء الشوي وتنحط في قالب مافي داعي تدهنيه لان بعد الشوي راح تشوفين يطلع منها الزيت وهو كافي واني استعمل قالب التيفال في الشوي
__________________________________________________ __________
السسسسسسسسسسسلام
ممكن تحشينها كيري وتحمرينها في الفرن وبعدين تسقى شيره تطلع لذيذة بس لازم تكون ساخنه اذا اردتي تقديمها وعلى فكره تقسم القطعة الى قسمين
ممكن تحشينها كيري وتحمرينها في الفرن وبعدين تسقى شيره تطلع لذيذة بس لازم تكون ساخنه اذا اردتي تقديمها وعلى فكره تقسم القطعة الى قسمين
__________________________________________________ __________
جدار الصمت
شجرة البخور
ايمان
شكرا جزيلا عزيزاتي على المساعده
وحشوات كلها لذيذه اكيد وان شاء الله اجربها
بس جدار الصمت ذكرتي اني ممكن اقسم القطعه الى قسمين ( المربع )
كيف ؟؟؟
من الارتفاع يعني اقسم عدد الطبقات او العرض وهي مسطحه ؟؟؟؟؟
شكرا
وتحياتي
شجرة البخور
ايمان
شكرا جزيلا عزيزاتي على المساعده
وحشوات كلها لذيذه اكيد وان شاء الله اجربها
بس جدار الصمت ذكرتي اني ممكن اقسم القطعه الى قسمين ( المربع )
كيف ؟؟؟
من الارتفاع يعني اقسم عدد الطبقات او العرض وهي مسطحه ؟؟؟؟؟
شكرا
وتحياتي
__________________________________________________ __________
انتى عارفة يابنت البلد انا لسة عاملة البيف باسترى عارفة ازاى
سبتها لغاية مساحت وبعد كدة سبتها تخمر شوية وعملتلها كستر وبعدين وضعتة عليها بالتساوى
وبعد كدة رصيت عليها الفاكهة وان شاء الله تعجبك جربيها
سبتها لغاية مساحت وبعد كدة سبتها تخمر شوية وعملتلها كستر وبعدين وضعتة عليها بالتساوى
وبعد كدة رصيت عليها الفاكهة وان شاء الله تعجبك جربيها
انا الحشوه حقتي من جد لذيذه
نصف علبة لبنه +4حبات كيري +كميه قليله من العسل وتخلط في الخلاط وتحشى من جد لذيذ
نصف علبة لبنه +4حبات كيري +كميه قليله من العسل وتخلط في الخلاط وتحشى من جد لذيذ