تويت
عنوان الموضوع : احتاج مساعده بليز ولادتي بعد اسبوعين والضيافه شهر إذا ماكانت اربعين - من مطبخي
مقدم من طرف منتديات أميرات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسفه اخواتي انا شاركت في موضوع واحد في المنتدى من حوالي سنه ولاكتبت غيره
بس والله كنت مشغوله في التخرج والحمد لله ربي وفقني بس كنت اقرأ طبخاتكم دايم الله يعطيكم العافيه وانا اليوم طالبه مساعدتكم وان شاء الله تفيدوني زي ماقلتلكم ولادتي بعد حوالي اسبوعين الله يسهل وعارفين طبعا الضيافه ومصاريفها فلو عندكم معجنات مختلفة الأنواع والأشكال واقدر اعمل منها كميه واحطها في الفريزر لاتبخلوا على أختكم ردو عليا بسرعه بليز
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مقدم من طرف منتديات أميرات
بسم الله الرحمن الرحيم
أسفه اخواتي انا شاركت في موضوع واحد في المنتدى من حوالي سنه ولاكتبت غيره
بس والله كنت مشغوله في التخرج والحمد لله ربي وفقني بس كنت اقرأ طبخاتكم دايم الله يعطيكم العافيه وانا اليوم طالبه مساعدتكم وان شاء الله تفيدوني زي ماقلتلكم ولادتي بعد حوالي اسبوعين الله يسهل وعارفين طبعا الضيافه ومصاريفها فلو عندكم معجنات مختلفة الأنواع والأشكال واقدر اعمل منها كميه واحطها في الفريزر لاتبخلوا على أختكم ردو عليا بسرعه بليز
==================================
اول شي حبيبتي مبرووووك التخرج وعقبا لي ان شاء الله والله يهون عليك ويقومك بالسلامه
ثانيا في كثير طرق فطائر ومعجنات بالركن خذي اللي يناسبك وانا امي كانت تعجن كميه هائله وتحشيها اللي تبيه وبعدين تشكلها وتدخلها الفرن لحد مايتماسك وهو ابيض يعني مايحمر بس بحيث انه مايلتصق مع بعض بس وحطيهم بصينيه وصفيهم بس يفصل بين كل طبقه وطبقه ورقه مدهونه زيت
ووقت ماجاك ضيوف طلعيهم عشان يلينون بعدين حمريهم او اقليهم
ثانيا في كثير طرق فطائر ومعجنات بالركن خذي اللي يناسبك وانا امي كانت تعجن كميه هائله وتحشيها اللي تبيه وبعدين تشكلها وتدخلها الفرن لحد مايتماسك وهو ابيض يعني مايحمر بس بحيث انه مايلتصق مع بعض بس وحطيهم بصينيه وصفيهم بس يفصل بين كل طبقه وطبقه ورقه مدهونه زيت
ووقت ماجاك ضيوف طلعيهم عشان يلينون بعدين حمريهم او اقليهم
__________________________________________________ __________
اختي في انا بسوي هالعجينه ودايما بتطلع طريه زي القطنه وبحشيها في اللي بدي ايه
وبعملها عادي وبشويها بالفرن لحد ما تستوي وبخزنها في الفريزر بتقعد شهر واثنين
وممكن تحشيها جبن اصفر وابيض او زعتر او لحم قطع مع بصل او لحم مفروم مع طماطم او سبانخ
يعني اللي بخطر في بالك
وهي طريقتها سويها وادعيلي وادعي للاخت ران
وما تخافي سويها واني مرتاحه
بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%
بس رح تلاقي في المقادير انه كميه الحليب كبيره انا بحط 5 ملاعق لنفس الكميه وبتطلع ميه الميه
واخ لو انتي قريبه عليي كان سويتلك اياهن
الله يقومك بالسلامه وانشاء الله تولدي وترجعيلنا من تاني على المنتدى
وشكرا
وانا في الخدمة
وبعملها عادي وبشويها بالفرن لحد ما تستوي وبخزنها في الفريزر بتقعد شهر واثنين
وممكن تحشيها جبن اصفر وابيض او زعتر او لحم قطع مع بصل او لحم مفروم مع طماطم او سبانخ
يعني اللي بخطر في بالك
وهي طريقتها سويها وادعيلي وادعي للاخت ران
وما تخافي سويها واني مرتاحه
بدون مباااااااااااالغة عجينة فطائر طرية ومنفوخة مثل القطنة %%%%
بس رح تلاقي في المقادير انه كميه الحليب كبيره انا بحط 5 ملاعق لنفس الكميه وبتطلع ميه الميه
واخ لو انتي قريبه عليي كان سويتلك اياهن
الله يقومك بالسلامه وانشاء الله تولدي وترجعيلنا من تاني على المنتدى
وشكرا
وانا في الخدمة
__________________________________________________ __________
عزيزتي عسولة
عيدي طريقة امك لو سمحتي بشيء من التفصيل
اختي هنلي
لما تفرزنيهم ما هي تكنيكاتك للفرزنة >>>>>>>>>>> ( تتفلسف الأخت )
واذا طلعتيهم من الفريزر للتقديم
ايش تعملي ؟؟
عيدي طريقة امك لو سمحتي بشيء من التفصيل
اختي هنلي
لما تفرزنيهم ما هي تكنيكاتك للفرزنة >>>>>>>>>>> ( تتفلسف الأخت )
واذا طلعتيهم من الفريزر للتقديم
ايش تعملي ؟؟
__________________________________________________ __________
اخت احاسيس انا بعمل هذه العجينه وبحشيها وبسويها بالفرن لما تستوي عادي زي اي معجنات
وبعدها بتركها تبرد وبحطها في صحن كبير او حتى في كيس وبلفه مليح مليح
وبعدها وقت ما بدي اوكلها بطلعها قبل نص ساعه علشان تذوب لانه لو سخنتها على طول بيسخن من بره وبيبقى بارد من جوا
بتركها نص ساعه وبعدها بسخنها
بس
وبعدها بتركها تبرد وبحطها في صحن كبير او حتى في كيس وبلفه مليح مليح
وبعدها وقت ما بدي اوكلها بطلعها قبل نص ساعه علشان تذوب لانه لو سخنتها على طول بيسخن من بره وبيبقى بارد من جوا
بتركها نص ساعه وبعدها بسخنها
بس
__________________________________________________ __________
تسلمي يالغالية هنلي
اذن رمضان شغلتنا نجمد ونسخن
ما في وقت
والآذان يكون بكير
اذن رمضان شغلتنا نجمد ونسخن
ما في وقت
والآذان يكون بكير