البيتزا
مقادير العجينة :
2كوب دقيق أبيض...4ملاعق كبيرة زيت الزيتون
م ص خميرة ... م ص سكر
1/2 م ص ملح ... 1/2 ملعقة بودرة ثوم
1/2 كوب ماء دافي ..وممكن تحتاج زيادة اشوي

تعجن المقادير مع بعضها البعض ونتركها تتخمر لمدة 1/2 ساعة تقريبا
مقادير الحشوة
1-3 م ك مايونيز .. 1/2 بودرة ثوم
2- 3م ك كاتشب .. قليل من الشطة
3- دجاج مستوي ومقطع قطع صغيرة جدا
4- زيتون أخضر ..جبن كرافت أوأي جبن بيتزا
5- 2طماطم .. فلفل رومي

الطريقة
نخلط رقم 1,2 مع بعضها البعض وتترك جانبا

طريقة عمل البيتزا ككل
أولا: نقوم بفرد العجينة في صينية الفرن بأطراف الاصابع
ثم نقوم بوضع الخليط المايونيز أي رقم 1,2
فوق العجينة ثم نضع فوقه الدجاج والزيتون
ثم نضع أيضا من تبقى من الخليط..نضع بعد ذلك قطع الطماطم الدائرية
وقطع الفلفل الرومي
ثم نرش فوقه الجبن وندخله الفرن ..بعد تسخين الفرن مسبقا
ونشعل عليه من الاسفل إلى أن ينضج العجين من أسفل
ثم نشعل الفرن من الأعلى إلى أن يحمر وجه البيتزا
وصحة وعافية

يسلموا ايديكِ يا سجايا باين عليها طيبه كتير

ياهلا فيكي اختي عذب
يعطيكي الف عافية يارب
وتسلم ايديك يارب ما يحرمنا منك
تحياتي الك سنووايت

اممممممممممممممممم
شكلها لذيذة
تــــــــسلمي اختي على الوصفة الحلوووووووووة
ااااااالف شكر لك

كتبت بواسطة lanloon
يسلموا ايديكِ يا سجايا باين عليها طيبه كتير



اشكر مرورك الكريم ..بس ذوقيها

كتبت بواسطة سنووايت
ياهلا فيكي اختي عذب
يعطيكي الف عافية يارب
وتسلم ايديك يارب ما يحرمنا منك
تحياتي الك سنووايت



الله يعافيك ..عليك بالعافية

B] بسم الله الرحمن الرحيم

صلى الله عليه وسلم

الى الاختي العزيزة سجايا
بالنسبة الى البيتزا يوجد طريقة لذيذه جداً جداً.....
المقادير :
1- طحين حسب الاشخاص
2- زيت مازولا نصف كوب
3- حليب بودرة كوب
4- بيضه
5- ملح
6- سكر ملعقة صغيرة
7- ماء دافئ
8 - خميره اربع معلاق كبيرة.

تعجن المقادير السابقة وتترك لتتخمر لمدة ساعة وتغطى .

الحشوة
المقادير: 3 ملاعق زيت زيتون كبيرة
1- فطر مقطع (مشروم) علبيتين.
2- 3 حبات بندورة.
3- سن ثومه يفرم بشكل ناعم.
4- كوبين كاتشب
5- 3 حبات فلفله
6- 3 حبات بصل تفرم جوانح
7- بهارات (كمون، فلفل حار، بهار طبيخ، ملح) حسب الكمية
8- جبنه صفراء يتم بشرها بشكل ناعم.

الطريقه
بالنسبة للحشوة يضاف زيت الزيتون والبصل معاً حتى يحمر وبعدها الفلفله والفطر والبندوة والثومة والبهارات جمعها، تحرك جيداً حتى تنضج ومن ثم نضيف الكاتشب .

بعدها نحضر العجينه بعد التخمير ونقطعها على شكل دوائر وتكون رقيقه نضع اولا الجبنه المبشروة ومن ثم نضعها في الفرن حتة تسيح ثم نخرجها ونضع الخلطة ونضعها في الفرن وبعد التحمير من تحت وفوق نخرجها ونضع فوقها الجبنه المبشروة ونعيدها للفرن لتسيح الجبنه .
وشكرا ارجو ان تنال اعجابكم.
ربا حنوني