خبز محشي...





المقادير


مقادير الخبز .......

250 غرام حليب دافئ + 1 بيضة + 2 بطاطس مسلوقة + ملح + ملعقة سكر + خميرة فورية + كوب صغير

زيت + 500 غرام

مقادير الحشوة ...

500 غرام كفتة + 1 فلفلة حمراء + بصلة مفرومة+ ملعقة بودرة البابريكا + كامون + ملح + بهار+ ملعقة كبيرة

صلصة طماطم ....

الطريقة ...

نسحق البطاطس بالشوكة ...نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز .......نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول على

عجينة لينة ..نتركها ترتاح في مكان دافئ 45 دقيقة ....

في هذه الاثناء نحضر الحشوة ......

نضع الزيت في اناء على النار نضيف البصل حتى يذبل ......الفلفل ....الكفتة.....البهارات ونحرك جيدا .......

نترك الكفتة تستوي ونزيلها من على النار .......ونتركها تبرد ....

اترككم مع الخطوات بالصور......










نتركها تختمر مرة ثانية حتى يتضاعف حجمها ندهنها بالبيضة ونزينها بحبة البركة ........

والى الفرن حتى تتحمر .....وصحة وهنا ....

روعععععععععععه يا تطوان ماشاء الله

تسلم ايديكي

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

عزيزتي تطوان، حرام عليكي والله عقدتيني بالأشياء الحلوة إللي بتعمليها، تسلم إيديكي.

تسلمن احبتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله عليك الله يحرسك من العين

حبيبتي ممكن تعطيني المقادير بالكاس ودي أطيق وصفتك وكل وصفاتك وربي بس مشكلتي ما أعرف بالغرام

أرجوك ساعديني أبي المقادير بالكاس بالضبط

الله يسعدك ويحفظك ويخلي لك احبابك

جزاك الله خيرا